履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1300円〜
└22時以降：1625円
能力や、仕事ができるできないというより、
お店に対して貢献しようという頑張りを評価します！
●交通費全額支給（※当社規定による）
●扶養内OK
■昇給あり（円単位で上がります！）
能力や、仕事ができるできないというより、
お店に対して貢献しようという頑張りを評価します！
《給与例》
■1日4時間・週3日勤務の場合
1300円×4時間×週3日＝64,400円／月
■1日6時間・週5日勤務の場合
1300円×6時間×週5日＝164,400円／月
扶養内OK／昇給あり
【必須条件】
■楽しく働きたい気持ち♪
■仲間・お客様を大切にできる心
【大歓迎】
■飲食経験者
■未経験者
■バイトデビュー
■髪型/髪色自由
■ピアスOK
■お友達と一緒に応募OK
■学生さん
■扶養内OK
■主婦(夫)さんOK
■副業・WワークOK
必須の条件はありません！
どんな方でも一緒に楽しく働きましょう♪
仲間とお客様と楽しい時間を過ごしませんか？
未経験・バイト初めての方も元気さえあれば楽しく働けます！
まずは笑顔でお客様に「いらっしゃいませ」と言ってみましょう♪
【勤務時間】
9:00～23:00（シフト制）
※最低勤務日数：週2日
※最低勤務時間：1日3時間
【営業時間】
10:00～22:00（L.O.21:30）
◆勤務時間・シフトのご相談も是非◎
シフトも柔軟に対応いたしますので、
自分の都合と相談しながら決めることができます！
あなたの働きたい時間に合わせて
調整も可能です◎
もちろんフルタイムも大歓迎です♪
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
希望シフト制
休みの希望は融通100％します！
週2日以上、1日3時間以上
シフト自由・自己申告（30日ごとに提出）
年末年始休暇／月8日以上休み
＜充実の福利厚生＞
◆美味しいまかないあり
◆交通費支給
◆制服貸与
◆各種福利厚生あり
◆社員登用制度あり
その他、イベントや誕生日会、初詣などたくさんあります！
社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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炭火焼肉丼と本格スンドゥブを気軽に楽しめるお店！
未経験・バイトデビューも歓迎◎
仲間と一緒に楽しく働きたい方にぴったりです♪
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【仕事内容】
ホール業務を中心にお願いします。
▼お客様のご案内
▼料理の提供
▼片付け
▼店内清掃
▼営業中のサポート
▼簡単なキッチン補助 など
簡単な業務に慣れてきたら、
どんどん新しいことにも挑戦してみましょう！
経験やスキル、希望に合わせてお仕事をお任せしていきます。
分からないことや不安なことがあれば、
なんでもお気軽に相談してください◎
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☆★美味しいまかない付き
当店ならではのメニューも、まかないで楽しめます！
☆★楽しいイベント盛りだくさん！
誕生日会や初詣など、
スタッフ同士の交流イベントもあります◎
☆★シフトの相談もしやすい職場です
学校、家庭、副業、プライベートなど、
あなたの予定に合わせて働き方を相談できます。
一緒に楽しく働いてくれる方は大歓迎！
「やってみたい！」という気持ち一つで飛び込んできてください★
包丁さばき／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：1000円〜1500円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社グラットン
オープン日：2022年10月27日
シニア・ミドル活躍／一体感のある職場／快適な厨房／安定した上場・老舗企業
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＼あてはまる方はグラットンには向きません／
✅「今のままでいい」と考え、現状維持に満足している人
✅出世やキャリアアップに興味がない人
✅成長意欲がなく、挑戦を避ける人
✅他人のせいにし、責任転嫁をする人
✅負けず嫌いでなく、チームとして勝つ意欲がない人
✅人材育成に興味がなく、人を喜ばせることにやりがいを感じない人
私たちは、
「食を通じて人々を幸せにする」ことを本気で追求する会社です。
だからこそ、想いに共感するだけでは足りません。
挑戦し、成長し、人生を変える覚悟がある人と働きたい。
――これは本気です。
でも……
「やってみたいけど自信がない」
そんな方は大歓迎です！
「このままでいいのかな？」
そう感じているなら、一度お会いしましょう。
一緒に、あなたの人生プランを描きませんか？
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副社長との面接では、こんなことをお話しします！
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あなたが見えていないキャリアプランを一緒に描き、
やりたいことを実現するための道筋をお見せします。
たとえば、結婚や子どもについてなどライフプランについてもお伺いし、
それに必要なキャリアや収入をどう実現するかを一緒に考えます。
その実現方法やステップをしっかり支援するのが私たちの仕事です。
もし、グラットンでそれが難しいと感じた場合は、
そのこともきちんとお伝えします。
「やってみたいけど自信がない」と感じる方でも、
面接を通して「自分にできる未来」が見えるようになりますよ！
※副社長面接はマネージャー職の方を対象としています
◆働く環境が整っているからこそ、成長できる！◆
【☆★ グラットンで働く魅力 ★☆】
(1) 業界トップクラスの成長環境と、掴めるキャリア
私たちは3年後に年商50億円、
2038年度には年商100億円という大きな目標を掲げ、
東京・北海道、そしてシンガポールへと事業を拡大中です。
会社の成長スピードが速い今だからこそ、
新しいポストが次々と生まれています。
入社後は店長を目指し、その先には
直営店のSV、海外事業部、FC事業のコンサルタント、社内独立など、
あなたの個性と強みに合わせた多様なキャリアが広がっています。
(2) 頑張りが収入に直結する、公平で透明な評価制度
私たちの評価に社歴や年齢は関係ありません。
月給は一般スタッフで33万円～も可能（関東）！
また2021年4月から評価制度を一新。
3ヶ月に1回のJリーグ型昇格昇給査定が導入され、
年2回の賞与も用意されています。
これにより、社員は頑張った分だけ評価され、
チャンスが公平に訪れる文化が根付いています。
さらに「3年以内に店長の月給50万円、
子会社の社長年収1000万円」という具体的な目標を掲げ、
社員の夢を全力で後押しします。
(3) あなたの「なりたい」をカタチにする、最強の教育制度
グラットンの強みは「人財育成」。
ユニークで実践的な研修制度がたくさん！
◆社内大学「Gluttonアカデミー」：各階層に合わせた学びの場
◆「ルーキー会」：SNSの集客ノウハウを学べる
◆「キャリチャレ補助金」：年間200万円の予算で資格取得などを支援
◆「ベンチマーキング制度」：繁盛店を視察し、
レポートを提出すると手当がもらえる etc...
あなたの成長をどこまでもサポートします！
(4) 「働きがいのある会社」が創る、安心の労働環境
過去の反省から働き方改革を徹底し、
社員が心から安心して働ける環境を追求してきました。
その結果、社員定着率は高水準に！
仕事もプライベートも充実させながら、
最高のチームワークで目標に向かうことができます。
＜＜ここで働くことのメリット＞＞
充実した手当：家族手当、子供手当、食事手当、役職手当
休暇制度：年間休日105日、月8日以上、連休取得可能、記念日休暇、Holiday休暇、社員旅行休暇
福利厚生：会員制リゾートホテルスイートルーム1泊無料制度、社員旅行（沖縄・韓国・台湾）、食育プロジェクト、毎月誕生日会
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私たちは常に
「従業員とその家族まで含めて幸せになれる会社」
「働いていることに誇りを持てる会社」
「飲食業界の人が入社したくてたまらない会社」を目指し、
そのための努力を続けてきました。
こうした取り組みが、現在の充実した福利厚生や労働環境を生み出しています。
そして、この成長の背景には、
私たち「株式会社グラットン」の30年にわたる歴史と、
創業者の強い想い、そして数々の改革が根底にあります。
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【☆★ 運営会社『株式会社グラットン』について ★☆】
私たちの物語は、約30年前、広島の地で始まりました。
創業者が家族を想い立ち上げたキムチの乾物屋。
それが株式会社グラットンの原点です。
当時はまだ、焼肉は年に一度のごちそうでした。
「もっと気軽に、家族で楽しめる場所にしたい」
その一心で、リーズナブルで美味しい焼肉店をオープン。
「できない理由ではなく、できる方法を考えろ」
この泥臭いまでの情熱が、私たちのDNAに刻まれています。
現代表の好きな言葉に「山葵の花より、蓮の花」というものがあります。
綺麗な水でしか咲けない山葵の花ではなく、
泥水の中からでも力強く美しい花を咲かせる蓮のように。
どんな逆境でも、自分たちらしい花を咲かせる。
そんな強くてカッコイイ集団でありたいと願っています。
◆飲食業界の常識への挑戦◆
私たちは、飲食業界の「当たり前」を疑い、
働き方改革を本気で進めてきました。
その結果、給与水準や休日制度を業界トップクラスに進化させ、
従業員が誇りを持てる環境を実現しました。
副社長は、働き方、休日、労働時間、給与のバランスを徹底的に見直し、
初任給を広島の銀行より少し高い水準に引き上げるなど、改革を実行しました。
私たちが掲げるVISIONは、
「ゴチソウビジネスで世界をHappyに、飲食業界で働くを「カッコイイ」に。」
こうして、従業員やその家族が幸せで誇りを持てる会社を作り上げ、
今では「働きがいのある会社」として世界的に評価されています。
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【☆★ 私たちが大切にする「グラットンらしさ」 ★☆】
人生に「らしさ」を、仕事に「遊び心」を
この価値観のもと、私たちは日々挑戦を続けています。
◎可能性
・自分の未来を他人に決めさせるな、自分ですべてを選択しろ。
・ほとんどの失敗はかすり傷、ビビらずトライしろ。
・考えすぎずにとりあえず動け、動けば変わる。
◎泥臭く
・「出世」を掴むための努力を惜しむな。
・結果がすべて、プライドを手放す勇気を持て。
・誰もが途中で諦める、だからこそやり抜け。
◎仲間
・共に笑い、共に泣こうぜ。
・どんな時でも信じて手を差し伸べようぜ。
・弱みをさらけ出し、頼りまくろうぜ。 etc...
◆グラットンの想い
価値ある会社であろう
人々の生活に根付き、世界中の人々を幸せにできる会社でありたい。
それが私たちにとっての「Value＝ゴチソウ」です。
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働くお店『炭火のくいしんぼう ゆめモール西条店』について
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お店があるのは、ゆめモール西条内。
JR山陽本線「西条駅」からはバス利用が便利で、
バス停「ゆめモール西条」下車後、すぐ目の前の立地です。
商業施設内のお店だからこそ、
ランチ、ディナー、テイクアウトなど、
幅広いシーンでお客様に利用していただいています。
▼「視覚・味覚・香り」で楽しむ一杯
『炭火のくいしんぼう』が大切にしているのは、
「視覚・味覚・香り」が重なる一杯です。
焼肉丼には、
創業25年以上の焼肉屋から受け継ぐタレを使用。
備長炭で香ばしく焼き上げることで、
肉の旨みを引き立てています。
ぐつぐつ煮え立つ本格スンドゥブも、
見た目・香り・味わいで楽しめる人気メニューです。
「気軽だけど、ちゃんと美味しい」
「また食べたい」
そう思っていただける一杯を届ける。
それが、このお店で働く面白さです。
【☆★ ビジネスモデル ★☆】
広島での地域密着型の店舗展開を基盤に、
FC事業、海外事業（韓国・シンガポール）、
EC事業など多角的なビジネスを展開し、
安定した経営基盤を築いています。
◇ブランド一覧
・食辛房
・肉屋いちゆく
・肉屋のぶすけ
・ヒョンチャンプルコギ
・大衆焼肉しんすけ
・MEAT BOX
・焼肉丼とスンドゥブ 炭火のくいしんぼう
・生パスタと和牛ハンバーグLAVINA
・韓国牡蠣酒場ドンソク
【☆★ 未来への展望 ★☆】
私たちは現在、大きな成長のステージにあり、
目標は直営・FC合わせて200店舗体制の実現です。
その核となるのが、東京エリアの出店拡大です。
北海道、東京、シンガポールでの出店計画を進めており、
特に海外での展開に興味がある方には大きなチャンスがあります◎
【目標】
現在年商30億円
→ 2年後に年商50億円、2038年度には年商100億円を目指します！
現在従業員数約60名
→ 2年後には社員数100名、今後もキャリアの成長機会が増えます！
【今後の待遇進化】
3年以内に店長月給50万円、子会社の社長年収1000万円を目指します！
高収入とキャリアアップの機会が豊富で、
成長に合わせたポジションが増加予定です。
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☆ 現状に満足せず、もっと成長したい、上を目指したい方
☆ チームで一つの目標に向かって、本気で勝ちたい方
☆ 誰かのせいにせず、自分の力で未来を切り拓きたい方
☆ 飲食という仕事が大好きで、人を喜せることにやりがいを感じる方
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「今のままでいい」そう思っている方は、
私たちの文化には合わないかもしれません。
本気で自分を変えたい、成長したいと願うあなたを、
私たちは待っています。
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【☆★ 最後に、未来の仲間へ ★☆】
「今の職場で『このままでいいのかな？』と感じている方、
少しだけ私たちと話してみませんか？」
面接では、あなたのキャリアに関する質問をしっかりと聞き、
一緒にこれからの人生プランを考えます。結婚、子供、収入…
それらを実現するためにどうキャリアを築いていくか、
具体的なステップをお伝えします。
あなたが「やってみたい」と感じる未来を実現するサポートを全力で行います。
まずはリラックスして、どんな未来を描きたいか教えてください。
ご応募、お待ちしています！
