ヤヱガキ醗酵技研株式会社
手当も充実の働きやすい環境◎国内外顧客あり！活躍できる環境☆
【新着】
情報更新日：2026/06/02
掲載終了予定日：2026/08/24
【高い技術力を誇る食品バイオ企業】安定した基盤があり、幅広い素材を扱っています！
★食品・医薬・化粧品向け素材を幅広く開発
☆トップクラスのシェアと研究開発力で業績も堅調
★健康・安心を支える製品づくりに携われる
☆製造に興味があれば経験不問でスタート可能
当社は1666年創業のヤヱガキ酒造株式会社の酒造りで培った発酵技術を基盤に、「発酵」に特化した研究・開発に取り組む会社です。
長年培った発酵技術を武器に、食品着色料や機能性食品の原料といった、幅広い製品を展開しています。
決して大きくはありませんが、業界において技術力、研究開発力は高い評価を頂いております。高い専門性を持つ当社で、新たなキャリアを築きましょう！
【将来管理職候補！】食品素材や食品用着色料の製造や乳酸菌、麹菌等の培養、加工などの製造業務をお任せします。★工場により業務が異なります。
具体的には
【本社工場】
■食品素材や食品用着色料の製造
■原材料の仕込、抽出精製、培養など加工業務
■製品への調整や特化技術処理
■製品の充填・梱包および出荷
【安富工場】
■乳酸菌、麹菌等の培養および加工
■食品素材・着色料の粉末物の製造
■エタノール製剤の製造
【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務全般
入社後の流れ
《将来的には》
実績や適性に応じて工場運営に付随する、
生産技術・生産管理
工場管理(ユーティリティー管理）
購買業務 など
マネジメントや管理業務にチャレンジすることが可能です◎
≪必須要件≫未経験可能※要普通自動車運転免許★製造現場や食品工場での勤務経験者を歓迎します！
≪必須要件≫
要普通自動車運転免許
※未経験可能
≪歓迎要件≫
製造現場または食品工場での勤務経験がある方
★資格取得支援制度を活用して製造業務に必要な資格を当社全額負担で取得可能です！
この仕事に向いている人
# ◎新しいことに積極的に挑戦したい方◎ 未経験でも知識を吸収し、成長していきたい方は活躍できるでしょう。新しいことに前向きに取り組める方にぴったりの職場です。
この仕事に向いていない人
# ▲変化や新しい挑戦を避けたい方▲ 製造現場では手順を覚えるだけでなく、日々の改善や新しい工程にも取り組む姿勢が欠かせません。新しい知識やスキル習得に前向きでない方には難しいかもしれません。
雇用形態：正社員
勤務時間：8:30～17:15 （所定労働時間：7時間45分）
休憩：60分（12:00～13:00）
時間外労働有無：有（月平均20時間）
※部門によっては夜勤が発生する場合があります。
勤務地：■本社
兵庫県姫路市林田町六九谷681
■安富工場
兵庫県姫路市安富町塩野216-1
★マイカー通勤可
【雇入れ直後】上記事業所
【変更の範囲】会社の定める各事業所
マイナビ転職の勤務地区分では…
兵庫県
給与：月給：240,000円～295,000円＋諸手当
※年齢・経験・スキルを考慮し決定します。
※試用期間：3か月（待遇変更なし）
昇給・賞与：昇給：年1回
賞与：年2回（過去実績：4か月分）
諸手当：通勤手当：会社規定により支給 （片道km×530円、定期券全額支給）
家族手当：子供1名につき3千円
住宅手当：世帯主で上限4万円／月（※賃貸／契約者のみ）
休日・休暇：年間休日118日
週休2日制（土日祝）
※年7回ほど土曜出勤あり
年末年始休暇7日、夏季休暇4日
有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
※有給休暇の更新日が4月の為、10月入社以降の方については翌年3月までの期間に応じて付与いたします。
福利厚生：社会保険完備
退職金制度
財形貯蓄
社員持ち株制度
ヤヱガキ製品の社員割引価格
社員食堂（本社）
各種資格支援制度あり(会社全額負担)
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
5日以上連続休暇取得可能
残業月30時間以内
オフィス内禁煙・分煙
社宅・家賃補助制度
退職金制度あり
資格取得支援・手当あり
社割あり
社員食堂・食事補助あり
技能工（整備・生産・製造・工事）
生活関連
マネージャ採用対象外
設立：1979年10月
代表者：長谷川 雄介
従業員数：109名
資本金：8,750万円
事業内容：機能性食品素材及び着色料、加工食品原料の製造並びに販売
本社所在地：兵庫県姫路市林田町六九谷681
企業ホームページ：https://www.yaegaki.co.jp/bio/
応募方法：本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職AGENT キャリアパートナー」による人材紹介案件です。
※個人情報について「個人情報の取り扱いについて（マイナビ転職AGENT）」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡：応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス：
書類選考
一次面接
最終面接
面接回数：2回
面接地：兵庫県姫路市林田町六九谷681（一次面接はWEBも可能）
問い合わせ先：ヤヱガキ醗酵技研株式会社
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
採用担当
ヤヱガキ醗酵技研株式会社採用事務局
備考
上記は、株式会社マイナビ内／ヤヱガキ醗酵技研株式会社採用事務局の所在地です。
発酵技術で“未来の食品”を創るバイオ企業
微生物の力を活かした
発酵技術とバイオテクノロジーを融合し、
食品素材・機能性原料・天然着色料など、
多様な製品を生み出している専門企業です。
酵母・麹菌・酢酸菌といった
微生物の研究・培養に強みを持ち、
食品メーカーの開発を支える
パートナーとして高い評価を獲得しています。
ISO9001やFSSC22000など国際基準の認証を取得し、
品質と安全性を徹底した製造体制を構築。
1666年創業のヤヱガキグループの
発酵技術を継承しながら、
新しい価値を創造する研究開発に挑み続けています。
食品の「おいしさ」や「機能性」を
支える素材づくりを通じて、
食の未来に貢献できる点が大きな魅力です。
酒造をルーツに持つヤヱガキグループの技術基盤を背景に、伝統と先端バイオ技術を融合させながら新たな価値創出に挑む企業である。発酵や微生物研究に強みを持ち、食品素材や機能性原料の開発を通じて食の未来を支えている点が大きな特徴だ。安定した事業基盤に加え、働きやすい環境づくりにも注力しており、専門性を磨きながらキャリアアップを実現できるフィールドが整っている。技術力・安定性・働きやすさの三拍子がそろった、非常に魅力的な求人といえる。
先輩社員にお話を伺いました
# Q:入社した理由 高校の頃は食品加工について学んでおり、製造職の仕事を探していたところ、ヤヱガキ醗酵技研の求人を見つけました。製品製造の仕事においては、pH調整や色素調整の計算が必要なのですが、ある程度高校で勉強していたのですごく役に立ちました。 # Q:担当業務 色素製品の出荷作業や充填作業、製品・原料・資材の管理、原料の配合量の計算などを行っています。製造現場では各人が適材適所で業務を行っていますが、やりたいと思ったことに挑戦できる環境があり、これまでにも様々な業務を経験させてもらいました。 # Q:今後の目標 様々な経験を積んでいくことが楽しいので、製造部の全ての仕事を経験したいと思っています。
