＊‥‥＊‥ アピールポイント ‥＊‥‥＊
✅2026年7月開業の
新しいホテルでの仕事！
✅未経験から本格的な
料理スキルが身につく！
✅経験者はスキルに応じて
幅広い業務に挑戦！
✅年間休日113日＆残業少なめ
(中抜け勤務なし）
✅全11室の落ち着いた宿で
1品に向き合える環境◎
✅自分に合った働き方を選べます。
＊地域限定社員：地元で腰を据えて勤務
▶︎年収300万円以上
＊全国転勤有社員：賞与年2回支給
▶︎年収400万円以上＋住宅手当有
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■ 仕事内容 ■
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風の倉吉にて、
ホテルの調理スタッフとして
ご活躍いただきます。
この宿の「魂」とも言える
お食事の提供です。
少人数制の宿だからこそ、
お客様お一人おひとりの顔が見える
距離で、その瞬間の感動を
プロデュースできます。
具体的には…
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⏩食材の下処理や仕込みのサポート
⏩お料理の盛り付け・仕上げ
※先輩が近くで教えるので安心です。
⏩お皿洗いや厨房内の片付け
┗衛生管理の基本から学べます。
⏩調理補助・実務
⏩材料の在庫チェック・発注サポートなど
ご経験に応じて、
調理補助や仕込みだけでなく、
食材管理、段取りづくり、
提供品質の向上など、
より実務の中心に近い業務にも
段階的に関わっていただけます。
料理長は40代。
20代〜30代の若手も活躍しており、
チームワークを大切にしながら
業務を進めることができます。
★ 業務の流れ／例
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1．出社・食材の下処理や仕込みの補助
2．予約に合わせた調理の準備
3．先輩の指示に合わせた調理・盛り付け
4．片付け・翌日の材料チェック
└慣れてきたらお客様へ
お料理の説明をすることもあります。
◆ 7:00〜22:00の間で実働8時間のシフト制です。
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■ 入社後の流れ ■
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1．ホテルのコンセプトや設備、
衛生についての研修
2．簡単な仕込みや盛り付け、
お皿洗いからスタート
3．先輩のサポートを受けながら
実際の調理に挑戦
⭐丁寧な研修を行うので、
業界未経験の方も安心して
ご応募くださいね。
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■キャリアアップと働きやすさが叶う■
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◎パティシエクラス：月給22万8500円〜28万円
◎スーシェフクラス：月給28万円〜35万円
◎シェフクラス：月給38万円〜55万円
⭐未経験からスタートして、
スキルを磨きながら
着実にステップアップが
目指せる環境です。
未経験から基礎を
身につけたい方はもちろん、
これまでの調理経験を活かして、
より良い環境で
ステップアップしたい方にも、
段階的に成長いただける環境です。
提供する「量」ではなく
料理の「質」にとことんこだわり、
一品一品に深く向き合えるので、
一生モノの技術が身につきます。
＜全国転勤について＞
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全国転勤ありの働き方を選択した場合は、
賞与支給や社宅制度に加え、
３ヶ月〜３年を目安に
各地の施設を経験しながら、
より幅広い現場力とマネジメント力を
身につけることができます◎
地域ごとに異なる宿の魅力や
運営スタイルに触れながら、
全国を舞台にキャリアを広げられる点も
大きな特徴です！
※もちろん地域限定としての
勤務も選べますので安心くださいね。
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■ インタビュー■
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＊30代・調理スタッフ（未経験入社）
「料理に興味はありましたが、
本格的な調理は未経験でした。
ですが、全13室という
落ち着いた環境だからこそ、
先輩たちが一つひとつの工程を
丁寧に教えてくれました。
量に追われるのではなく、
質に向き合える環境なので、
確実にスキルが身につく
楽しさを実感しています」
⭐会社紹介⭐
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風のヘリテージ株式会社は、
歴史のある古民家を改修した
宿泊施設などを運営し、
地域の魅力発信と非日常な
ひと時をお届けしています。
【歴史と文化の継承】
【地域への貢献】
白壁土蔵の街並みが美しい
倉吉の地で、私たちと一緒に
食の感動を届ける仲間を
心よりお待ちしております。
▼宿の雰囲気はこちらから
https://www.kazenoheritage.jp/hotels/kurayoshi/
＼未経験からご応募可能‼︎／
※経験よりも「人柄」を
大事にしています。
＜必須条件＞
◆日本語で厨房内の連携や
指示理解ができる方
◆日本語での読み書き・会話を含む
業務対応が可能な方
└目安として日本語能力試験N1相当
＜歓迎条件＞
◆調理経験をお持ちの方
（業態不問）
◆ホテル・飲食店・レストラン等での
勤務経験がある方
◆洋食調理の経験がある方
◆調理師免許をお持ちの方
◆チームで連携しながら
業務を進めた経験がある方
✨こんな方にぴったり！✨
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◆料理が好きで、基礎から
しっかり技術を身につけたい方
◆量より質にこだわって、
丁寧に料理に向き合いたい方
◆少人数のチームで、
周囲と協力しながら働きたい方
◆地域に根差した宿で、
お客様に近い距離で料理を届けたい方
◆未経験から挑戦したい方も、
これまでの調理経験を活かして
ステップアップしたい方も歓迎です
⭐️オープニングスタッフとして
イチから創りあげたい方、
お客様に寄り添える方、
地域に根差した仕事がしたい方を
歓迎します！
年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日
7：00～22：00の間で1日実働8時間
※休憩60分
■勤務例：
「7:00〜16:00」
「10:00〜19:00」
「13:00〜22:00」 など
※シフトは無理のないよう
調整しています。
■残業月平均10～20時間
└繁閑状況により前後あり
シフト制
年間休日113日
■有給休暇あり
■介護休業実績あり
■育児休業実績あり
バス停「河原町」から徒歩約3分、JR「倉吉駅」から車で約15分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 13万5000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万1500円 〜 7万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間 〜 40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり6万2000円 〜 14万3000円
✅パティシエクラス
月給22万8500円～28万円
※月給には以下を含む
・一律職務手当：5万円
・一律役職手当：1万2000円～4万3000円
・固定残業代：3万1500円～3万6000円
（20時間分/超過分は別途支給）
✅スーシェフクラス
月給28万円～35万円
※月給には以下を含む
・一律職務手当：5万円
・一律役職手当：1万2000円～4万3000円
・固定残業代：6万3000円～7万2000円
（40時間分/超過分は別途支給）
✅シェフクラス
月給38万円～55万円
※月給には以下を含む
・一律職務手当：5万円
・一律役職手当：3万4000円～10万円
・一律管理職手当：0円～13万円
（経験・スキルにより決定）
・固定残業代：7万1000円～9万5000円
（40時間分/超過分は別途支給）
例）
22歳男性：月収25万円（年収300万円）
41歳男性：月収55万円（年収660万円）
※全国転勤コース選択の場合は上記に加えて賞与あり
【福利厚生】
◆交通費支給
（月3万円まで、片道2.5km以上より支給）
◆定年一律65歳
◆再雇用制度あり（70歳まで）
◆車通勤可（駐車場あり）
◆賞与あり＆社宅あり
（※全国転勤コース選択の場合/基本は地域限定です）
全11室の落ち着いたホテルです。
オープニングスタッフとして、
みんな一緒のスタートだから
安心して働けます◎
少人数のチームで連携しながら、
料理の基礎から宿全体のおもてなしまで
段階的に学び、成長できる職場です。
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
【最短2週間で内定可能！】
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