【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給35万円〜
※試用期間1カ月：給与変動なし
※みなし残業無し
経験者優遇◎
10:00～22:00（シフト制）
完全週休2日制
※定休日…日曜日・月曜日・祝日
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆年末年始休暇
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備
社会保険完備
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【月給35万円～／完全週休2日制】
シェフの右腕として、お店を盛り上げるスタッフ募集！
カジュアルフレンチのお店『トワマル料理店』
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【 仕事内容 】
シェフの右腕として、調理業務全般をお任せします。
調理場は、あなたとシェフだけの二人三脚のスタイルです。
そのため、シェフの技術を間近で吸収できる環境ですよ。
食材はシェフ自らが目利きして仕入れたものばかり。
メニューも、その時々の最高の食材から考案しています。
出汁やソースも一から作るなど、丁寧な仕事が求められるポジション。
流れ作業ではない本質的なスキルを、ここで磨いていきませんか？
●○- 当店で働く3つのPOINT -●○
《1》シェフ直伝の技術で最速成長！
シェフと2人きりの調理場なので、技術を直接学べます。
あなたの「信念と情熱」を、シェフは全力で受け止めます。
やる気次第でどんどん仕事を任せていくスタイル！
独立を目指す方も歓迎しており、将来に役立つ経験を積むことができますよ◎
《2》日月祝休み＆完全週休2日制！
飲食店では貴重な「完全週休2日制」を導入しています。
お休みは「日曜・月曜・祝日」で、プライベートも充実◎
さらに、夏季・冬季には長期休暇の取得も可能です。
心身ともにリフレッシュしながら、仕事に打ち込める環境で働きませんか。
《3》月給35万円～＆お店創りのやりがいあり！
料理長候補として、月給35万円からのスタートをお約束します。
まだまだ発展途上だからこそ、お店創りの面白さがありますよ◎
主要スタッフとして、一緒にお店を盛り上げていきませんか？
【 こんな方を歓迎します 】
・フレンチや洋食の調理経験がある方
・将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方
・流れ作業ではなく、丁寧な仕事でスキルを磨きたい方
・シェフの技術を間近で学び、成長したいという情熱のある方
まだまだこれからの新しいお店を、あなたの力で一緒に創り上げていきませんか？
あなたとの出会いを、心から楽しみにしています！
包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜・月曜・祝日
オープン日：2024年07月04日
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場
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＼お花茶屋のフレンチビストロ／
【日月祝休み】でプライベートも大切にできます！
シェフと二人三脚で、独立の夢を叶えませんか？
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東京都葛飾区お花茶屋にある『トワマル料理店』。
京成お花茶屋駅から徒歩4分、地域に根ざした個人経営のフレンチビストロです。
コンセプトは「シンプルで分かりやすいカジュアルフレンチ」。
主要スタッフとして一緒にお店を盛り上げてくださる仲間を募集します！
●○- 食材ありきで創る、丁寧でやさしいフレンチ -○●
私たちの料理づくりは、まず食材と向き合うことからはじまります。
シェフ自らが目利きし、厳選した旬の食材を仕入れています。
メニューはまさに「食材ありき」で考案するスタイル◎
素材の持ち味を最大限に引き出すことを、何よりも大切にしています！
もちろんフレンチの基本に忠実であることも忘れません。
出汁から丁寧にとり、一つひとつソースを仕込む。
そんな地道な作業の積み重ねが、深い味わいを生み出します。
お客様が疲れないよう「重たくなりすぎない、でもフレンチらしい」一皿を追求しませんか。
●○- フランス・アルザス地方のような温かみのある空間 -○●
店内は、フランス・アルザス地方をイメージした黄色が基調のデザイン。
ダークブラウンのテーブルと椅子が並ぶ、どこか懐かしくて落ち着いた雰囲気の空間です。
席数は20席に満たない、こぢんまりとした規模感。
お客様一人ひとりに、しっかりと目が行き届く環境です◎
近隣にお住まいの30～50代の、食を愛する方々が中心となってご来店くださいます。
＼＼ シェフと二人三脚！一体感のある調理場 ／／
現在のスタッフは40代が中心に活躍中です。
男女比は1：1と、性別に関係なくのびのびと働ける環境。
そして、今回お迎えするあなたのポジションは、シェフのすぐ隣です。
調理場は、シェフとあなたの2名体制となります。
一体感のあるチームワークで、最高の一皿をお客様にお届けしましょう！
料理への情熱があれば、シニア・ミドル世代の方も大歓迎です◎
【 未来の仲間へメッセージ 】
『トワマル料理店』は、決まりきったルールに縛られることはありません。
あなたのアイデアや想いを、お店づくりにどんどん反映させていきたいと考えています！
ここで身につくのは、流れ作業ではない、一つひとつの工程を大切にする仕事のスタイル。
料理への信念と情熱があれば、新しい仕事も積極的にお任せしていきます。
将来自分のお店を持ちたいと考える、意欲あふれる方からのご応募を心よりお待ちしています！
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