仕事内容:
＼この求人、6つのポイント／
◎ 店長経験不要。1～2年かけて段階的に育成
◎ 月給33万円～
◎ 昇給年2回・賞与年3回
◎ 月8日・月11日休みを選択可能
◎ トレーナーによる1対1のサポート
◎ 家具付き寮へ初期費用なしで入居可能
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株式会社TEAM SUPER BESTについて
現在、都内を中心に26店舗を展開。
鮨・焼鳥・居酒屋・和食など、
5ブランドを運営しており、
Googleクチコミ平均4.5点以上の
専門店を中心に成長を続けています。
(鮨とおでん＆ 日本橋室町店4.7点・1,346レビュー、ひまわり新橋店 4.7点・1,394レビュー、など）
また、「年10店舗出店で、現場は大丈夫？」と気になった方もいるかもしれません。
もちろん、大丈夫!です。定着率も業界平均を大きく上回ります!
その理由は、当社代表が2社で合計200店舗の出店を経験しており、繁盛店づくりと急成長期でも人が辞めない組織づくりに、確かな実績があるからです。またその知見をもとに、売上向上・人材育成のコンサルティング事業も展開しており、他の飲食企業様へアドバイスをするほどのノウハウが社内に蓄積されています。おかげさまで既存26店舗も大変好調です。
今回の募集店舗：「Play & Eat 博多ピンチョス 勝どき 2nd」
コンセプトは、「九州を遊べ」。
九州料理に洋食スタイルを追加し、もっと自由に、
もっとワクワク楽しめるよう再構築したお店です。
例えば、
・明太子
・とり天
・さつま揚げ
などの定番料理も、
気軽につまめる“ピンチョススタイル”で提供。
「次は何を頼もう？」
そんな会話が自然と生まれる、
“体験型”の洋食バルを目指しています。
店舗規模も40席前後のため、
一人ひとりのお客様にしっかり向き合いながら、
サービス・チームづくり・店舗運営まで学べます。
こちらの店舗にまずは配属となり、新店がオープンした際にオープニングスタッフとして勤務いただきます（現在、毎月出店中）。
【仕事内容】
経験や習熟度に合わせて、できることからお任せします。
・お客様のご案内
・料理・ドリンクの提供
・レジ対応
・基本的な調理補助
飲食経験がある方も、当社のルールや仕事の進め方については、先輩トレーナーが一つずつお教えします。
経験者だからといって、最初からすべてを任せて放置することはありません。
仕事に慣れてきたら・・・
アルバイトスタッフへの業務指導
売上・人件費・原価の確認
新店舗の立ち上げサポート
接客や調理だけでなく、店長に必要な店舗運営の知識を、実務を通じて段階的に身につけられます。
アピールポイント:
━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 手厚いサポート体制 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆トレーナーが1対1でサポート
入社後は担当トレーナーがつき、店舗での仕事を直接指導します。
分からないことを聞ける相手が明確なため、「見て覚えて」「自分で何とかして」と放置される心配はありません。
☆週1回の社内勉強会
現場業務だけでは学びにくい、次のような内容を学びます。
売上や利益の見方
原価・人件費の管理
スタッフの育成方法
繁盛店づくりの考え方
店舗改善の進め方
感覚や経験年数だけに頼らず、根拠を持って店舗を運営できる人材を育てます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 頑張りがしっかり給与に反映 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・昇給年2回
・賞与年3回
・インセンティブ制度
など、 成果をしっかり還元。
「責任だけ増えて給与が変わらない」
という飲食業界あるあるを、 変えていきたいと思っています。
【将来キャリア】
・店長／料理長：年収500万円～
・SV／トレーナー：年収600～700万円
・マネージャー：年収800万円～
・ブランド責任者：年収800万円＋MORE
【キャリアイメージ（未経験、飲食経験が浅い）】
入社～半年：接客・調理・店舗オペレーションの習得
6か月～1年：スタッフ教育・発注・数値管理に挑戦
1年半以降：店舗改善・マネジメントを学び、店長を目指す
━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 残業時間を会社として管理 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━
1日の所定労働時間は9時間（休憩時間1時間含む）
各店舗の労働時間を会議で確認し、固定残業時間を超えないよう管理しています。
固定残業時間を超えて勤務した場合は、超過分の残業代を別途支給します。
求める人材:
■必須条件
元気な挨拶、振る舞いが出来る方
周囲と協力して仕事に取り組める方
基礎から店舗運営を学ぶ意欲がある方
■こんな方を歓迎します
飲食業界で2〜3年程度の経験がある方
店長経験はないが、将来的には店長・料理長を目指したい方
接客や調理だけでなく、数字やスタッフ教育も学びたい方
サービス残業や長時間労働を見直したい方
休日を確保しながら、飲食の仕事を続けたい方
新店舗の立ち上げに興味がある方
店長経験やマネジメント経験は必要ありません。
「飲食は好き。だからこそ、きちんと学べる環境で長く続けたい」という方を歓迎します。
■勤務時間
10:30～23:30の間でシフト制
1日の所定労働時間：8時間
早番・遅番あり
シフトは店舗の営業時間に応じて決定
各店舗の労働時間を定期的に確認し、固定残業時間を超えないよう管理しています。
勤務時間・曜日:
10:30-23:30
シフトにより、早入り、遅入りを選択をできます。
1日の労働時間 8時間00分
※労務時間については、会議で固定残業時間を超過しないよう各店舗に確認が入り、繁忙期を除く期間でほとんどの社員がみなし残業時間未満に稼働が収まっています。
休暇・休日:
・月8日休み・月11日休みの選択制
・完全週休2日制
・年間休日100日以上
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・連休取得相談可
・希望休相談可
・勤務地
勤務地:
・職務勤務地
Play & Eat 博多ピンチョス 勝どき 2nd
東京都中央区勝どき3丁目5-1 THE CITY勝どき 1F
・職場敷備考
敷地内禁煙
アクセス:
都営大江戸線【勝どき駅】徒歩2分
勝どき駅から150m
給与:
固定残業代あり：月給 ￥330,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥85,600〜￥122,400（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
月給33万円～50万円
固定残業代：月8万5,600円～12万2,400円／45時間相当分を含む
※45時間を超える時間外労働については、超過分を別途支給
経験・能力を考慮して決定
飲食店でのアルバイト経験も考慮
当社基準に達していない場合は月給29万円～。面接時に説明
店長候補・経験者は月給38万円～を想定
試用期間なし
交通費全額支給
待遇・福利厚生:
・昇給年2回
・賞与年2回＋決算賞与
・各種インセンティブ
・役職手当
・社会保険完備
・交通費全額支給
・家具・家電付き寮
・入寮時の初期費用なし
・上京・転居支援
・まかない
・週1回の社内勉強会
・トレーナー制度
・店舗視察費支給
・月1回の社内レクリエーション
・健康診断
・社内表彰制度
・社員紹介制度
・時短勤務制度
・店内禁煙
・面接1回
・勤務開始日相談可
雇用形態：正社員
その他:
・勤務開始日の相談OKです （内定後、3か月以内）
雇用形態: 正社員
給与: 330,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
通勤の可否:
