［質問］入社のきっかけと実際に働いてどうか教えてください
流行の発信地である東京銀座にある飲食店で、専属パティシエの募集をしていることを知り応募しました。実際に働き始めて、メニュー考案を任されるようになり、とてもやりがいがあります。食べ歩きをしたり食文化やレシピについて学んだり、自己研鑽が楽しくて仕方ありません。
［質問］この会社の魅力を教えてください
店舗全体としては、お客様とのコミュニケーションもスタッフ間のコミュニケーションも大切に考える風土が魅力です。お客様との距離が近くて「美味しかったよ」というお言葉を頂き、その嬉しさをスタッフ同士で分かち合うような雰囲気があります。
パティシエとしては、高級レストランだからこそ使用できる高級な食材を使用できることが魅力です。
［質問］入社を考えている方へメッセージ
スタッフの「挑戦」を大切にしてもらえます。失敗を恐れずにどんどん自己実現することができます。勤続年数というより、あなたのこれまでの経験を発揮して、これからの伸びしろを存分に伸ばしていけます。業態が多い飲食企業だからこそ学べることもたくさんあります。「挑戦」の第1歩としてまずは応募してみてはいかがでしょうか。
