大阪市立美術館 カフェENFUSE正社員パティシエ募集
ENFUSE大阪は、天王寺エリアの公立美術館「大阪市立美術館」内にあるミュージアムカフェです。
歴史に学び、新しい価値をつくるカフェを目指し、アート鑑賞だけでなく天王寺エリア全体をたのしんでいただけるような、季節や産地が感じられるメニューを提供しています。
ランチタイムには日本全国から取り寄せたの素材を取り入れたおかずプレートやカレー、サンドイッチ、カフェタイムには手作りケーキや自家製ドリンク、地ビールなどを提供。
美術館を訪れる方々はもちろん、カフェ目当てで訪れるお客様や海外からの観光客まで、多様なお客様に支持されています。
私たち 株式会社WAT のビジョンは、「思いやりあふれる寛容な社会を実現すること」。そして、「誰もが迎え入れられ、健やかに心を通わすことのできる居場所を提供する」ことをミッションとしています。
私たちが求めているのは、ただ作業をこなすのではなく、より良いサービスや運営のために自ら考え、行動し、課題に向き合える方です。
お客様にとって「美術館で過ごす時間の質」をつくるのは、スタッフ一人ひとりの姿勢。ここで働くことは、食や空間を通して“体験をデザインする”ということです。文化と食が交わる特別な場所で、共に価値を届けていきませんか。
正社員
公立美術館のミュージアムカフェのパティシエ
【パティシエ】
公立美術館のミュージアムカフェのケーキ製造をする部門です。
・ケーキ製造全般（仕込み～仕上げ）
・ショーケース展開・在庫管理・発注業務
・展覧会や季節のテーマに合わせたケーキ開発
・製造チームの連携・フォロー業務
・他部門との連携・共有（ホール・ドリンクなど）
【具体的な業務内容/パティシエスタッフの1日の流れ】
勤務時間 例8:00~17:00
08:00出勤 オープンに向けケーキの仕上げ、ケーキ出し
09:00オープン 全てのケーキをショーケースにラインナップ
〜16:00仕込み＿翌日のケーキ製造、近隣店舗用の焼き菓子製造、事務作業など
仕事の特徴
・旬素材や展覧会とのコラボスイーツを展開
・客席のそばで作るライブ感あるオープン製造
・ENFUSEチームとしてホール、バリスタ、キッチンの部門を超えた協力体制
・大勢のお客様に、新鮮な状態でケーキを提供できるやりがい。
・経験を活かしつつ、チームでの学びや成長がある環境
■様々な人との関わりを通して自分のスキルを発揮したい方
■「食」を通じてコミュニティの形成に積極的に関わっていきたい方
■地域に根付いたカフェを育てていくことに興味のある方
■人と出会い繋がることが好きな方
■新しいことに挑戦したい方
■将来独立希望者歓迎
正社員,経験者歓迎,管理職・マネジメント経験歓迎,長期,シフト制,制服あり,髪型・髪色自由,交通費支給,まかないあり,介護休暇あり,育休あり,40代も応募可
大阪府大阪市天王寺区茶臼山町1-82
[ENFUSE大阪]
JR各線、Osaka Metro「天王寺駅」より徒歩で約6分
近鉄「大阪阿部野橋駅」より徒歩で約11分
・新卒採用は行なっておりません。
・サービス業経験者
・将来独立希望者歓迎
勤務形態: シフト制
8：00～19：00の間で時間相談に応じます（休憩60分)
所定労働日数 22日/月
WAT所定労働時間
30日の月（4,6,9,11月）＝171時間
31日の月(1,3,5,7,8,10,12)=177時間
28日の月（2月）＝160時間
29日の月(閏年の2月)=166時間
シフト制
月8日以上
・特別休暇あり
・有給休暇あり（法定通り）※入社半年後に付与
・特別休暇あり
・慶弔休暇あり
※年末年始は休業。
※美術館に準じて定休あり
賞与なし
昇給あり
まかない・食事補助あり
交通費支給あり(1000円迄/定期代支給)
各種社会保険完備（法定通り）
エプロン貸与
健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり
月給 244,000円以上
月給 244,000円〜 レギュラースタッフ
月給 275,000円〜 チーフ
月給 320,000円〜 マネージャー
★サービス業経験者優遇
※最初の試用期間3カ月は契約社員
※試用期間3ヶ月は244,000円〜より※スキルによってレギュラー又は、チーフよりスタート。
※入社時の面談にて弊社のコンピテンシー評価を軸にスキルによって等級を確定します。応相談
※試用期間あり
月給 244,000円以上
試用期間3ヶ月（契約社員）
※月給に月20時間分のみなし残業手当が含まれます。
大阪市立美術館併設カフェ「ENFUSE（エンフューズ）」
〒543-0063
大阪府大阪市天王寺区茶臼山町1-82 （天王寺公園内）大阪市立美術館内
飲食業、物販店、宿泊施設の企画及び経営
「応募する」をクリックして応募フォームに必要事項を入力し、送信してください。
書類選考後、追ってご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせも受け付けております。
06-6718-5744
中塩（なかしお）
