正社員 月給35万円〜
※固定残業時間45h・5万円分を含む
▼期末・年末にボーナスあり(業績による)
▼規定によって住宅補助制度あり
▼査定に基づいて年2回の昇給あり
└1年で5万円の昇給実績あり
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
飲食店での経験が2年以上ある方
13:00～25:00
※時間内シフト制・休憩あり
月8日
年間休日106日
▼夏季休暇は5日間
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
▼まかない・食事補助あり
▼社会保険完備
▼資格取得支援
▼系列店での全国研修あり（仙台・札幌・東京・名古屋）
▼髪型自由
▼社内イベントあり
資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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＼2026年も新店続々！成長企業でキャリアを掴む／
「希少な技術」×「圧倒的な裁量」で市場価値を上げる★
大衆的な活気の中で、本物のスキルを磨きませんか！
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【 働きやすさも待遇も抜群 】
プライベートを大切にできる月8日休み◎
寿司や日本酒などの新業態への挑戦も可能ですよ♪
明確な評価制度があり、昇給チャンスは年2回！
拡大期の今ならポストが豊富でキャリアアップに最適です★
【 仕事内容 】
＊お客さまへの対応
＊料理やドリンク類の配膳・下げ膳
＊ドリンクづくり
＊会計業務
＊店舗マネジメント業務
＊そのほか、ホール諸業務
まずはホール業務をメインにお任せします！
お店の流れを少しずつ覚えていきましょう。
店長候補として、徐々に運営業務も教えていきます◎
一気に仕事を投げることはないのでご安心ください。
仲間と一緒に、愛されるお店をつくっていきましょう★
【☆★ ここがポイント ★☆】
《1》年功序列なし！圧倒的なスピードでキャリアアップ
「今の店では昇進まで数年待ち…」という状況は当店で打破！
2026年も店舗拡大が続くため、新しいポストが続々と誕生しています。
正社員への昇格後、最短3ヶ月で副店長になった実績も☆
飲食店経験がある方で、入社1年で店長へと駆け上がったスタッフもいますよ。
年2回の査定で、頑張りはすぐに給与へ還元◎
実際に、1年で5万円の昇給を果たしたメンバーも活躍中です。
《2》大衆酒場の活気ある空間で、本格的な技術を習得
三浦や三陸から直送される鮮魚の「目利き」と「捌き」を学べます！
名駅店では、独自の「灰干し熟成寿司」の技術も習得可能★
イタリアン出身の社長直伝となる「和洋融合メニュー」も学べますよ。
「大衆的な親しみやすさ」と「プロのガチな技術」のギャップが当店の面白さ◎
寿司×イタリアンという希少なスキルで、自身の市場価値をグッと高めましょう！
《3》マニュアルに縛られない、自由なアイデアを形に
当店には、ガチガチに決められたマニュアルはありません！
その日仕入れた食材を「どう調理して、いくらで提供するか」は現場次第。
自分の判断やアイデアが、ダイレクトに売上やお客様の笑顔につながります◎
クリエイティビティを発揮しながら、店舗運営の醍醐味を味わえますよ♪
《4》充実の待遇で、長く安心して活躍できる環境
全国（仙台・札幌・東京・名古屋）の系列店での研修を実施しています！
グループ内では寿司やイタリアンなど多彩な業態を展開中。
他業態へのキャリアチェンジや、地方・東京への転勤希望も相談可能です◎
社内独立の実績や、男性スタッフの育休取得実績もあります！
ライフステージに合わせて働きやすい環境を推進していますよ♪
会社都合の異動時など、規定に沿った住宅補助制度も完備しています。
【☆★ こんな方を歓迎します ★☆】
★お店づくりにイチから携わりたい方
★希少な技術を身につけ、自身の市場価値を上げたい方
★マニュアル通りではなく、自分で考えて挑戦したい方
★飲食人として成長し、スピーディーにキャリアアップしたい方
★将来、独立して自分のお店を持ちたいという目標がある方
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当店の自慢は、肩肘張らずに楽しめる大衆的な雰囲気！
お客さまとスタッフが一体となって盛り上がるお店です。
大手志向ではなく、「尖ったスキル」を武器に飲食業界で突き抜けたい方にぴったり！
実際に職場の空気感を見れば、きっとあなたもここで働きたくなるはず★
あなたの新しい挑戦を、仲間全員でサポートします！
まずはお気軽にご応募くださいね♪
店舗運営
客単価：4000円〜5000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社タッチョモ
オープン日：2024年07月
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【 アルバイトが思わず社員になりたくなる会社 】
職場の雰囲気がとにかくいいことが自慢！
のびのびと働きながら自分の成長に注力できる環境です★
全国に8店舗展開中！
これからどんどん店舗展開をしていきます。
意欲があればゆくゆくは幹部候補として活躍できますよ！
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●━…寿司×イタリアンの新感覚酒場…━●
JR東海道本線など、各線・名古屋駅から徒歩7分の『Fujiko.名駅店』
『タッチョモ高円寺本店』と、仙台にある人気店『フジコ』とがコラボして誕生した注目店です。
隠れ家和モダン居酒屋として、日常の贅沢をお手頃価格で提供しています。
～本格熟成寿司と創作イタリアンの融合～
名物の「灰干し熟成寿司」や石巻直送の希少な鮮魚など、こだわりの食材を取り揃えています。
さらに、ひとくちバッテラや姉妹店のローストポーク、パテカンなど…。
和食とイタリアンを一度に楽しめるラインナップでお楽しみいただいています。
～円形カウンターが映える和モダン空間～
シンプルながらも洗練された和モダンな内装で、デートや女子会にぴったりのオシャレな空間を演出。
店内には、その日の旬のネタを眺められる特徴的な円形カウンター席とテーブル席、合わせて68席をご用意。
お一人さまからご宴会まで、幅広いシーンに対応できるフレッシュな雰囲気のお店です。
今回の募集は、店舗拡大のためのスタッフ体制強化が目的です！
現在、複数店舗を掲載中！
そのなかから、あなたの夢や目標にピッタリのお店で働いてください♪
とくに当店では、料理長候補を積極的に採用中◎
これまで料理長を務めていた方の独立に際しての募集です！
実際に独立実績があるので、将来自分のお店をもってみたい方にも最適な環境ですよ★
◆＝◆ 企業紹介：『株式会社タッチョモ』◆＝◆
「関わる人を豊かにする」を企業理念としている当社。
文字通り仕事で関わるすべての方の豊かさを考えて、尊重し支えあう会社です。
その想いを大切にしながら、共に成長しながら高めあえる仲間を募集しています。
上記のように今回は5店舗の求人を掲載しているので、勤務地も店舗のスタイルもさまざま◎
メニュー開発や接客についてなど、いろいろな場面で店舗同士協力しあってステップアップしていきたいです！
〜◆ 現場の雰囲気は抜群◎ ◆〜
運営しているどの店舗も、「居心地がよくて働きやすい」とスタッフから高評価★
実際に、スタッフの定着率も高いです。
「お店づくりをスタッフみんなでしている」のが、その理由の一つ。
帰属意識が高まって、それと同時に仲間意識も深まっていく環境になっています。
人柄も大切にしながら採用しているので、在籍スタッフはみんないい人ばかりです◎
「こんな楽しい職場で長く働きたい」と、アルバイトから社員になる方も多数★
アルバイトが生の現場をみても社員になりたくなるような職場づくりができています♪
〜◆ 当社の魅力3選 ◆〜
★未経験から一人前の飲食人に成長できる！
飲食業界で働いたことがない20代の方でも、いまや会社の立派な戦力へと成長！
未経験からしっかりと成長できるような仕組みがあります◎
社長はイタリアでの修行経験がある元イタリアンの料理人。
そのため、一流の料理人を目指す方は社長からノウハウを教わるチャンスがあるかもしれません♪
★チャレンジ精神あふれる方にうってつけ！
あなたの「挑戦したい」を当社が全力でバックアップ！
成長意欲がある方には、どんどん責任ある仕事をお願いしていきます。
新規出店計画にともなって、幹部を目指す方にもチャンスがたくさんありますよ！
★腰を据えて長く働ける環境です！
上述のように、とにかく雰囲気がいいことが自慢！
スタッフの関わり合いを大切にして、お互いを豊かにしたいという想いをもってみんな働いています。
新しく入るあなたも、きっとすぐに馴染めますよ◎
《『株式会社タッチョモ』のこれまでとこれから 》
2007年4月27日：個人事業として『バール タッチョモ』をオープン（東京都杉並区）
2016年1月22日：『株式会社タッチョモ』設立 - -
2017年3月頃：現『大衆すし酒場 不二子 中野坂上店』（旧店名『でぶろく魚類』）をオープン（東京都中野区）
2019年11月7日：『大衆すし酒場 不二子 仙台東口店』をオープン（宮城県仙台市）
2021年10月11日：『大衆すし酒場 不二子 大町店』をオープン（宮城県仙台市）
2022年11月頃：『ニューチャベス』をオープン（北海道札幌市）
2024年4月：『不二子 名駅店』をオープン（愛知県名古屋市）
2024年10月15日：『酒場フジコ』をオープン（宮城県仙台市）
