新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給24万円〜30万円
※年齢・経験等考慮いたします
■交通費支給（当社規定による）
■試用期間3ヶ月（同条件）
■昇給あり：年1回
■賞与あり：年2回
ボーナス・賞与あり／昇給あり
＜年齢・経験不問＞
■飲食店で調理の経験者がある方
※未経験でも是非ご相談ください
シフト制
9：00～21：30
※実働8ｈ程度
①22営業日の場合：月間勤務時間176時間
②23営業日の場合：月間勤務時間184時間
※実働8ｈ程度
※繁忙期は勤務時間が前後することあり
年間休日：108日（4/1～）
月9日休み
■有給あり
■慶弔休暇あり
■出産休暇あり
■育児休暇あり
月8日以上休み／月9日以上休み
■社会保険完備
雇用･労災･健康･厚生年金
■制服貸与
■まかないあり
■車通勤可
■社員割引あり
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【 お仕事内容 】
金沢の旬の食材を使った、目にも鮮やかな会席料理の調理をお願いします。
「いきなり難しいことは…」という方もご安心ください！
まずは盛り付けのお手伝いや、簡単な仕込みからスタートしましょう。
＼＼未経験・ブランクがある方も大歓迎！／／
「家で料理をするのが好き」「和食の基本を知りたい」 そんな興味があれば、経験や年齢は問いません。 刺身の引き方や、出汁の取り方など、一生モノの技術を先輩たちが優しくお教えします。
「見て覚えろ」ではなく、会話を大切にしながら一つひとつステップアップできる環境です◎
【 こんな方にピッタリ！ 】
◎「美味しいものを作るのが好き！」
◎「和食の技術をカッコよく身につけたい」
◎「安定した環境で、長くじっくり働きたい」
プロの技を間近で見られるのは、料亭ならではの特権です♪
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：100席以上
定休日：不定休
運営：株式会社浅田屋
シニア・ミドル活躍
=■ かなざわ石亭 ■=
金沢の風土とともに歩んできた【かなざわ石亭】。
ここには、金沢の歴史と文化が息づいています。
お客様一人ひとりとの「一期一会」を大切にし、心に残る丁寧なおもてなしを提供。
地元食材をふんだんに使った本格懐石料理は、味わいはもちろん見た目の美しさでも感動を届けています。
＼＼あなたらしい活躍の場が見つかる！／／
かなざわ石亭では、調理やサービスだけでなく、フロント、洗い場、客室の清掃など、幅広い職種を募集しています。
「飲食の仕事」と聞くと接客や調理だけをイメージしがちですが、実は洗い場や清掃など、黙々と作業できる裏方のお仕事もあります。
自分に合ったスタイルで活躍できるのも魅力のひとつです◎
──“ありがとう”の一言が、日々のやりがいに──
お客様からの「美味しかった」「ありがとう」。
その一言が、私たちの原動力。
料理や接客を通して、誰かの心に残る時間を届ける
――そんな想いが集まるチームです。
仲間と支え合いながら、やりがいを実感できる毎日がここにあります。
──未経験から、プロとしての一歩を──
接客も調理も、ゼロからしっかり学べる研修をご用意。
現場で経験を積みながら、店長やマネージャーへのステップアップも可能です。
「やってみたい」の気持ちがあれば、あなたの未来はきっと広がっていきます。
──長く・安心して働ける環境づくり──
「お客様に心を尽くすには、まず働く人の安心があってこそ。」
あなたの頑張りにきちんと応える制度を整備。
ライフステージに寄り添った支援も充実しています。
＜株式会社浅田屋＞
金沢の“歴史”を、未来へつなぐ仕事
創業は1659年。
加賀藩の飛脚業から始まった浅田屋は、現在も料亭旅館やステーキハウスなどを展開し、金沢の文化や風土とともに歩んでいます。
「おもてなし」の心を大切にしながら、新しい時代にふさわしい価値を創り続ける。
伝統を背負うというより、“未来に紡いでいく”というスタンスで働ける場所です。
＜運営店舗＞
●浅田屋 金沢市十間町23
●かなざわ 石亭 金沢市広坂1丁目9-23
●松魚亭 金沢市観音町3丁目4-45
●六角堂 本店 石川県金沢市観音町3-4-42
●六角堂 香林坊せせらぎ通り店
石川県金沢市香林坊2-1-1
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