未経験者歓迎
正社員 月給30万円〜35万円
◎寿司経験をお持ちの方は、月給35万円スタート！
※経験・能力を考慮し、優遇いたします。
残業代別途支給
◆昇給随時
◆賞与年2回（業績により支給）
◆交通費全額支給
◆住宅手当あり：就職を機に引っ越しをされる方が対象。条件あり
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
未経験OK!（やる気さえあれば大歓迎）
◎寿司業界未経験の方も大歓迎！
◎飲食業界未経験の方も大歓迎！
3:30～15:00
実働9.5～10.5時間 休憩1～2時間
月8日休み以上（完全週休2日制）
└日曜・祝日・休市日（原則水曜日）
◎夏季休暇(5日以上)
◎特別休暇
◎年末年始休暇(5日以上)
年間休日110日以上
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかない・食事あり
◆自転車通勤OK（※車通勤は応相談）
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
～～・～～・～～・～～・～～～～・
＼寿司業界 未経験から挑戦したい方も大歓迎！／
★月給30万円スタート！経験者は月給35万円～
★年間100万円の賞与支給実績あり！
★15時退勤＆年間休日110日以上で働きやすい
★未経験でも スグに“握れる”環境です！
～～・～～・～～・～～・～～・～～・
【仕事内容】
・営業中のつけ場での握り
・食材の仕入れ、仕込み、接客 など
あなたには、握りを中心に調理全般をお任せします。
経験がある方は、スキルを活かして即戦力として活躍してください！
未経験の方には、適性やセンスに合わせて丁寧に教えていきますのでご安心ください◎
＼当店で働くポイント／
■1：最大のポイント！あなたの頑張りは特大の賞与で還元！
当店では、年間100万円の賞与支給実績が多数あります！
技術だけでなく、仕事に対する姿勢や努力をしっかりと評価する環境です。
勤続20年の方で「年2回・計300万円」の賞与を受け取っている実績もありますよ◎
22〜23歳の若手スタッフでも「100万以上」の賞与を獲得した例も多数あり、しっかり稼げる職場です★
■2：「握れる」までがとにかく早い！
当店が何より重視しているのは“あなたのやる気”！
巻物・軍艦・握りと、意欲のある方にはどんどん技術を教えていきますよ♪
■3：15時退勤＆年間休日110日以上！プライベートも充実
勤務時間は3:30～15:00です。
15時には仕事が終わるので、平日の午後に銀行や市役所、病院などへ行くことも可能！
実際に、オーナー自身もこの働き方で子育てを行ってきました◎
さらに、月8日休み（日曜定休）に加え、年末年始と夏季には各5日以上の休暇をご用意。
年間休日は110日以上と、飲食店では珍しくしっかり休める環境が整っています★
■4：豊洲ならでは！人脈や知識の幅がぐっと広がる
500以上の仲卸が集まる豊洲市場に店を構えている当店。
仲卸の方と親交を深め、知識や技術を学んだり、人脈をつくったりすることも可能ですよ！
引っ越しをお考えの方は、豊洲・東雲エリアに住むこともできます♪
（※空き状況については面接時にご相談ください）
【こんな方にピッタリ】
・お客様と話すことが好きな方
・寿司や魚、食に興味がある方
・新しいことにチャレンジしたい方
・確かな技術やスキルを身につけたい方
・繁盛店の技をなるべく早く習得したい方
当店はお客様との会話も大切にしているお店です！
肩の力を抜いて、お客様とのやりとりも楽しみながら働いていきましょう★
皆様からのご応募をお待ちしております。
包丁さばき／寿司技術／盛り付け技術／高級食材の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜、祝日、休市日（原則水曜日）
運営：有限会社築地寿
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／安定した上場・老舗企業
□□□□■■■■■■□□□□
＼未経験から一流店で寿司職人を目指せる／
遠方からのご応募や、未経験から挑戦したい方も大歓迎です★
★月給30万円スタート！経験者は月給35万円～
★年間100万円の賞与支給実績あり！
★住宅手当：地方出身者も採用可能！
★日曜定休＆勤務時間は15時まで（年間休日110日以上）！
□□□□■■■■■■□□□□
＝＝ 最高の食材×最高の職人が集まる豊洲市場！
その中でも、連日満席の繁盛店『寿司大』 ＝＝
太陽が昇る前から、日本全国の港から届く海産物。
Andそれらを求めて、数多くの目利きのプロや料理人が集まる豊洲市場。
ここが、私たちがチームワークを活かして腕を振るうステージです！
自慢は、威勢のいい板前が目の前で一貫ずつ握る江戸前寿司。
海外のお客様にも楽しんでいただけるよう、加熱調理したメニューのご提供など、柔軟な対応スキルが身につきます◎
お客様との関係性を大切にしているので、一人ひとりの接客にしっかり向き合える環境です。
あなたも肩の力を抜いて、ぜひカウンター越しの一期一会を楽しんでくださいね♪
＝＝ ここが当店の魅力です！ ＝＝
■その1▶最大のポイント！あなたの頑張りは特大の賞与で還元！
当店では、年間100万円の賞与支給実績があります！
勤続20年の方で「年2回・計300万円」の賞与を受け取っている実績も◎
入社間もないスタッフ（20代前半）でも「100万以上」の賞与を獲得した例があり、しっかり稼げる職場です★
■その2▶未経験スタートの先輩も活躍中！2年ほどで技術が身につく環境
昔ながらの「まずは3年下積みのみ」「技は見て覚えろ！」なんてことは一切ありません。
見習い業務だけでなく、やる気次第で握りにもどんどん挑戦していただけますよ♪
2年くらい真摯に取り組めば、概ね一人前として握れるようになっているスタッフが多い現状です◎
実際に、異業種から脱サラし、腕を磨いてあっという間に板前になった先輩も在籍しています☆
■3：性別に関わらず、誰でも職人を目指せます！
当店では、過去に女性の握り手が2名活躍していた実績があります！
「寿司職人に興味があるけれど、自分にできるか不安」という方も心配いりません。
男女問わず一から丁寧にサポートしていきますので、安心して飛び込んできてくださいね◆
■その4▶15時退勤＆年間休日110日以上！市場内ならではの働き方！
勤務時間は3:30～15:00です。
15時には仕事が終わるので、平日の午後に銀行や市役所、病院などへ行くことも可能！
実際に、オーナー自身もこの働き方で子育てを行ってきました◎
さらに、完全週休2日制（月8日休み・日曜定休）に加え、年末年始と夏季には各5日以上の休暇をご用意。
年間休日は110日以上と、プライベートもしっかり充実させられます☆
■その5▶一生通用する技を手に入れられる！
いまや日本国内だけでなく、海外からも高い評価を得ている日本の”寿司”。
寿司職人のニーズも高まり、活躍できるステージは無限大です！
自然と一流の仲卸さんとの人脈が作れることも、豊洲市場で働く大きな魅力のひとつだと言えます。
■その6▶地方からの上京就職もしっかりサポート！
「応募したいけど、地方住まいの自分じゃ難しいな…」
そう不安に思われる方も、諦めずにご応募ください！
引っ越しをお考えの方は、豊洲・東雲エリアの物件をご紹介することも可能ですよ♪
（※空き状況は面接時にご相談ください）
「寿司職人としての技術や仕入れルートを学びたい！」
「大好きな海外で日本人として活躍していきたい！」
そんな熱い思いをお持ちなら、ぜひ一度ざっくばらんにお話ししてみませんか？
皆様からのご応募を、心よりお待ちしております！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
