仕事内容:
＼東京の人気フレンチL’AS（ラス）監修！／
南青山の人気店『L’AS』 が手掛ける
話題のオールデイダイニング！
「次のステージに進みたい」
そんなあなたの挑戦を応援します！
━━━━━この求人のPOINT━━━━━━
✅人気ブランドでスキルを磨く
人気店のクオリティを学べる環境で、
“名前だけ”ではなく、本物の技術が身につきます。
✅落ち着いた客層・コース中心
落ち着いた客層のお客様が多く、
一皿一皿を丁寧に仕上げていくスタイル。
提供リズムが安定しているため、
慌ただしさに追われず、料理と向き合える環境です◎
✅経験・頑張りはしっかり評価
これまでのポジション・得意分野を踏まえ、
給与はしっかり考慮します。
また、頑張りを昇給・賞与に反映するので、
ブランクがある方もご相談ください。
✅若手のうちから活躍できる！
・客単価高めのコース業態
・既製品に頼らない仕込み中心
・将来的にシェフも目指せる など
若手が成長できる理由が揃っています。
✅安心して働ける環境
業界トップレベルの福利厚生×お休み充実で
無理なく安心して働いていただけます◎
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【仕事内容】
調理業務を中心に、
キッチン全般をお任せします。
▼具体的には…
・仕入れ、仕込み
・調理、盛り付け
・発注、在庫管理 など
スキルやご希望に応じて、
メニュー開発やスタッフ育成などもお任せ！
今までの経験を活かして
どんどんキャリアアップできます◎
お客様の“価値あるひととき”をつくるため、
あなたのセンスと経験を存分に発揮できる環境です。
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◆THE GATEHOUSEについて
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東京・青山の人気フレンチレストラン
『L’AS（ラス）』監修の、
全280席の大型オールデイダイニング！
モーニングからディナーまで終日利用でき、
ディナータイムには予約のとれない
東京・青山の人気フレンチ
「L’AS」と同じコースを楽しめます。
名古屋の眺望やテラスの風景とともに、
記憶に残る特別な一日を
演出する空間が特徴のお店です。
＜サービススタイル＞
回転重視ではなく、
一組一組のお客様に向き合いながら
落ち着いた接客ができる環境です。
・コース、アラカルト双方あり
└ランチ単価：3000円～5000円/人
└ディナー単価：8000円～10000円/人
・日常使いから記念日まで
幅広いシーンで選ばれるお店です
アピールポイント:
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◆トランジットグループについて
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運営会社であるトランジットグループは
カフェ、レストラン、バー、ラウンジなど
全国に約150店舗以上を展開。
デザイン性の高い空間づくりと、
世界観にこだわったブランド展開が強み。
海外発の人気レストランやカフェを数多く手がけ
著名ファッションブランドとコラボ実績も多数！
新店や新ブランドの立ち上げも多いため、
ブランドや職種の枠を超えて
キャリアアップのチャンスが豊富です。
デザイン性×ホスピタリティの高さで、
サービス業として満足度の高い職場であり、
“おしゃれで働きがいのある飲食店”として
若手からも支持されています。
「サービスだけでなく文化を根付かせる」
そんな当社の使命に共感し、
訪れるすべての人に驚きと感動を与える場を
共に作っていきたいと思っていただける方を
お待ちしております！
求める人材:
【必須】
調理経験がある方
（業態・年数不問）
朝食の時間帯に勤務できる方も
お待ちしております◎
～こんな方におすすめ～
■ストーブのポジション経験がある方
■肉の下処理、火入れ経験がある方
■おしゃれな空間で働きたい
■トレンドに触れられる仕事がしたい
■若いうちに成長できる環境に身を置きたい
■正社員として安定しながら成長したい
■業界大手でキャリアアップを目指したい
■20代のうちにチャレンジしたい
＜活かせる経験＞
・イタリアン、フレンチ、ビストロ、
ブラッスリーなどの洋食系レストラン
・カフェやダイニングバーでのキッチン経験
・オープンキッチンでの調理経験
・ホテルのレストランや宴会場のキッチン
・結婚式場やパーティー会場での調理スタッフ
同業他社からの転職者も多数在籍。
これまでの経験を活かし、
次のステージへ進みたい方を歓迎します。
勤務時間・曜日:
▼営業時間
月火7:00-17:00
水木7:00-21:00
金土祝前日7:00-22:00
日7:00-21:00
＊シフト制（実働8時間/休憩あり）
└ランチ・ディナーのシフトがあります。
早く終わる日と午後出勤の日と
メリハリをもって働けます♪
＊シフト希望、始発・終電考慮します
休暇・休日:
▼公休：9日/月
└月数回であれば土日のお休みも可能です◎
有給と組み合わせて連休取得もOK！
▼時期休日：3日（12月から9月）
▼年間休日：111日
▼入社時特別休暇（3日：有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
▼有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）
▼慶弔休暇（有給：事由によって1～5日）
▼産前産後休暇・育児休業
▼介護休暇・介護休業
勤務地:
THE GATEHOUSE（ザ ゲートハウス）
愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１ー３名古屋JRゲートタワーホテル 15F
アクセス:
名古屋市営桜通線・東山線「名古屋駅」徒歩1分
JR中央本線「名古屋駅」徒歩2分
◆複数路線利用可能
駅直結で通勤ラクラク
給与:
固定残業代あり：月給 ￥238,700 〜 ￥331,500は1か月当たりの固定残業代￥34,700（23時間相当分）を含む。23時間を超える残業代は追加で支給する。
月給 23万8700円～33万1500円
▼給与改定（年1回)
▼決算賞与（年1回)
【手当】
▼残業手当
（下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給）
月給が28万未満の場合
固定残業時間：23時間
見合手当：34,700以上
月給が28万円以上の場合
固定残業時間：33時間
見合手当：55,400円以上
▼法定休出手当
▼深夜勤務手当（22:00～25%UP）
※月給に応じて固定残業代は変動しますが、
いずれも記載の最低額以上を保証しています。
待遇・福利厚生:
＼グループならではの“社割”が超充実！／
当社のグループ・系列店で利用できる
社割制度をご用意しています♪
「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」
など話題性・知名度の高い
ブランドを数多く手がけている当社。
自社運営店舗では最大30％割引で利用可能◎
お休みの日に友人とごはんを食べに行ったり、
気になっていた商品をおトクに試せます♪
▼社会保険完備
（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
▼健康診断
▼社員割引
▼部活動（野球部、ランニング部、写真部等）
▼各種社内イベント
▼まかない有
▼制服貸与有
【各種制度】
▼副業制度
▼研修制度
▼スタッフ紹介奨励金制度
▼パートナーシップ宣誓制度
▼資格取得奨励金制度
▼引越費用補助制度（最大20万円）
▼副業制度
▼不妊治療支援
▼時短勤務制度
▼社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジ、
キャリアアップ、本部職（イベント企画や広報・採用など）へチャレンジできる制度です
その他:
＜応募フロー＞
STEP1:WEBよりエントリー
ご応募してすぐショートメールに
選考に関するアンケートが届くので2分で回答♪
└担当者からの連絡をお待ちください。
↓
STEP2:選考・面接
※選考の中で、ご経験・志向に合わせた
他ブランドのご紹介も可能です。
「自分に合う店舗を相談したい」という方も、
ぜひ一度エントリーください。
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STEP3:入社・研修期間
面接日・入社日は応相談！
すぐに転職希望の方も
在職中で時期を相談したい方もOK◎
▼会社紹介はこちら
一緒に働くメンバーや当社の魅力、
カルチャーなどを企業紹介サイトで公開しています。
https://career-service-recruit.com/transit-recruit/lp/
少しでも興味をお持ちいただけましたら、
ぜひお気軽にご応募ください！
雇用形態: 正社員
給与: 238,700円 - 331,500円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間18分
