札幌の「宮の森フランセス教会」で本格フレンチの腕を磨く。
年間休日120日以上／一生モノの「魅せる技術」と経営を学ぶ正社員。
札幌を代表する美しい
「宮の森フランセス教会」
その特別な空間で、
本格フレンチの調理をお任せします。
ただ料理を作るだけの
「作業（オペレーション）」に、
物足りなさを感じていませんか？
ここでは、一皿一皿が
お客様の「一生の記憶」になる芸術です。
.･.｡*ﾟ+. ここがポイント .+ﾟ*｡.
【1】作業ではない「魅せる技術」
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年間500件以上の晴れ舞台。
一皿に魂を込め、お客様の
一生の記憶に残るような
本格フレンチの腕が磨けます。
【2】将来の独立を支える土台
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単なる調理の担当に留まらず、
仕込みの段取りや、
パートスタッフの管理など、
店舗運営（マネジメント）の
ノウハウも早期から学べます。
【3】厨房の空気感を見てから入社
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面接時には「給与支給あり」の
体験勤務を実施しています。
職場の雰囲気や、人間関係の
フラットさをあなたの目で
確かめてから決断可能です。
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【具体的な業務】
◆婚礼パーティーの
華やかなコース料理
◆完全予約制レストラン
でのランチ・ディナー
◆食材の仕入れ・仕込み
◆盛り付けなどの
「魅せる技術」の習得
◆パートスタッフの
指導やマネジメント
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▼ 本音に答えるＱ＆Ａ ▼
Ｑ.残業や働き方は実際どう？
Ａ.固定残業は40時間分を
法律上含んでいますが、
実際の残業は月平均で
30時間程度と少なめ。
定休日の月・火を中心に
しっかり休めます。
年間休日も120日以上と
ワークライフバランスも◎
Ｑ.将来のキャリアは？
Ａ.「いつか自分のお店を
持ちたい」という
独立志向も大歓迎です。
過去にここを巣立ち、
オーナーになった先輩
もいます。
技術と経営の両方を
学べる土台があります。
Ｑ.給与や賞与の仕組みは？
Ａ.1年目は育成と評価の
期間。そのため賞与は
2年目からの支給です。
でも、3年目でサブチーフ
に昇格すれば、
年収420万円が可能です。
あなたの頑張りを
誠実に評価します。
月給250,000円〜260,000円
※上記は、基本給・固定残業代・一律手当の総額
（基本給：月給 18万6600円 〜 19万4800円）
【賞与・昇給】
◆昇給：あり
◆賞与：年2回
（※1年目は育成・評価期間のため、2年目からの支給となります）
固定残業代: 1ヶ月あたり 40,400円〜42,200円
超過分別途支給あり
固定残業時間: 1ヶ月あたり 40時間
その他 23,000円
【将来のモデル年収】
◆入社3年（サブチーフ）
年収 420万円
（月給28万円×12ヶ月＋賞与＋手当）
シフト制
8：30～23：00 の間で実働8h／休憩1h
実働時間： １月あたり 168.0時間
変形労働時間制
8：30～23：00の間で変形シフト制 （休憩30～90分）
■変形労働時間制
（1ヶ月単位）
■実働時間：
1日あたり8時間 〜 10時間
■平均勤務日数：
1ヶ月あたり18日 〜 22日
＜シフト例＞
・8:30～17:30
・10:00～19:00
・12:00～21:00
・14:00～23:00 など
※実際の残業は
月平均30時間程度です。
平均所定労働時間： １月あたり 168.0時間
◆完全週休2日制（月曜・火曜定休）
※祝日の場合は営業、振替休日あり
※年に数回程度、定休日出勤あり
◆年間休日120日～
◆育児休暇（取得実績あり）
北海道 札幌市中央区宮の森三条10丁目3-25 宮の森フランセス教会
最寄駅：・年間休日120日以上 西28丁目駅
＊地下鉄東西線「西28丁目駅」から徒歩19分
＊バス停「彫刻美術館入口」から徒歩2分
※車通勤OK（無料駐車場あり）
年間休日120日以上！
【必須】
◆調理の実務経験がある方
（アルバイト経験含む）
【歓迎する人物像】
◇料理を作ることが好きな方
◇自分の料理で誰かに喜んでもらいたい方
◇新しいことにチャレンジしたい方
◇コース料理など特別な料理スキルを身に付けたい方
◇記念日ディナーなど1組のために思いを込めてお料理をしたい方
◇婚礼調理の経験がある方
（経験年数は問いません）
◇飲食チェーン店でのオペレーション業務経験者も大歓迎！
◇経験は浅くても、イチから本格フレンチを学びたい方
◇将来的に自分のお店を持ちたい独立志向の方
▼宮の森フランセス教会が誇る「4つの働きやすさ」
① 業界トップクラスの安定待遇
・固定給25万円以上（固定残業代含む）の安心スタート
・日頃の頑張りを見逃さない昇給あり＆賞与あり（賞与年2回あり）
・社会保険完備（社会保険あり）はもちろん、交通費支給で安心
・自社レストランやケーキの割引など、暮らしに嬉しい社割あり
② どんな経歴も活きる＆プロになれる環境
・ホテル、レストラン、結婚式場などのキッチン・キッチン経験やレストラン経験を評価
・フランス料理経験や大量調理、パートスタッフの指導、調理のスキルが存分に活かせます
・食品工場での食品製造・食品加工など、食品業界・外食業界・飲食業界からの転職も応援
・経験者歓迎！経験浅め歓迎＆ブランクOKなので、イチから本格フレンチを学びたい方も安心
・将来自分のお店を持ちたい方への独立支援あり
③ 応募のハードルは低く、働く環境は優しく
・まずはお互いを知ることから！履歴書不要のカジュアル面談からスタートOK
・札幌での新生活や遠方からの応募も安心のU・Iターン歓迎
・がっつり稼げて安定するフルタイム歓迎＆長期歓迎（長期）の正社員採用
④ ライフスタイルに寄り添う職場環境
・1ヶ月単位の変形労働時間制（シフト制／残業は月平均30h程度で残業月20時間以上）
・プライベートも大切にできる完全週休二日制（年間休日120日以上）
・マイカーでラクラク通える車通勤OK（無料の無料駐車場・駐車場あり）
・産休・育休取得実績あり（育休あり）で、ライフステージが変わっても長く安心
＼こんな方にもオススメ／
料理が好きな方
イタリアン、フレンチ、和食・洋食、での勤務経験がある方
調理スタッフや調理補助、調理師・弁当調理・キッチン・洋食調理の経験者
飲食店・ホテル・レストラン・シェフ・料理長・バイキングの経験がある方
食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方
Uターン・Iターン希望の方
子育て卒業により社会復帰・職場復帰・ブランク復帰をお考えの方
スキルアップやキャリアアップを求める
あなたの挑戦を、厨房全体で応援します！
◆社会保険完備
◆昇給あり
◆賞与年2回（入社2年目より）
◆交通費規定支給
◆車通勤可（駐車場あり）
◆社割あり…自社レストラン20%オフ、ケーキ最大50%オフ
敷地内全て禁煙
年間500件以上の婚礼を支える20代〜40代のフラットな職場。
「共感採用」を掲げており、チェーン店出身者も温かく迎える風土です。
経験を積み新店責任者へ抜擢された実績や、将来オーナーとして独立した
先輩も。
プロとして磨き合える最高の環境です。
長く働いていただきたいので、
入社前と入社後の
ギャップをなくすために
対話を大切にしています。
◆ステップ1：
カジュアル面談（履歴書不要）
お話しできる範囲で、
あなたの不安や心配に対し
飾らず正直にお伝えします。
◆ステップ2：
面接・体験勤務（履歴書持参）
働いてみたいと思ったら
面接に進みましょう。
お店の雰囲気を見るため、
体験勤務（もちろん給与あり）
も実施しています。
厨房の空気感を、ぜひ
肌で感じてみてください！
◆ステップ3：
内定・入社
企業名：マスダプランニング株式会社
事業内容：結婚式場・ゲストハウス・ブライダルチャーチ等のブライダル事業及び、レストランの経営、ブライダルコンサルティング、ウエディングドレスのレンタル
URL：https://www.j-mpe.com/aboutus/#summary
