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1980年の創業以来、本場フランスをはじめとする
ヨーロッパの類まれなる美食文化を日本へ
伝播させてきた株式会社アルカン。
数々の星付きレストランや一流ホテルが
認める最高品質の商材を武器に、
人々の日常に豊かさを提供する
業務食材営業（食品法人営業／外食向け営業）
の求人募集です。
✥─────【ここがPoint】─────✥
《この求人の特徴は...》
✬料理人の経験を活かせる環境
✬年間休日120日以上を確約し私生活も充実
✬月間残業時間は平均10時間程度
✬東京都中央区エリア勤務
✬異業界からでも挑戦できる万全の育成枠
《この会社の特徴は...》
✬1980年設立という確固たる歴史と実績
✬従業員規模150名以上の安定した事業基盤
✬ヨーロッパ最高峰の厳選された輸入ブランド
✬国内の一流シェフから指名される高い商品力
✬産休や育休制度および退職金制度などの充実
✬有給休暇を入社初日から付与する手厚い待遇
✬持株会や永年勤続表彰など長期的な就業支援
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【仕事内容詳細】
✬【仕事概要】
・ヨーロッパ産高級食材を外食産業へ提案する法人営業
・ホテルやレストランのシェフに対するメニュー提案
・季節やトレンドを見据えた輸入食材の企画と提案
・既存顧客との関係構築および新規顧客の開拓業務
・輸入ブランド商品の選定から納期・在庫管理の実施
✬【仕事内容】
フランスをはじめとするヨーロッパ各国の高級食材を、
一流ホテルやレストラン、外食企業に向けて
提案する法人営業です。
単なる物売りではなく、
あなたの料理人としての経験を活かして、
シェフやメニュー開発担当者と同じ目線で語り合い、
新たな料理のインスピレーションとなるような
価値ある食材を直接届けていただきます。
✬【詳細・何のために】
私たちが扱うのは、食の喜びを深める
本物のヨーロッパ食材です。
その価値を日本の食文化を牽引する
プロフェッショナルたちに届けることで、
消費者に感動的な食体験を提供することが
最大のミッションです。
1人の営業担当者が数十社の顧客を支援することで、
数百、数千の新しいメニューが生み出され、
日本の外食産業全体の発展と食文化の豊かさに直接的に貢献できる、
非常に社会的意義の大きな仕事です。
✬【詳細・どうやって】
定期的な顧客訪問を通じ、
まずはシェフが抱える課題や理想のメニュー構想を
丁寧にヒアリングします。
そこで得た情報と自身のフレンチ・西洋料理の知識を掛け合わせ、
年間数百種類にも及ぶ取り扱いアイテムの中から
最適な食材を選定し、活用方法やコスト感を交えて提案します。
社内の製菓部門やリテール部門とも密に連携し
、チームアルカンとして顧客の多様なニーズに
多角的に応える総合的なソリューションを提供します。
✬【詳細・どれくらい】
入社後は約3ヶ月間の丁寧な研修期間を設け、
商材知識や営業スキルを基礎から習得していただきます。
配属後は先輩社員のサポートのもと、
徐々に担当顧客を引き継ぎます。
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✬【自社製品・サービスの魅力】
・海外生産者との強固なネットワーク。
世界中から厳選された高品質な
チョコレート、乳製品、ワインなどの商材は、
国内の一流ホテルやレストランからも絶大な支持を得ています。
✬【業界魅力や将来性】
人々のライフスタイルが多様化し、
自宅で楽しむ少し贅沢な食体験への
需要は年々拡大を続けています。
常に世界の最新トレンドを
日本市場へいち早く投入する先見性を持ち合わせており、
食のグローバル化が進む現代において極めて将来性の高い事業領域です。
✬【ワークライフバランス】
・年間休日は120日以上
・完全週休2日制（土日祝）
・月間の平均残業時間は10時間程度
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✬【こんなあなたに】
厨房の熱気の中で、来る日も来る日も食材と向き合い、
技術を磨いてきたあなた。
料理への情熱や、培ってきたフレンチ・西洋料理の深い知識は、
決して捨てる必要はありません。
アルカンなら、その専門性を最大の武器に変えて、
営業という新たなステージで活躍できます。
シェフの良きパートナーとして食文化に貢献する。
そんな理想的なキャリアチェンジを、私たちが全力でサポートします。
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✬【必須条件】
・料理人の経験を1年以上
・普通自動車第一種運転免許（AT限定も可能）
・基本的なパソコン操作（ExcelやWord）
✬【歓迎条件】
・顧客管理システムなどのツール利用経験がある方
・英語やフランス語などの語学力を活かしたい方
・食への強い探求心や料理番組への興味がある方
✬【関連職種】
・食品メーカーでのルートセールスや企画営業
・商社や卸売企業でのバイヤーや仕入れ業務担当
・ホテルや外食産業向け業務用食材の提案営業
・有名パティスリーや製菓メーカー向けの法人営業
・百貨店等の小売店における売場企画や店舗運営
✬【関連資格】
・普通自動車第一種運転免許（AT限定含む）
・TOEICなどの英語力を証明する各種資格
・ワインエキスパートやソムリエなどの関連資格
・食生活アドバイザーやフードコーディネーター
・マイクロソフトオフィススペシャリスト資格
✬【弊社が求める経験レベル】
今回の募集では、営業としての高度な実務経験よりも、
あなたがこれまでの人生で培ってきた
「食に対する深い知見」を何よりも高く評価いたします。
特に、フレンチや西洋料理の厨房で実際に汗を流し、
食材の選定から調理、盛り付けに至るまでの
プロセスを熟知している料理人としての経験は、
当社の営業において最大の強みとなります。
営業未経験であっても、シェフの言葉の裏にある
真のニーズを汲み取り、プロの目線で的確な提案ができる方であれば、
当社で輝かしいキャリアを築くことが十分に可能です。
実働時間：1日あたり7時間35分
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日
勤務時間：8:55～17:30
(休憩時間 1時間00分)
※残業月平均10時間程度
週休2日制（土日）
祝日
※会社カレンダーあり
慶弔休暇
育児休暇
介護休暇
【年間休日】120日
【有給休暇】
入社初日から有給休暇が使えます！
入社月に応じて下記の日数を入社日に付与します。
・4〜9月入社：10日付与
・10〜11月入社：6日付与
・12〜1月入社：4日付与
・2〜3月入社：2日付与
さらに翌4月1日には、勤続1年目として11日が追加付与されます。
例）2025年11月入社の場合
└ 2025年11月1日：有給6日付与
└ 2026年4月1日：有給11日付与
水天宮前駅(東京メトロ半蔵門線)から徒歩3分、茅場町駅(東京メトロ東西線/東京メトロ日比谷線)から徒歩5分
基本給：月給 24万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※年齢・経験・スキルを考慮の上、決定
【手当】
通勤手当（全額支給）
子ども手当（扶養有の場合のみ等、会社規定に従う）
時間外手当（対象者のみ）
営業インセンティブ有（対象者のみ）
役職手当（対象者のみ）
【昇給】
年2回
【賞与】
年2回
350万円／入社1年 一般課員（月給25万円＋諸手当＋賞与年2回） 営業経験1年
500万円／入社5年 リーダー（月給37万円＋諸手当＋賞与年2回） 営業経験3年
【福利厚生】
退職金制度（勤続3年以上）
永年勤続表彰、従業員持株会、共済会
再雇用制度（定年65歳、再雇用70歳まで）
資格取得奨励制度
少数精鋭規模の組織で、社員同士が互いの顔や業務の状況を確認しながら日々の仕事に向き合っています。困ったときには先輩が手を差し伸べたり、仲間同士で意見を出し合うようなこともあります。入社後はグループの歴史や当社の特色、営業の実務について丁寧にサポートします。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
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▼一次面接（オンライン）
▼二次以降（基本対面）
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【補足事項】
面接回数は 2～3回 を予定しています。※基本２回
面接日や入社日については、柔軟に調整可能です。
