調理を中心に、店舗運営全般に携わっていただきます。
＜まずは…＞
・簡単な調理や盛り付け、キッチン業務のサポートをお願いします
＜次に…＞
・メニューの調理工程を理解し、キッチンスタッフやホールスタッフとのチームワークで効率的な店舗運営を目指してください。
＜キッチン業務に慣れてきたら…＞
・仕入れ先である生産者との取引
・キッチンスタッフの育成
調理を超えて店舗運営の幅広い業務をお任せします。希望次第では、オーナーシェフのように店舗管理に深く関わる役職を目指すことも可能です。
接客や調理の経験がなくても、一から丁寧に指導しますので安心して始められます。大切なのは「お客様に喜んでほしい」という思いを持ち、自分にできることを少しずつ広げていく意欲です。
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未経験からスタートして活躍中の先輩スタッフも大勢いますよ♪
これまでの飲食業経験、社会人経験、ガクチカも！ぜひ活かしてください！
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【お店づくりは全員参加！】
スタッフ全員でおすすめメニューや新しいメニューの考案を行います。「お客様にとっての最良」を追求しながら、チーム全体でお店の魅力を高める文化を大切にしています。調理技術だけでなく、チーム力やコミュニケーションスキルも身につけられる環境です。
◎おかげさまで設立10年目！
2015年は「BEE8」のリニューアルオープン、「サカナバル川崎店」の新規オープンと、挑戦続きの1年。
2016年は、「on fish!」もオープンし、新しい仲間を迎えて、より強固な体制を作って参りました！
2018年には、一軒家の「サカナバル都立大店」をオープン。
2019年にもオープンを重ね、2020年からコロナに負けない店舗作りを目指していきました。
2023年10月には「サカナバル五反田店」をリニューアルオープン。
2025年1月には川崎市の複合商業施設「ラ チッタデッラ」内に新オープンする「サウナハウス」内にフードコートをオープンします！
