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『キャリア×年収』──
そのどちらも、諦めない。
当社では実際に、年収1000万円を超える
マネージャーを複数輩出してきました。
その背景にあるのは、
【ポストが増え続ける急成長フェーズ】
【経営に近い位置で挑戦できる構造】
【IPO前の“仕組みをつくる”タイミング】
マネージャー職に求められるのは、
与えられた仕組みの中で動くことではなく、
組織や制度を自ら設計し、成果を出す存在
であること。
現場と経営の橋渡し役として、
“自分の意志で会社を動かす”実感を、
ここで掴みませんか？
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■□ ここで得られるスキル・経験 □■
●エリア全体を最適化する統括スキル
●企業の成長を仕掛ける実行力
●月課題を抽出し打ち手へ変える分析力
●様々な会議に参加し戦略に関与する視座
●組織の”仕組みをつくる”リアルな経験
●自身の“市場価値”を一気に高める実績
≪会社紹介≫
株式会社THANは京都を中心に40店舗以上を
展開。”原価ビストロチーズプラス” ”sinoa”
”KIMURAYA”など、19ブランドを展開し、
現在も年間5店舗ペースで出店中。
■ 直近の動き ■
● 関東進出スタート（今月実績）
● FC／新業態の開発加速中
● IPO（株式上場）に向けた組織体制構築中
だからこそ、今、
SV・マネージャー層に求められているのは
「管理」よりも「変革」と「提案」。
当社の未来を一緒につくる
“創業期メンバー”のような存在です。
≪お仕事内容≫
複数店舗のマネジメントを担当して
いただきます。各店舗を適切に運営
することで、適切な利益を継続的に
上げられるエリアづくりを目指して
ください。
具体的には・・・
● 店舗売上・原価・人件費（PL/FL）の管理
● 店長の育成・シフトや体制設計の最適化
● 新規出店準備（物件調査・立ち上げ支援）
● 業態・販促・集客の企画立案と実行
● 商品開発・販促・人事など各部署との連携
● 幹部会議・業態開発会議などへの参加
まずは現場で、当社の考え・現状を把握して
頂きたいと考えています。
ゆくゆくは経営ボード直下の部門で、
中核メンバーとして、幅広い経営課題の
解決に携わって頂くことができます。
■□～ここで働くポイント紹介！～□■
◇★ブランド戦略を“動かす”統括裁量★◇
マネージャー候補に求められるのは
「管理」ではなく「牽引」。
単に複数店舗を見守るのではなく、
自ら戦略を企画・実行し、
ブランド全体を育てる立場です。
たとえば──
「このエリアでは、原価率を1％改善」
「集客課題を新しいメニュー構成で解決」
そんな現場からの発信が、
会社全体の変化を生むスイッチになります。
❏ ブランド横断のプロモーション提案
❏ 価格戦略やメニュー構成の調整案
❏ スタッフ教育や店長会議の設計見直し
など、自らのアイデアが全店舗に
広がっていく実感が得られます。
◇★経営と現場をつなぐ架け橋に★◇
現在、月1回以上の会議体を中心に
経営層（役員・部長）との連携機会が
豊富にあります。
マネージャー職は、数字目標を現場へ
落とし込む“翻訳者”であり、各部門を
横断して動かす“ハブ”でもあります。
❏ 幹部会議での事業戦略共有
❏ 商品開発・業態開発会議への参加
❏ 人事配置や教育制度に関する提案機会
「店舗の数字を見る」だけでは終わらない、
会社全体を動かす仕事に挑戦できます。
◇★未来を一緒に創る“コアメンバー”へ★◇
当社は現在、IPO（株式上場）を
見据えた変革期にあります。
このフェーズで入社するということは、
ただの「社員」ではなく、企業の未来を
共に創る当事者になるということ。
上場準備段階から携わる経験は、
市場では圧倒的に希少であり、
「経営視点で事業を動かせる人材」として、
市場価値が一気に跳ね上がります。
実際に、入社半年で90%以上が
昇給・昇格を経験し、早ければ
1〜2年で部長や本部ポジションを担う例も。
社歴や年齢ではなく、
「提案できるか」「行動できるか」が
評価の軸。成長のステージそのものが、
あなたのキャリアの武器になる環境で、
次の市場で“引く手あまた”の存在を
目指しませんか？
◇★挑戦が未来のキャリアを広げる★◇
一人ひとりの強みや志向に応じて、
現場マネジメントから本部機能、
そして独立まで──
多彩なキャリアを描ける環境が
整っています。
≪入社後のキャリアプラン例≫
①店長・料理長
②統括
③マネージャー
④部長
⑤商品開発
⑥物件開発
⑦営業本部長
⑧加盟店開発
「飲食業界で何をしたいのか」
その答えはひとつではありません。
だからこそ、道を選べる環境・挑戦できる
風土が、ここにはあります。
●飲食店で店長として3年以上勤務経験を
お持ちの方※業態は問いません
【求める人材】
❏ 現場力 × 経営視点を伸ばしたい方
❏ マネジメントや収益改善に携わってきた方
❏ スピード感ある組織で挑戦したい方
❏ 上場企業のコアメンバーを目指したい方
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人が育つ飲食を、本気でやっている会社です
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私たちは、飲食を
「料理やサービスを提供する仕事」だけで
終わらせたいとは考えていません。
現場で人が育ち、その人が次のステージへ
進んでいくこと。そこまで含めて、
“人が主役の飲食”を目指しています。
京都を拠点とする企業として、
ジョブパーク（公的就職支援機関）や
教育委員会、ハローワーク、産業支援課
など、行政や教育機関との連携も
積極的に推進。
高校生・大学生を対象に、
採用・育成領域の人事インターンも
受け入れ、「働く」を学ぶ場としての
飲食店を本気でつくっています。
売上や効率を追うだけで終わらない。
人が育ち、挑戦し、次の景色を見にいける。
そんなプロセスを大切にしている会社です。
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制度ではなく、自分でつくるキャリア
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当社が大切にしているのは、
年齢やこれまでの経歴で可能性を
決めつけないこと。
経験の有無に関係なく、
「こうしたい」「やってみたい」という
想いがあれば、誰もが自分のアイデアを
形にできる環境があります。
実際に、こんな挑戦が生まれています
«入社3年目・25歳女性»
❏ 新ブランドをプロデュース ❏
自社のInstagram運用を担当していた
経験から、「もっとこうした方が良くなる」
という視点で新業態のアイデアを
企画書にまとめて提案。
その想いが採用され、現在は新ブランドの
責任者として活躍しています。
年齢や社歴ではなく、考え抜いたアイデアと
行動が評価された例です。
«入社1年目・元保育士（32歳女性）»
❏ 既存店舗の業態変更に挑戦 ❏
飲食未経験で入社した元保育士の社員が、
魚をメインにした居酒屋業態を何度も提案。
経歴にとらわれることなくアイデアが
採用され、実際に業態変更として
取り入れられました。
”これまでの経験”より、”何を考え、
どう動いたか”を見ている会社です。
正解が決まった仕事をこなすよりも、
自分で考え、提案し、挑戦すること。
その積み重ねこそが、
人を成長させると考えています。
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
10:30 ～ 24:00
※上記時間帯のシフト制（休憩あり）
※電車通勤の方は、終電時間の考慮をいたします
★最大5連休の取得も相談可能★
❏ 月6～9日休み／シフト制
└繁忙期や新規出店のタイミングなど、
状況により変動する場合があります。
❏ 有給休暇（残日数はしっかり管理）
❏ 慶弔休暇
★ライフステージに合わせた働き方★
現場には「時短制度」という固定の枠は
ありませんが、事情に応じてシフトを
柔軟に調整する運用をしています。
❏ 事情を聞いた上で、シフト調整を相談
❏ 連休の取得も、状況に応じて調整可能
❏ 店舗内だけで難しい場合は、エリアで
ヘルプし合いながら調整することも
本部職はさらに柔軟な働き方の例もー
❏ お子さんのお迎え時間に合わせて退社
→ 帰宅後リモートに切り替えるケース
❏ 曜日限定で勤務時間を短くする調整
❏ 時短社員としての契約形態
→ 勤務時間に合わせた給与設計
また、産休・育休後も
現場復帰だけに限らず、状況や適性に
応じて、本部業務（SNSマーケなど）へ
配置転換した例もあります。
阪急桂駅徒歩１分
基本給：月給 40万円 〜 60万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
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『売上は、可能な限り社員に還元する』
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当社では、出店時の初期投資や仕入れ、
広告宣伝費など、ボリュームの大きい
コストを徹底的に管理しています。
ただコストを削るのではなく、
最小限の投資で売上を最大化する
仕組みをつくり、生まれた利益を、
できる限り社員へ還元する。
それが私たちの基本スタンスです。
その結果、まだ大きな組織では
ありませんが、年収1,000万円クラスの
社員を複数名輩出してきました。
年齢や社歴に関係なく、”任されている
役割”と”出した結果”が、そのまま
待遇に反映されている実績があります。
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『世界一速い昇進も夢ではありません』
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入社から短期間で、昇給・昇格を
果たしている社員が多いのも
当社の特徴です。
実際に、
❏入社2年目:年収800万円(マネージャー)
❏入社3年目:年収650万円(料理長)
❏入社1年目:年収570万円(店長)
といった実績があります。
また、最年少女性店長は24歳。
同世代・同役職帯でも、月給35万円を
手にしている社員もいます。
経験やスキルだけで判断するのではなく
意欲と結果、そして任されている責任の
大きさを何より重視している環境です。
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賞与・表彰制度について（実績ベース）
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賞与は決算期（3月）にあわせて支給。
対象期間は4月から翌3月まで。
店舗評価制度に基づき、支給月数が
決まる仕組みです。
実績として、
年間で100万円以上の賞与を受け取った
社員もいます。在籍期間が短い場合でも
一定の評価に応じた支給が行われた
ケースがあります。
※評価・在籍状況により異なります
また、上期／下期の年2回、
12月にはランキング戦などで
表彰の機会を設けています。
❏ 10部門以上の表彰
❏ 1タイトルで10万円の支給例
❏ 複数受賞により50万円獲得した例も
店長だけでなく、料理長や
マネージャーなど、役割に応じて
表彰対象になる仕組みです。
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キャリアモデル（一例）
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● 財務責任者（26歳） 年収1,000万円
● 営業第一部長（26歳） 年収1,000万円
● 最年少女性店長（24歳） 月給35万円
当社では、社歴や年齢にとらわれる
ことなく、やる気・実績・任される
責任に応じて、給与やポストを
決めています。
制度に守られる環境ではありませんが、
その分、結果を出した人には、
きちんとリターンが返ってくる会社です。
【福利厚生】
■□ “成長企業ならでは”の充実度 □■
◎ 昇給・評価は“結果＋意欲”で反映
❏ 入社半年で90%以上が昇給・昇格
❏ 決算賞与支給(評価制度に基づく)
❏ 年3回の表彰制度(最大50万円の実績)
❏ 表彰対象は店長以外も含む10部門以上
◎ 安心して働ける勤務環境
❏ 残業超過にならないよう是正を推進中
❏ 勤怠は実打刻で管理
❏ 交通費全額支給(社内規定あり)
❏ 住宅手当・家族手当
❏ 社員紹介制度あり(最大3万円支給)
❏ 入社時に食事券支給
└家族・友人との利用可能
◎ キャリアとスキルの成長支援も多数
❏ 店長・幹部向けに階層別研修を実施
❏ 店長会議でPLや目標管理について共有
❏ 外部研修も意欲次第で参加可能
❏ 商品開発・業態開発など参加機会あり
❏ 資格取得支援あり
└“手を挙げて掴む”スタイル(都度相談)
