✨非常に自由度が高く、
スキルアップや自己発信に適した環境
✨賄いを作れる＆無料で食べられる！
✨未経験から魚を捌くスキル習得＆店長昇格の実績あり！
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店内の生簀から高級魚やイカ、
魚介を生きたまま捌き
提供する居酒屋『どまん中』にて
フロー調理やメニューの考案などを担う
「キッチンスタッフ」を大募集！
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＜ 求人の魅力をチェック ＞
✅未経験OK！研修制度あり！
✅料理のノウハウが身につく！
✅独立への道もサポートします
✅月7日休みでムリなく続けられる！
✅頑張った分だけ給与アップ！
✅長期休暇＆有休相談もお気軽に♪
＜ お任せしたい業務 ＞
調理・運営業務どちらも身に着きます！
包丁の使い方など、基本からしっかり
教えていきますのでご安心を◎
スタッフ自ら選んだ鮮魚や生きたままの魚を
お刺身はもちろん、どのような調理法で
メニューにするかも決められます♪
★自慢の看板メニューは
「超活鮮盛り」当日入荷のこだわり鮮魚を、
豪快に盛り合わせます。
★仕事の会食や接待での利用がメイン
＜ゼロから飲食を極められる！＞
◎のどぐろと生雲丹に特化した
限定コースをSNSで売り出し、
3ヶ月で売上150%のV字回復を達成☆彡
◎こだわりの食材・お酒、食器までも
不自由なく取り寄せられる環境です！
日本酒は日本全国ほぼ全ての
お酒を取り寄せる事ができます！
◎酒蔵さんとコラボレーションした
クラフトビールを自身でプロデュース、
お店で販売したスタッフも！
✨思う存分スキルを磨ける！
・有名シェフ・ミシュラン掲載店等での勉強会を兼ねた食事会
（希望制＆レポート提出などもありません！）
船を借りて釣りをすることもあります！
・ソムリエ資格、利き酒師、
食品衛生責任者、防火管理等の
資格取得の費用負担及び取得後の給与優遇
・辛口のお酒メインに、歴史があるお酒や
高級店でも扱うようなワインなど様々！
✨キャリアアップを応援！
「店長として働きたい」という目標を応援します。
新規出店が続くので、マネジメントのポジションは常に空いています！
まずは現場の仕事をしっかり覚え、キャリアアップを目指し3年以内に店長へ！
5年目以降は適性や希望に応じて、マネジメントやプランナーへの道もあります。
一人一人のキャリアアップフローを真剣に考えており、当社であれば1・3・5年後に目標とするキャリアや収入を実現できる環境をしっかりご用意できるでしょう！
★必要な経験や資格は一切ナシ！
未経験からのスタートOKです。
★職場体験・職場見学可能！
☆歓迎：以下の資格や経験がある方
・調理師免許
・食品衛生責任者
・調理の経験
【こんな方、待っています】
□イチから技術を習得したい
□スキルアップを目指したい
□プライベートも充実させたい
□安定して続けられる職場がいい
など
162-0825 東京都新宿区神楽坂神楽坂5-30
飯田橋駅
ＪＲ中央線「飯田橋駅」より徒歩5分
地下鉄有楽町線「飯田橋駅」より徒歩5分
地下鉄東西線「神楽坂駅」より徒歩5分
都営大江戸線「牛込神楽坂駅」より徒歩2分
魚がし どまん中 神楽坂店へのアクセスとなります
12:00～23:00（休憩1時間以上）
うち8時間勤務・1時間休憩のシフト制
（早番/遅番）
※残業時間については面接時にご説明します。
※18歳未満の方は22時までの勤務となります。
正社員
・試用期間中の給与条件
時給1,300円
１ヶ月～２ヶ月
期間の定めなし
月給 28万円～45万円
＊面談に応じて昇給を実施しています。
＊前職の給与はしっかり担保します！
≪月収例≫
1年目/28万～35万
3年目/37万～42万
5年目/45万以上
●資格取得が給与UPにつながる！
資格にもよりますが、ソムリエは20％ほどUP！
10万円UPした実績もあります。
もともと資格をお持ちの方は給与に反映します！
もちろん、資格取得よりもキャリアを積み上げていく働き方もOK！
新規出店で管理職ポジションも狙えます！
月7日休み（シフト制）
希望休は10日前に提出すればOK！
☆そのほかのお休み
・夏季休暇（2日間）
・年末年始（5日間）
・産休制度あり・育休制度あり
・有給休暇あり
⇒自由に取得しやすいため、100％消化するスタッフも！
「ホワイト」な働き方をシッカリ推奨しています♪
●5日以上連続休暇の取得も可能！
■昇給あり（年1回以上）
■交通費支給（上限35,000円）
■特別手当（入社1年後に40万円支給）
■食事補助あり
■社宅あり
■制服貸与
■公的資格取得・自己啓発支援
└資格取得にかかる費用を会社で全額負担
※J•S•A• ソムリエの資格やWeb講習など
★髪型・髪色自由！ネイルやピアス、ヒゲもOK！
★1日2回、自分でつくった賄いが無料で食べられます！
食材を選んで自由に調理OK！
≪Point≫
・未経験者歓迎！経験不問
・経験者も歓迎！ブランクOK
・有資格者歓迎
・スキル不問・職歴不問
・U・Iターン歓迎
・20代や30代、40代が活躍中！
・女性も活躍中！
・子育てママ・パパ在籍！
・中途社員の比率が高い職場です。
・管理職登用実績あり！
・幹部候補採用！
社会保険完備
・雇用保険
・労災保険
・健康保険
・厚生年金保険
敷地内完全禁煙
ページ下部の「応募する」ボタンを押下し、必要事項をご記入のうえでご応募ください。後日、面接や書類選考についてのご案内をいたします。
お電話の場合、下記の電話番号にて採用担当をお呼びください。
TEL:080-7940-6012
※営業電話お断り※
＼WEB応募は24時間受付中！／
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1人でも多くの方にお会いしたいので
電話でのご応募も大歓迎！
お気に入り保存すると
いつでもこの求人を確認・削除できます。
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■カフェや喫茶店スタッフ、居酒屋でのホールスタッフやキッチンスタッフ
■パティシエやパン屋の経験
■ホテルや、調理師補助の経験
■中華料理店や、韓国料理店の経験
■フランス料理店、イタリアン料理店の経験
■下記現場での調理師や栄養士の経験
┗社員食堂や学校給食や保育園など
■和食ホテルや、和食調理師の経験
■そば屋・うどん専門店で勤めた経験
■保育園調理、保育園給食調理員の経験
＼そのほかにも…／
・日本料理店で懐石・会席料理、割烹・小料理の調理経験
・和食料理店で精進料理・京料理・おばんざいのキッチンスタッフの経験
・飲食店でおでんや郷土料理のキッチン補助の経験
・和食など豆腐料理や湯葉料理の修行経験
・寿司職人や天ぷらなどの料亭での勤務経験
・すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋の調理のアルバイト経験
・そば・うどん・麺類のお店で調理スタッフとしての勤務経験
・ワインショップや居酒屋などでキッチン補助のバイト経験
・イタリア料理経験者や和食の料理経験者 大歓迎
・ピッツァイオーロ（ピザ職人）に興味のある方も
・オープニング スタッフ 調理師やオープニングスタッフ 調理補助、パティシエや鉄板焼き店の勤務経験
・イタリアンレストランやフレンチレストランのシェフといった修行経験
・ピザやパスタの調理経験
・ホール・キッチンスタッフや調理・接客、レストラン ホールスタッフの経験
・居酒屋 ホールスタッフや接客・販売 、レジスタッフの経験
・レストラン キッチンや居酒屋 キッチンスタッフ、パティシエ の経験
・洋食屋スタッフや定食屋スタッフ、食堂スタッフの経験
・イタリアン店舗スタッフやカフェスタッフの経験
※ハローワークでお探しの方も
当サイトからご応募可能です◎
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