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福岡発、“食”を本気で楽しむ企業。
パリでミシュラン星付きレストランも運営！
焼肉経験を、もっと評価される場所へ。
自由度◎裁量◎安定◎良いとこどりの会社
月8日休み×年収700万以上も目指せる！
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地域で愛される黒毛和牛の人気焼肉ブランド「焼肉龍王館 合川店」にて、料理長候補（正社員）を募集します！
福岡県久留米市内／JR久留米大学駅より車で5分◎車通勤OKの職場で通いやすさも魅力です♪
◆龍王館ってどんなお店？
九州産黒毛和牛を中心に、素材・仕込み・味付けすべてにこだわった本格焼肉を提供する人気焼肉ブランドです。
リーズナブルに楽しめるコースから、特別な日に利用される贅沢なメニューまで幅広く展開。
“ただ焼肉を食べる場所”ではなく、お客様に「また来たい」と思っていただける空間づくりを大切にしています。
【仕事内容】
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◇肉の仕込み／カット
◇調理／盛り付け
◇メニュー開発
◇アルバイトスタッフ育成
◇衛生管理業務全般 etc…
入社後は簡単な業務からスタートして、まずは会社のことを知っていただきます◎
その後スキルや経験に合わせてお任せしていきます。
お客様はもちろん、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら共にお店を盛り上げていきましょう♪
《経験を活かしてステップアップ！》
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龍王館では、九州産黒毛和牛を扱うため、焼肉店での経験や肉を扱った経験をしっかり評価しています。
「焼肉屋でアルバイトをしていた」という方も大歓迎◎
経験者の方は、肉のカット技術や商品知識を活かし、即戦力として活躍できる環境です。
《この規模感なのに、ここまで任せる》
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福岡を中心に約30店舗、東京にも店舗を展開するO・B・Uグループ。
ただ、一般的なチェーン企業のように、「全部本部が決める会社」ではありません。
むしろ逆。現場のアイデアや感性を、本気で大切にしています。
店舗ごとに空気感も違えば、接客スタイルも違う。 それくらい“その店らしさ”を大切にしている会社です。
《現場主導で“店を創る”企業文化 》
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「決められたことをこなすだけ」の働き方ではありません。
どうしたらもっとお客様に楽しんでもらえるか。 どうしたらもっと“また来たい店”になるか。そんなことを現場主体で考えています。
料理、接客、販促、空気感。 全部含めて“お店づくり”。
“雇われ料理長”で終わるのではなく、“自分たちで店を創る感覚”を味わえる。
それが、博多ほたるの大きな魅力です。
◆O・B・Uグループについて
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私たちが大切にしているのは、「食を通じて、人を幸せにすること。」
O・B・Uグループは、福岡を中心に約30店舗、東京にも複数店舗を展開する飲食企業です。焼肉・居酒屋・ラーメン・和食など、多彩なブランドを運営しています。
さらに、飲食店運営だけではなく、“食”を軸にさまざまな挑戦を続けています。
◆性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎）
◆飲食業・接客業の経験者は給与優遇あり！
◆飲食未経験の方もご相談ください♪
◆新卒の方も歓迎！
◆第二新卒の方も歓迎！
◆社会人デビュー歓迎！
◆フリーターさん歓迎！
◆お仕事にブランクがある方も大歓迎！
◆ハローワークで仕事を探している方も歓迎！
◆10代/20代/30代/40代/50代/60代の方も活躍中！
◆焼肉経験者は給与優遇あり！
◆アルバイトでの焼肉経験も大歓迎！
◆肉場経験者歓迎！
◆精肉経験者歓迎！
《こんな方にピッタリな仕事です！》
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◆焼肉店でアルバイト経験がある方
◆肉を触る仕事が好きな方
◆和牛を扱う環境で働きたい方
◆仕込みやカット技術を学びたい方
◆焼肉経験を活かしてキャリアUPしたい方
◆裁量ある環境で働きたい方
◆もっと自由にお店づくりしたい方
◆店長経験を活かしたい方
◆頑張りをちゃんと評価されたい方
◆飲食でしっかり稼ぎたい方
◆将来的に独立も視野に入れている方
◆今の職場で将来が見えなくなっている方
◆“食”に関わる仕事を本気で楽しみたい方
《以下の経験をお持ちの方は即戦力です！》
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◆焼肉店での勤務経験
◆居酒屋での勤務経験
◆鉄板焼店での勤務経験
◆焼き鳥店での勤務経験
◆和食店での勤務経験
◆バー・バル業態での勤務経験
◆レストラン業態での勤務経験
◆イタリアン業態での勤務経験
◆フレンチ業態での勤務経験
◆カフェでの勤務経験
◆その他 飲食店での勤務経験
◆その他 サービス業での勤務経験
◆店長などのマネジメント経験
◆料理長などの管理職経験
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
■15:00～25:00
■上記時間内でシフト制（実働8時間休憩1時間）
■希望休もOK！
■月8日の休み♪ご友人やご家族との時間もしっかりと確保できます◎
《ライフスタイルも大切にできる環境》
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「飲食業だから休めない」という環境ではありません！
スタッフ同士で協力しながらシフトを組んでいるため、希望休の相談もしやすく、プライベートとの両立も大切にしながら働けます◎
■月8日休み（シフト制）
■有給休暇
■慶弔休暇
■正月休暇
■その他会社カレンダーによる休暇
＼月8日休みでプライベートも充実／
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「忙しくて休めない」が当たり前だった飲食業界の中で、当社では休むことも仕事の一部と考えています。
「プライベートが充実すると仕事の質も自然と高まる」の考えのもと、長く働くことを前提にした職場づくりを大切にしています！
《久留米大学前駅スグ◎車＆バイク通勤もOK！》
JR久大本線や西鉄天神大牟田線、西鉄甘木線、鹿児島本線、九州新幹線など複数路線が利用可能◎駐車場も完備しているので、マイカーやバイク通勤も可能です。
また、久留米市内はもちろん、鳥栖市や広川町方面からも通いやすい職場です♪
「久留米大学駅」より車で5分／「西鉄久留米駅」より車で10分／「久留米駅」より車で15分
基本給：月給 30万円 〜 50万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
《前職給与考慮あり！面接時にご相談ください♪》
■昇給あり
■残業手当あり
■住宅手当（社内規定あり）
■交通費全額支給
■資格手当
■地域手当（社内規定あり）
■家族手当（社内規定あり）
【福利厚生】
■社会保険完備（雇用/労災/健康/厚生年金）
■制服貸与（服装自由）
■髪型髪色自由（常識の範囲内で）
■ネイル自由（常識の範囲内で）
■研修制度あり
■従業員特典制度あり(20%キャッシュバック)
■インフルエンザ予防接種補助
■社員登用実績多数
【資格手当制度あり】
■ワインソムリエ（日本ソムリエ協会）20,000円
■ワインソムリエ（全日本ソムリエ連盟）10,000円
■SAKE DIPLOMA 20,000円
■管理栄養士 10,000円
■栄養士 5,000円
■利酒師 5,000円
■ふぐ免許 5,000円
■調理師 3,000円
＼個人店の自由×大手の安心、どちらも叶う環境／
会社としての基盤がしっかりしているので安心して働ける一方、現場には大きな裁量があり、アイデアや意見を活かしたお店づくりができます。
自分たちでお店を良くしていく楽しさを感じられる環境です。
＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／
私たちの仕事は、“食を通じて、人を幸せにすること。”その日、その場所で、お客様のお腹と心を満たすことを大切にしています。
だからこそ、ただ店舗を回すだけではなく、“人に喜んでもらえる店づくり”を本気で楽しめる方と働きたいと思っています。
あなたのアイデアや個性が、きっとこの会社の新しい面白さになります。
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飲食の仕事を楽しみながら、
キャリアアップや収入アップも目指せる。
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そんな環境で新しいキャリアを築きませんか？
今の職場で、未来のイメージが持てないなら、是非当社の話を聞いてみてください◎あなたの魅力を活かせる新しいステージをご用意いたします！
