仕事内容:
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経験者優遇◎月38万以上でスタート可
月8日休みでプライベート充実♪
未経験の方は月給33万～スタート！
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牛たん・和牛など厳選した食材を扱い、ランチからディナーまで多くのお客様に支持される「牛タンと自然派ワイン 伊地知 ‐IJICHI‐五反田店」にて調理スタッフ（正社員）を募集します！
当社ジー・フィールドでは、売上・原価・利益など店舗運営に関わる数字をすべて公開しています。調理技術を磨くだけでなく、お店全体の動きや数字を意識しながら働けるため、日々の仕事がどのようにお店の成果につながるのかを実感できます。
【具体的な仕事内容】
- 店舗立ち上げ作業
- 調理業務全般
- ホールスタッフの補助
- QSCの管理・改善
- スタッフ教育 etc…
《培ってきた調理経験を、もっと評価される場所へ》
和食・居酒屋・焼肉・洋食などジャンルは問いません。これまでの調理経験を活かしながら、さらに技術を磨ける環境です。 年齢ではなく経験や実力をしっかり評価。今まで培ってきたスキルを存分に発揮し、長く活躍できます。40～50代スタッフも多数活躍中◎
《挑戦を応援する風土です》
実力主義といっても、“数字の結果だけ”ではなく日々の努力・改善・チーム貢献をしっかり見ています。上司も仲間も、挑戦する人を全力で支える文化です。
◆株式会社ジー・フィールドについて
「伊地知」をはじめ、ジー・フィールドが運営するお店は“スタッフが主役”のお店です。お客様との会話や提案の一つひとつが、そのままブランドを作っていく。決まった型に縛られず、自分のアイデアでお店を動かせる面白さがあります！今後も新店舗のオープンが続く予定。チャンスが多い今だからこそ、“ブランドを育てる側”として活躍できるタイミングです！
＼＼ 本求人のポイント ／／
- 月8休み×前職給与以上をお約束！
- 個人店と大手企業の良いとこ取り！
- 強いブランドで裁量権を持って働ける♪
- 経営視点で店舗運営を学べる環境です♪
アピールポイント:
＼＼ 個人店の自由×大手の安心、どちらも叶う環境 ／／
「伊地知」は、スタッフ一人ひとりの“やりたい”を形にできる現場主導のブランド。個人店のような自由な発想で店づくりをしながら、安定した待遇・仕組み・教育体制といった基盤も整っています。自由と安心のちょうどいいバランスが魅力です。
＼＼ 食への感度が高いお客様と向き合う／／
ランチは地域のお客様で賑わい、ディナーは接待や会食、コース利用も多数。料理やサービスに価値を感じてご来店されるお客様が多いからこそ、和牛・牛たんなど厳選した食材と真剣に向き合い、一皿一皿、おもてなしの一つひとつにこだわれる環境です。
＼＼ 素材と真剣に向き合える環境 ／／
牛たんは部位や厚み、仕込み、焼き加減によって味わいが大きく変わる食材です。当店では一つひとつの工程にこだわり、素材の魅力を最大限に引き出す技術を学べます。
＼＼ 経験こそ、あなたの一番の強みです／／
これまで培ってきた飲食経験は、当社にとって大切な財産です。年齢ではなく経験や人柄を重視した採用を行っており、これまでのキャリアを活かしながら長く活躍できる環境をご用意しています。「最後の転職先を探している」という方も、ぜひご応募ください。
＼＼ 拡大期だからポストもチャンスも豊富 ／／
次々と新店舗のオープンを予定している成長フェーズだからこそ、店長・SVなどの新たなポジションも続々と誕生しています。
年功序列ではなく、日々の努力や挑戦、実力・成果をしっかり評価。26歳・入社4年で店長となり月給41万円＋賞与70万円を得た実績あり！結果を収入やポジションに反映しながら、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。
＼＼ 福利厚生・手当が充実 ／／
住宅手当（年間12万円）・子ども手当（年間10万円）をはじめ、長く働けるような制度を整備。働きやすさと生活面の安心、両方をサポートしています！
求める人材:
- 性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
- 資格・経験は一切不要（未経験歓迎）
- 経験者の方は優遇あり◎
- 新卒の方も歓迎！
- 第二新卒の方も歓迎！
- 社会人デビュー歓迎！
- フリーターさん歓迎！
- ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！
- 10代/20代/30代/40代/50代/60代の方が活躍しています！
＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞
- お客様に喜ばれるのが好きな方！
- 料理・調理をするのが好きな方！
- 頑張りが評価される組織で働きたい方！
- 好きな飲食店でホワイトな環境を探している方！
- 新しい環境で働きたい方
- チャレンジ精神が旺盛な方
- いずれ自分のお店を持ちたい方
＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
- 居酒屋での勤務経験
- 和食店での勤務経験
- バー・バル業態での勤務経験
- レストラン業態での勤務経験
- イタリアン業態での勤務経験
- フレンチ業態での勤務経験
- 焼肉店での勤務経験
- お寿司店での勤務経験
- カフェでの勤務経験
- その他 飲食店での勤務経験
- その他 サービス業での勤務経験
- 店長などのマネジメント経験
- 料理・調理などの経験
勤務時間・曜日:
- 11：00〜23：00
- 上記時間内でシフト制（実働8時間）
- 終電考慮いたします
休暇・休日:
- 月8日休み
- 慶弔休暇
- 産休育休制度
- 夏季休暇(5日程度）
- 年末年始休暇 (5日程度）
勤務地:
- 牛タンと自然派ワインビストロ 伊地知 ‐IJICHI‐ 五反田店
- 東京都品川区東五反田２丁目１−２ 東急スクエア ８F
- Iターン／Uターン歓迎
アクセス:
- 「五反田駅」より徒歩1分
- 「大崎広小路駅」より徒歩8分
- 「高輪台駅」より徒歩13分
- 「大崎駅」より徒歩14分
《4駅利用可能でアクセス抜群◎通勤便利な好立地！》
JR山手線・都営浅草線・東急池上線など各線からアクセス可能な好立地です♪駅直結の商業施設内にあり、雨の日も通勤ラクラク！ショッピングや食事も楽しめる便利なエリアです。
給与:
《前職給与以上をお約束！稼げる舞台をご用意◎》
- 未経験の方は月給33万以上も可！
- 経験者は給与優遇あり◎
- 昇給年2回
- 賞与年1回（業績・成果に応じる）
- 住宅手当（年間12万円）
- 子ども手当（年間10万円）
- 交通費支給
《収入例》
- 26歳(店長)：月給41万円＋賞与70万円
- 40歳(料理長)：月給48万円＋賞与70万円
待遇・福利厚生:
- 昇給あり
- 賞与あり
- 研修あり
- 制服貸与
- 夏季休暇
- 年末年始休暇
- 社会保険完備
- 社宅制度あり
- まかない無料
- 交通費全額支給
- 超過残業手当あり
- 資格取得支援制度あり
- 住宅手当年間12万円
- 独立支援制度あり
- 家族手当あり
その他:
【応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪
【選考フロー】
- STEP1：ご応募
- STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
- STEP3：面接実施（1回〜2回）
- STEP4：採用決定
【企業からのメッセージ】
この度は当社の求人にご興味をお持ちいただき、ありがとうございます！
株式会社ジー・フィールドは、「人が主役の会社」でありたいと考えています。
経験の有無に関わらず、働く人の“想い”や“姿勢”を大切にし、それぞれが自分のペースで成長できる環境づくりに力を入れています。
「今の職場ではなかなか評価されない」「もう一度、飲食を楽しみたい」そんな気持ちで応募される方が多い会社です。
私たちは、前職の給与を下回らないようしっかり考慮し、頑張る人が安心して働ける条件を整えています。
ブランド拡大が進む今、ポジションもチャンスもたくさんあります。自分のアイデアでお店を動かしたい方、仲間と一緒に成長していきたい方にぴったりの環境です。
まずは一度、お話ししてみませんか？
あなたの“これから”を、私たちは本気で応援します。
雇用形態: 正社員
給与: 380,000円 - 550,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
