Assistant Baker
We are looking for an experienced baker to join our production team at FoodWork who will be assisting the Head Baker with fulfilling orders coming in from the 2 hotel restaurants and deli.
The Role
- Assist in operation of the bakery as a supplier and wholesale
- Provide daily bread and pastries for hotel cafe/deli
- Reporting to the FoodWork Head Baker
- Ensure all baked goods are completed on time and with consistency
- Contribution in product development through crafting and creating new ideas
Knowledge and Skill Requirements
- Minimum 2 years of western bread and pastry baking experience
- Ability to meet the production deadlines
- Language skills: Minimum Japanese and English conversational needed
- Punctual and on time for shifts
- Ability to work in.a fast paced environment
- Team-worker with ability to work under pressure
- Attention to detail
Employment Period and Status: Ongoing full-time contract
Contract Value: ¥4,400,000 to ¥4,900,000 (depending on skills and experience)
(The above remuneration will be divided by 14 and paid monthly with two annual bonuses.)
Location: Central Kutchan town, Hokkaido, Japan (Niseko Resort)
Working Hours: average 40 hours per week (shift times vary by season)
Benefits include:
- Time-in-lieu system with paid overtime
- Health, social, and employment insurance
- Visa sponsorship if required
- Assistance with accommodation available
- Grand Hirafu season lift pass available at a discounted rate
- Free ski or snowboard lessons (availability dependent)
- Discounts on HTM services and businesses
- Access to language and work relevant training subsidy
ベーカリーパン職人
大自然に抱かれた国際都市、ニセコひらふで最大規模の宿泊施設管理会社であるHTMでは、管理ホテル内の2つのレストランやデリからの注文に応じ、ベーカリーの運営を担当するFoodWorkにて、ベーカリー料理長の補助をするパン職人を募集します。
仕事内容
●製パン部門の仕入れ・各レストランへの納品・運営
●ホテル内のレストラン/カフェにて毎日提供されるパンの調理
●ベーカリー料理長に報告
●仕上がりの時間を的確にコントロールし、高い品質を保つ
●新しいアイデアの創造を通じ、製品開発に貢献する
応募資格
●2年以上の洋パン・洋菓子製造経験
●時間を守ることができる
●日常会話レベルの英語、日本語があれば尚可
●スピード感のある環境で働くことができる
●チームワークが良く、プレッシャーに負けず働ける
●細部へのこだわりを持つことができる
雇用形態
●正社員
雇用期間
●定めなし
給与
●年俸440万～490万円（スキル・経験により異なる）
(上記年棒を14分割し、毎月の給与と年2回の賞与に分けて支給)
勤務地
●北海道倶知安町
勤務時間
●平均40時間/週（8時間 X 5日のシフト、シフト時間は季節によって異なります）
待遇
●フレックスタイム制、有給残業あり
●健康保険、社会保険、雇用保険
●ビザサポート（必要に応じて）
●スタッフ寮利用可（有料）
●ニセコグラン・ヒラフリフト券の割引制度
●スキー、スノーボードの無料レッスン（空き状況による）
●HTM社員サービス＆割引
●語学、研修プログラム
