川越を代表する老舗うなぎ店で
“板前”さん大募集
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創業150年以上。
小江戸・川越の街並みに溶け込む、
歴史ある人気うなぎ店「いちのや」。
観光客から地元のお客様まで、
多くの方に愛され続ける名店で、
新たな調理スタッフ・板前を募集します。
「和食の技術を磨きたい」
「経験を活かしてもっと良い環境で働きたい」
「老舗の味や技術を学びたい」
そんな方を歓迎します。
経験者はもちろん、
「包丁を握ったことがある」レベルの未経験者も歓迎。
基礎から丁寧に教えていくので、
和食やうなぎ調理の
経験がなくても安心してスタートできます。
【仕事内容】
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✅うなぎ・和食の調理
✅盛り付け
✅仕込み作業
✅焼き場補助
✅食材管理
✅厨房内清掃
✅洗い場補助 など
まずは経験やスキルに応じた業務からスタート◎
経験者の方には、
仕込み・焼き・調理など
即戦力としてご活躍いただきます！
未経験の方は、
包丁の使い方や盛り付けなど
基本から丁寧に教えていきます。
＜ここがポイント✨＞
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◆創業150年の老舗店
川越でも知名度の高い人気うなぎ店。
歴史あるお店ならではの
技術やおもてなしを学べます。
◆経験者は月給30万円スタート可能！
◆飲食店・和食店・居酒屋などでの
調理経験をしっかり評価。
「もっと給与を上げたい」
「技術を正当に評価されたい」
そんな方にもピッタリです。
未経験から“板前”を目指せる
調理経験が浅い方も歓迎。
「飲食は好きだけど和食経験がない」
「板前に憧れていた」
そんな方もイチから育てます。
◆落ち着いた雰囲気のお店
観光地の賑わいもありながら、
店内は落ち着いた和空間。
慌ただしすぎる環境ではなく、
丁寧な仕事を大切にできる職場です。
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老舗と聞くと、
「厳しそう」
「経験が必要そう」
そんなイメージを持つ方もいるかもしれません。
ですが当店では、
“技術を学びたい”
“料理人として成長したい”
そんな前向きな気持ちを何より大切にしています。
経験者はもちろん、
未経験から板前を目指したい方も歓迎します。
川越の人気店で、
一生モノの技術を身につけませんか？
経験者歓迎！
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■ 和食調理経験者
■ 飲食店キッチン経験者
■ 板前経験者
■ 居酒屋・割烹・日本料理経験者
■ うなぎ調理経験者優遇
未経験も歓迎！
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■ 飲食業界に興味がある方
■ 調理技術を身につけたい方
■ 包丁を使った経験がある方
■ 手に職をつけたい方
■ 老舗店で働きたい方
◆学歴不問・ブランクOKです。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
10:00～21:00の間で実働8時間
※シフト交代制
月6日以上
月曜定休
「本川越駅」から徒歩10分
基本給：月給 20万円 〜 30万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＜経験者＞
・月給30万円～
＜未経験者＞
・月給20万円～
※経験・能力を考慮して決定します。
【福利厚生】
■ 社会保険完備
■ 交通費規定支給
■ 制服貸与
■ 昇給あり
■ ボーナスあり
■ まかないあり
■ 技術指導あり
幅広い年代のスタッフが活躍中です！
長年愛される老舗店だからこそ、
“丁寧な仕事”を大切にする文化があります。
経験を活かしたい方も、
これから技術を学びたい方も、
落ち着いた環境でしっかり成長できます。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
【応 募】
応募内容を確認後､追ってご連絡します｡
「お給料のこと」「お休み」「待遇」など
何でも聞いてくださいね♪
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【 面接】
面接時には履歴書（写貼）をご持参ください｡
あなたの人柄を重視した選考を行います｡
（私服でＯＫ！）
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【採 用】
一緒に働ける日を心より楽しみにしています｡
※面接日･勤務開始日はご相談に応じます｡
本求人の応募に際して取得した個人情報は、
本求人の選考のみに使用させていただきます。
