仕事内容:
手仕事にこだわった和会席料理を提供する「料理自慢の宿」として、リピーターのお客様にも愛されています。
心を尽くした一皿で、忘れられない旅の記憶をつくる――そんな調理人の仕事を、ここで実現しませんか？
信州の食材と向き合い、訪れるお客様の思い出になる。
そんな調理人の原点を大切にしたい方を、私たちはお迎えします。
次代の調理場を担う「調理長候補」として、あなたの経験と感性を存分に発揮してください。
＜厨房管理業務全般＞
・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場
・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸、等
入社後は現場を理解していただく期間を経て、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断します。
【当館運営元は、ドリームホテルという会社です】
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！
アピールポイント:
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です！
◎「これやってみたい！」という新たなアイデアが、ドンドンと取り入れられています！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！
求める人材:
・お客様に美味しい料理を提供したい方
・お客様に喜んでもらうのが好きな方
・旅館やホテルで調理経験のある方大歓迎
・調理師免許お持ちの方
・経験者の方は優遇します
勤務時間・曜日:
・6：00～21：30
・上記の時間で１日平均８時間のシフト制。
・中抜け時間あり。
・変形労働時間制（１年単位）
・予約内容に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります。
休暇・休日:
・年間休日105日
・月6日～12日
・基本的に宿は、月曜日～木曜日の平日で週２日の休館日があります。
勤務地:
職場敷地内は完全禁煙です
アクセス:
穂高駅より車で約10分
〒399-8301
長野県安曇野市穂高有明7319-11
割烹旅館 山彦
給与:
固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥105,700〜￥135,900（60時間相当分）を含む。60時間を超える残業代は追加で支給する。
月給35万円～45万円
・別途地域手当として一律月額2万円あり。（対象条件あり）
・経験・スキル・能力等により、当社規定に基づき決定いたします。
・記載の給与額は目安となります。
・給与は能力等により随時昇給昇格。
・固定残業代込み（60時間相当、給与額により変動します）
・超過分は追加で支給いたします。
・研修/試用期間あり（3ヶ月）条件は本採用と同じです。
待遇・福利厚生:
・当社独自の「連休制度」あり
・地域手当
・マイカー通勤可
・無料駐車場あり
・交通費規定支給
・能力に応じて随時昇給昇格
・温泉入浴可（入寮スタッフのみ）
・賄い制度あり
・紹介制度あり
・社員の誕生日お祝い制度あり
・当社施設商品購入割引制度あり
・快適職場づくり委員会（社内相談窓口）制度あり
・MVP表彰制度あり
・永年勤続表彰制度あり
・社員研修
・年次有給休暇
・社会保険完備
・慶弔金制度
・産前産後休暇
・育児休暇
その他:
・その他細かいご質問やご相談も、お気軽に応募フォームよりお問い合わせください。
・就業時期などのご相談に応じます。
・ＺＯＯＭ面接（ＷＥＢ面接）も可能です。
・勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただくようお願いしております。
・職場敷地内は完全禁煙です。
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間45分
