履歴書不要／未経験者歓迎／経験者優遇
アルバイト 時給1400円〜1500円
※時給は経験・スキルに応じて決定いたします
◆昇給あり（成果や貢献度に応じて、半年ごとに評価・見直し）
◆交通費支給あり
扶養内OK／昇給あり／交通費全額支給
学歴不問／未経験OK
〈必要なスキル〉
・ワインソムリエの資格をお持ちの方、取得に向けて勉強している方
・チームワークを大切にできる方
・PC操作（データ入力など）
〈歓迎するスキル〉
・在庫管理、データ管理、データ分析
・店舗運営における改善、イベント等の企画・提案
・マーケティングや集客施策の経験
・イベント企画・運営経験
・SNSや広報を通じた情報発信
・簡単な英語接客
月水：10:30〜19:00／木金土日：10:30〜22:00
上記から週1日・3時間〜OK
急なお休み・シフト変更も相談可
（※今後、営業日や営業時間が変更となる場合があります）
終電考慮／副業・ダブルワークOK／ランチのお仕事
シフトによる
◆社会保険完備
◆まかない有／社割有
◆トップス（Tシャツ・パーカー）支給
◆髪色・髪型・ピアス自由
◆正社員登用あり
資格取得支援／バイク・車通勤OK／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ピアスOK／髪色自由／タトゥーOK／ひげOK
時給1350円〜！週1日・短時間OK
未経験でもソムリエ資格の取得を目指しつつ働ける！
「生本まぐろ×ワイン」専門店のホールスタッフ
髪型・ピアス自由で自分らしく◎
【 仕事内容 】
お客様の好みや料理に合わせ、最適なワインやドリンクを提案するソムリエ業務が中心です。
当店ではブルガリアを中心に常時50〜150種類のワインを取り揃えています。
そのほか、お客様のご案内やオーダーテイクなどのホール業務全般をお任せします。
ドリンクの提供や簡単な調理補助、食器洗いなどもチームで協力して行います。
ご希望の方には、ワインの在庫管理や仕入れ、イベントの企画・運営もお願いします。
━ 当店で働くポイント ━
《1》働きながらワインと英語のスキルUP
母体はワインの輸入会社なので、働きながら専門知識が自然と身につきます。
常時100種類以上のワインを扱っており、ワイン好きにはたまらない環境です。
海外からのお客様も多く、英語での接客スキルを活かしたり磨いたりできますよ。
《2》週1日〜OK！自分らしく働ける
「週1日・数時間から」や「平日のみ」など、シフトの自由度が魅力です。
学業やWワークとも両立しやすく、あなたの生活スタイルを応援します。
髪色・髪型・ピアスも自由なので、オシャレを我慢する必要はありません。
おいしいまかないや、社割でお得にお店の味を楽しめるのも嬉しいポイントです。
《3》頑張りを評価！キャリアアップも応援
あなたの頑張りは、半年ごとの昇給チャンスでしっかり評価します。
希望すれば、アルバイトから正社員を目指せる制度も整っています。
お店は今、次の成長へ向かう大切な時期にあります。
お店の土台作りに携わる、大きなやりがいを感じられるお仕事です！
━ こんな方にピッタリです ━
・未経験から飲食の仕事に挑戦したい方
・人と話すことや接客が好きな方
・チームで協力しながら仕事を進めたい方
・ワインの知識や英語スキルを身につけたい方
・プライベートと両立しながら働きたい方
・ブランクからの仕事復帰を目指している方
⚪︎ 最後までお読みいただきありがとうございます ⚪︎
『みらい水産』は、”生の本まぐろ”とワインの新しい出会いを提供する専門店です。
お店がさらに成長していく、この大切な時期を一緒に創ってくれる仲間を募集します。
経験は問いませんので、まずはお店の雰囲気を知るだけでも大歓迎です。
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！
英会話／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／メニュー開発
客単価：5000円〜7000円
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜
運営：ブライオンズ株式会社
オープン日：2023年03月
個人経営／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／中国語が活かせる環境／定着率90%以上／快適な厨房
＼世界一の生本まぐろ専門店を目指して！／
立ち上げから3年、次のフェーズへ向かう仲間を募集！
まぐろの可能性を広げる仕事に挑戦しませんか？
●『みらい水産』について
当店は、冷凍していない“生の本まぐろ”だけを扱う専門店です。
「本当においしい生の本まぐろを、もっと気軽に食べられる場所をつくりたい」というシンプルな想いから誕生しました！
一本丸ごと仕入れた生の本まぐろから、赤身や中トロ、大トロはもちろん、頬・喉・血合いなどの希少部位まで余すことなく活用。
刺身や寿司だけでなく、焼き・煮込み・創作料理、さらにペットフードやまぐろチョコ、まぐろビールなど。
固定観念にとらわれない自由な発想でまぐろという食材の可能性を広げる研究を重ねています。
【みらい水産HP】https://miraisuisan.co.jp/
●ワインを中心とした多様なお酒とのペアリング
ただ提供するのではなく、どう食べると一番美味しいかを考え抜いてお客様にお届けすることを大切にしています。
母体がもともとワインの輸入・販売を行ってきた背景があり、まぐろの脂や旨味、調理法に合わせて合うワインやお酒が変わることに着目。
こうした試行錯誤の積み重ねから、ワインを中心としたお酒とのペアリングを通して、新しい食体験をご提案し楽しみ方の幅を広げています！
●立ち上げから3年、さらなる成長へ
地元の方から遠方、海外のお客様、お一人様からご家族連れまで、幅広い層のお客様にご来店いただけるお店へと成長しました。
常連のお客様や口コミ、メディアやSNSでの広がりもあり、これからさらに伸びていく可能性を感じています。
現在は販売チャネルの拡張や今後の展開を見据え、お店としての土台を強化するフェーズに突入◎
日々のオペレーションを整えながら、メニューやサービス、新たな企画など、スタッフ一人ひとりのアイデアを積極的に形にしていく文化があります。
● みらい水産が大切にしていること ●
経験や知識よりも「気持ち」を重視！
「飲食の仕事に興味がある」「お客様を笑顔にするのが好き」「チームで働くのが楽しい」といった気持ちを何より大切にしています。
まぐろの知識がなくても、未経験から挑戦したい方でも大丈夫！
一つひとつ丁寧にお教えするので、誰もが安心してスタートできる環境です。
一人ひとりの生活を尊重する働き方
シフトは週1日・数時間からご相談可能です◎
学業や家事、育児、本業、体調など、働く方の生活に合わせて柔軟に調整します！
お子さんの行事やテスト期間、本業の繁忙期、急な体調不良などの際も、スタッフ同士でカバーし合える体制が整っています。
無理なく長く続けられる働き方を、一緒に見つけていきましょう！
あなたのアイデアがお店をつくる
現場の声を実際にお店づくりに活かしており、あなたの個性やアイデアが活きる場面がたくさんあります！
ただの作業ではなく、お客様に喜んでもらえる“体験”を一緒につくっていくやりがいを感じられるはず。
誰もが「おいしい」と驚くまぐろを活かして、食文化の展開や拡大に貢献できるお仕事です。
【 運営会社：ブライオンズ株式会社 略歴】
2008年 ワインの輸入と卸をメイン事業に設立
2019年 カフェダイニング兼ワインショップ＆宿泊施設『SHONANPHOTO CAFE』オープン
2020年 生の本マグロの販売開始
2023年 マグロとワイン専門小売店『みらい水産』オープン
【みらい水産 事業内容】
・店舗運営（物販、テイクアウト、イートイン、イベント出店）
・ECストア運営
・卸販売
・企業向けデリバリーサービス
・共同開発、コラボレーション
・マグロ販売サポート・コンサルティング
● 求職者の皆様へ
料理を作る楽しさと、それをお客様に届ける喜びの両方を感じながら働けるお店です。
少しでも「面白そう」と思っていただけたら、ぜひ気軽にご応募ください。
私たちと一緒に、世界一の生本まぐろ専門店を目指していきましょう！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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