仕事内容:
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★お客様の『美味しい』の笑顔がやりがい！★
お客様の心に残るサービスを。
和食店の顔として働きませんか？
～接客正社員募集～
鰻の香ばしい匂いに包まれて、
一緒に“粋”なおもてなしをしませんか？
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創業明治19年、鰻を中心とした飲食店です。
接待やお祝いの場として使わることも多く、
お客様の思い出に残るよう、
おもてなしの心で接客している店舗です。
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●おいしい料理と丁寧な接客でお客様をおもてなし
●調理スタッフの補助も担当
業務は大きくは5つに分かれます。
①調理補助 ②1階食堂接客 ③2階個室接客
④事務受付 ⑤調理スタッフとの連携
入社されましたら、約半年掛けて各業務を経験して頂きます。
すべてのお食事が作られる厨房で調理補助から
スタート、カジュアルながらお客様が多く
いらっしゃる1階食堂接客、一生に一度の節句や
お祝いなどで大切な会食でのご利用が多い
2階個室接客、店のことを熟知した後
事務受付、調理スタッフとの連携業務の順で
研修を進めて頂きます。
先輩スタッフが一つ一 つ
丁寧にお教えいたしますし、
マニュアルも現在鋭意準備中ですので、
未経験者の方も安心して始める事ができます。
全員でしっかりサポートいたしますので、
まずはできる事から少しずつ
始めていきましょうね！
仕事に慣れてきたら
接客や調理補助だけじゃなく
広報、企画、EC販売、イベント出店など
様々なことにチャレンジする事ができますよ！
そのようなチャレンジを
最大限に応援いたします！
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＜取扱いメニュー＞
・メイン食材は川魚：鰻(うなぎ)、鯉(こい)、鯰(なまず)、どじょう 等
・和食：天ぷら、刺身、煮 物、茶わん蒸し、柳川鍋 等
●やりがい
137年以上続く伝統の味を覚え、ハレの日、
アメの日(法事・法要・告別式後のお清め)など、
大切なご会食のお食事を彩ります。
ご会食でいらっしゃるお客様の多くは
「ホスト側のお客様」と「ゲスト側のお客様」に
分かれますが、「ゲスト側のお客様」に
とても喜んで頂けたということで、
お代を頂戴しつつも、
何度も「ありがとう」と言って帰られるのには、
この店をやっていて良かったなと
心から思う瞬間で、
これ以上無く励みになります。
2025年度の福利厚生プログラムは、
さいたま市のやっている
ワークジョイというものですが、
ディズニリゾートクーポン4000円分、
市内スーパー銭湯の割引クーポン、
さいたま市からアクセスしやすいリゾート地や
テーマパークの割引クーポン、
季節フルーツの特売など、
嬉しい企画が多いです！
まずは会社説明を聞くだけでも構いません。
その後選考に進むか決めてください♪
アピールポイント:
★メディア出演 お笑い芸人・銀シャリ様
【公式】YOUTUBE にてご紹介いただきました！
（https://youtu.be/Kc-XtH-7vMI）
その他、テレビや新聞にも
多数取り上げていただきました！
★お客様の声★
・美味しい鰻！というと、萬店がすぐ思い浮かぶほど、いつ食べても満足できます。
いつも丁寧で気持ちの良い接客をしてくださるので何回も来たくなるお店！
・老舗らしい味付と焼き加減が素晴らしい！うなぎはもちろん、鯉の洗いも美味しくて毎回頂いてます。他ではなかなか食べれないのでオススメ！
・子供の頃から約50年通わせて頂いています。
ポスターやマスクケース、楊枝入れなど細かいところまで行き届いたサービスに嬉しくなりました。
・鰻は勿論ですが、ナマズの天ぷらも淡泊で美味しいです！
・お料理、スタッフの方の対応とサービス、
お店の雰囲気と清潔さ、どれもがとても良かったです。ありがとうございました。
★当社の取り組み
・自動販売機での販売、イベントへの参加
より多くの方にお気軽に萬店の鰻を
召し上がっていただけるよう、
出前や自動販売機での販売を行っています。
また地元のイベントにも積極的に参加し、
地域の皆様に鰻の美味しさをお届けしています。
鰻重弁当の自動販売機については、
お笑い芸人・銀シャリ様の公式YouTubeで
取り上げていただきました。
・子供食堂、子供シェルターなどへの寄贈
私たちの店舗は、
お客様のご愛顧に支えられて繁栄してきました。
その恩恵に感謝し、社会貢献の一環として、
子供食堂や子供シェルターへの鰻重弁当の寄贈、
地域保育園・障害者支援施設様への
活動用資材を寄贈を行いました。
子供たちの未来に笑顔を届けるため、
これからも可能な範囲で、
できる限り継続していく予定です！
・社会貢献として、
北浦和駅前にある「ときわ幼稚園」に
工作やおゆうぎ会のセットに使用できる
多数の資材を寄贈しました！
★会社の特徴
①創業137年以上の歴史あるうなぎ料理店。
ご利用くださっているお客様は、
本当に素敵な落ち着いたお客様が多く、
嬉しく思っております。
そのため、お店の雰囲気も穏やかで、
落ち着いた上品な接客対応をお願いしており、
落ち着い働きながら自然とマナーや
美しい 所作が身に付く環境です。
②20年以上勤務している社員多数
ホールや調理補助をしている４０代や板長は
３０年以上のベテラン。最高年齢７８歳！
皿洗清掃の２０代留学生、調理補助２０代、
総合職３０代など、若手社員もおりますので、
年齢層は幅広いです。
パートさんは、お子さんが保育園や学校に
行っている間に働かれるママさんや、
子育てが一段落して趣味のためにお仕事に来られている方、
複数のお仕事を掛けもしている紳士など、
色々な方がいらっしゃいます。
③新鮮な活うなぎを使用した
武蔵野の川魚料理が楽しめるお店。
生け簀から提供まで、熟練の職人が
素材に合わせてさばき、串打ち、蒸し、
焼き上げまでを一貫して調理。
高度な技術を継いだ、
伝統の武蔵野の味を守り続けています。
創業以来130年以上愛され続け、
地元さいたま市より「伝統産業事業所」の
指定を受ける“歴史ある名店”として、
地域の方はもちろん遠方から訪れる方など、
多くのお客様に親しまれています。
銀座「三笠会館」でも、
萬店の鰻を召し上がることができます。
世代を超えて多くのお客様に、
変わらない味を提供し続けています。
★お店の雰囲気はこちらから確認できます
・ホームページ → http://www.mandana.jp/
・Facebook → https://www.facebook.com/unagi.mandana/
・インスタグラム → https://www.instagram.com/unagi_mandana/
求める人材:
フリーターから正社員として
働きたい方も大歓迎！
資格・経験一切不問。
何よりも意欲と人柄重視の採用です。
勤務時間・曜日:
【勤務時間】
09:00~23:00までの間の8時間勤務
出勤日はシフトによります
※休憩60分
※残業の可能性あり
【勤務曜日】
定休日は木曜日
祝日の場合は営業し別日を代休とします。
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休暇・休日:
・週休2日（木曜定休日＋1日、シフト制）
ご希望でしたら【週休3日】も可能
・月8日休暇
・その他
（有給休暇、夏季休暇3日程度、
年末年始休暇4日程度、介護休暇、
育児休暇、産前産後休暇、慶弔休暇）
※年間休日110日前後(週休2日の場合)
※Ｗワーク可／週末や祝日だけ勤務する形態もお選びいただけます
※定休日は木曜日ですが、
祝日の場合は営業し別日を代休とします。
勤務地:
うらわのうなぎ萬店
〒336-0031
埼玉県さいたま市南区鹿手袋１丁目２−２６
アクセス:
・中浦和駅 徒歩1分
・浦和駅 自転車15分
自転車・バイク通勤可
車の場合は
近隣のコインPご利用下さい(最安は300円/12時間)
給与:
固定残業代あり：月給 ￥260,000 〜 ￥340,019は1か月当たりの固定残業代￥42,975〜￥60,863（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
基本給：¥260,000～¥500,000
(週休2日の場合)
(※経験値により異なる)
1か月当たりの固定残業代
¥42,975～¥60,863(20時間相当分)を含む。
20時間を超える残業代は追加で支給する。
■ボーナス・賞与あり（年2回）
■昇給有り
■交通費(規定あり)
■家賃補助(規定あり)
待遇・福利厚生:
■資格手当・スキル手当
■福利厚生プログラム
■賄い・食事補助あり(置き型社食に変更予定)
■社会保険完備
■制服貸与
■社割あり
■生産者訪問(任意参加)
■地域貢献活動(任意参加)
■社内研修・視察旅行企画有り(任意参加)
過去には色々なところに行きました。
（函館、網走流氷、中尊寺/龍泉洞/松島、
日光、能登半島、白川郷、伊勢神宮/二見ヶ浦、
京都、奈良、元乃隅神社(山口)、沖縄など…
2023年春：新入社員紹介を兼ねてフランス料理店で懇親会
2023年秋：川越街歩き+有名老舗うなぎ屋で視察・食事
2024年春：越生梅林見学、越生うちわ製造体験、うなぎ養殖場見学、スペイン料理店で懇親会
2024年秋：酒蔵見学と、日本酒と和食のペアリングをメインに検討中です。
■年数回、鰻重まかない、お得に鰻重を買える日があります。
その他:
■未経験も大歓迎！
■独立希望者も歓迎！
■フリーターから、
そろそろ安定して稼げるように
正社員として働きたい！
■子育てが落ち着いたから、正社員として働きたい！
そんな方々、大歓迎！
あなたに合った働き方を、
一緒に考えましょう！
週休2日が基本ですが、
ご希望であれば【週休3日】も選べます。
転勤もないので、
「地元で安定して働きたいな」という方にもピッタリ♪
遠方の方は、
社宅や住宅補助等のサポートも相談に乗ります。
ライフスタイルに合わせた働き方を尊重します。
あなたの希望を面接時に聞かせて下さいね！
まずは会社説明を聞くだけでも構いません。
その後選考に進むか決めてください♪
お気軽にご応募いただけますと幸いです。
雇用形態: 正社員
給与: 260,000円 - 340,019円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間
通勤の可否:
