株式会社尾粂
特許取得済！国産の「無添加だし」を世界へ！
【新着】
情報更新日：2026/07/31
掲載終了予定日：2026/10/29
「無添加だし」で、世界に挑む！ 当社だから叶えられる高待遇も、大きな魅力です◎
優位性｜国内外で特許を取得した独自商材で急成長中！
やりがい｜大きな裁量を持って、お店をプロデュース☆
研修｜基礎からしっかり学べる研修体制を完備◎
キャリア｜店舗拡大に伴い、ポストも続々と誕生！
働きやすさ｜完全週休2日・残業は月平均12時間
ライフスタイル｜産休育休の実績も多数あります！
150年以上の歴史を持つ水産仲卸を母体とする「だし尾粂」は、国内外で特許取得の「オーダーメイドだしパック」を武器に急成長中。
無添加にこだわった本物の味は世界でも評価され、NYや麻布台ヒルズなどに出店、今年12月には横浜に旗艦店をオープン。
今後3年間で、さらに10店舗以上の出店を予定しています。
私たちと一緒に、日本の「だし」を世界に広めていきましょう！
店長候補として、接客や店舗の運営業務をお任せします。 ★裁量大きく取り組める 多彩なキャリアパスや、当社だから叶えられる高待遇も魅力の1つ！
具体的には
【接客・販売】
36種類以上の国産原料から、お客様の好みや用途を伺いながら一緒に創り上げるオリジナルのだしパックや、無添加食品・調味料を提案。
その場で原料を粉砕・調合するライブ感も、大切な演出の1つです。
【店舗運営】
売場づくりや在庫管理・スタッフ育成など、店舗運営に関わる幅広い業務を行います。
入社後の流れ
▼だし研修 「だしとは何か？」という基本を学んだり、5種類のベースとなる「だし」の飲み比べなど行い、味の違いや特徴をお客様に伝える方法を伝授します！ ▼他店舗研修 会社・商品・オペレーションを、実務を通じて習得していきます。 「オーダーメイドだしパック」の接客も、OJTで丁寧にご説明します。
国内外で出店が加速しており、新しいポストが次々と生まれています。 ▼例えば… * コンセプトが異なる他店の店長 * 新店の立ち上げ責任者 * 複数店舗を統括するエリアマネージャー * ノウハウを活かした商品開発 * 本社の管理部門スタッフ * 海外の新店立ち上げ責任者 など、キャリアの選択肢は無限大です！
自身のアイデアを活かして、お店をプロデュース！
店長や現場の声を主体とした裁量あるお店づくりが、当社の最大の特徴！
当社は、本当に美味しいと思ったものしか店頭に並べません。
その商品の売り方や「期間限定だし」の展開などは、店長の裁量にお任せします！
地域に根付いたお店づくりを自らの手で築き上げていけるのも、面白さを実感できるポイントです☆
▼マネジメント業務
ひと通りの業務に慣れた後は、上記のような店舗運営に関わる業務をお任せしていきます。
専門的な知識や当社の社風など、肌感覚で習得する分野も含め、尾粂の店長に必要なマネジメントスキルを磨いていきます。
現在、30～40代の店長が多数活躍中です！
＼学歴不問 業界未経験・第二新卒歓迎／ 接客業務やマネジメント経験がある方は優遇します。 ★残業は月平均12時間・産休育休の実績も多数！
＼異業種出身の先輩多数 しっかり学べる環境を整備／
大手アパレルや雑貨店の店長をはじめ、飲食店のスタッフ・料理人・美容師・ウエディングプランナー・受付など、様々な前職の先輩が活躍中！
「だしソムリエ」の資格を持つ先輩が在籍しており、必要な知識・スキルは入社後に学べる環境が整っています◎
【活かせる経験・スキル】
接客や販売業務の経験
マネジメント経験
食品関連の業務経験
【こんな方にピッタリです！】
食に興味・関心がある
人と関わることが好き
体を動かすことが好き
ワークライフバランスを充実させたい
店舗の立ち上げに携わってみたい
様々なことにチャレンジしたい
安心の働きやすさも、日々のモチベーションに◎
当社では、完全週休2日で、残業は月平均12時間。
有休の取得推奨月を設けていたり、役職に関わらず、休日と組み合わせて5日以上の連休も取得しやすくなっています。
現在、社員の男女比は3：7で、女性が多く活躍中。
男女問わず、オンオフのメリハリをつけた働き方を推奨しています！
この仕事に向いている人
# ◎主体的に周りを巻き込める方 裁量大きく店舗運営などに取り組めるため、主体的に行動できる方に最適です。 「こうしたら、お客様が喜びそう！」など、新しい取り組みにも積極的にチャレンジしてください。
この仕事に向いていない人
# △協調性に欠ける方 理想のお店づくりを行うには、店舗スタッフの協力が欠かせません。 だからこそ、丁寧なコミュニケーションでメンバーをモチベートし、チームで成果を上げる意識が大切です。
雇用形態：正社員
勤務時間：【営業時間例】※店舗によって異なります
10：00～20：00
※1ヶ月単位の変形労働時間制（月平均実働173時間）
※シフト制で、実働8時間・休憩1時間の勤務が基本です。
※残業時間は月平均12時間です。
勤務地：★転勤なし・UIターン歓迎！
横浜・東京・軽井沢・三重、いずれかの店舗に配属
※勤務地は希望を考慮します。
【横浜店（仮）】
神奈川県横浜市 ★人気商業施設内に今年12月オープン！
【だし尾粂 麻布台ヒルズ店】
東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ B1F ガーデンプラザC
※東京メトロ日比谷線「神谷町駅」 より
【だし尾粂 軽井沢店】
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字矢ヶ崎山1178-1293 軽井沢 T-SITE
※JR「軽井沢駅」直結
【無添加商店 尾粂 三重VISON店】
三重県多気郡多気町ヴィソン672-1 食祭7
※「勢和多気IC」より 車で約3分
＼個性豊かな店舗をご紹介！／
店舗毎に、出店の意図や出店エリアの文化・施設のコンセプトをもとに、独自の世界観を実現しています。
麻布台ヒルズ店／都市の上質さに呼応する、現代的で品格あふれる空間に仕上げました。
軽井沢店／木の表面を焼き上げて本物の「黒」を表現し、色鮮やかな原料や商品が際立つデザインにしています。
VISON店／周囲の豊かな自然に馴染むよう、木ならではの優しさとぬくもりを前面に打ち出しました。
マイナビ転職の勤務地区分では…
長野県
給与：【横浜店（仮）】【だし尾粂 麻布台ヒルズ店】
月給40万500円～57万500円＋賞与（年2回）
【だし尾粂 軽井沢店】【無添加商店 尾粂 三重VISON店】
月給34万円～48万5000円＋賞与（年2回）
※経験・スキル・年齢などを考慮して、決定いたします。
※上記の月給には、固定残業代（横浜店・麻布台ヒルズ店は8万円～23万円／40～50時間分、軽井沢店・三重VISON店は5万5500円～17万6500円／30～40時間分）と、一律支給の食事手当・通信費・プレゼント手当を含みます。
※固定残業時間の超過分は、時間外手当を別途支給いたします。
※残業は月平均12時間となっており、残業時間が上記に満たない場合も、固定残業代は全額支給しているので、ご安心ください！
※試用期間／3ヶ月（期間中の待遇は変わりません）
【年収例】
1076万円／部長／入社6年目／38歳
840万円／ブロックマネージャ―／入社4年目／35歳
580万円／店長／入社2年目／31歳
昇給・賞与：昇給／年2回（店長からマネージャーへの昇格で、月12～13万円の大幅な昇給も可能です）
賞与／年2回（3月・9月）
諸手当：通勤手当（規定あり）
時間外手当
勤続手当（月最大2万円）
結婚手当（5万円）
出産手当（5万円）
役職手当 など
休日・休暇：完全週休2日制（シフト制）
有給休暇
結婚休暇（7日間）
健康休暇（1日間）
誕生日休暇（1日間）
社員旅行休暇（1日間）
生理休暇
産前産後・育児休暇 ★取得実績あり！
介護休暇
看護休暇
慶弔休暇 など
＼有給休暇や長期連休について／
当社では、店舗毎に有休の取得推奨月を設けており、推奨月に1日ずつでも、まとめて5日間以上を取得することもできます◎
福利厚生：社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
駐輪場補助制度（規定あり）
社員割引（最大30%OFF）
入社贈呈品（当社自慢の商品詰め合わせをプレゼント！）
制服貸与
オフィス内禁煙
定期健康診断 など
【イベント】
社員旅行（年1回）
バーベキュー
新入社員歓迎会
全社員総会
誕生日会 など
急募
転勤なし
学歴不問
5日以上連続休暇取得可能
完全週休2日制
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
地域限定社員
ブランクOK
社内見学可
オンライン面談可
業界経験者優遇
産休・育休取得実績あり
育児中の社員在籍中
小売・流通
生活関連
マネージャ採用対象外
設立：2016年1月
代表者：代表取締役社長 加納 宏二
従業員数：130名
資本金：888万円
売上高：38億8000万円（2026年6月）
事業内容：小売事業
卸売事業
生産事業
本社所在地：東京都中央区築地3-12-5 小山ビル3階
各店舗：無添加商店 尾粂 三重VISON店
三重県多気郡多気町ヴィソン672番1 食祭7
だし尾粂 築地魚河岸店
東京都中央区築地6丁目26-1 築地魚河岸小田原橋棟W02
だし尾粂 麻布台ヒルズ店
東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ B1F ガーデンプラザC
だし尾粂 軽井沢店
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293
つきぢ尾粂 ひもの・漬魚店
東京都中央区築地6丁目26-1 築地魚河岸小田原橋棟W15-16
DASHI OKUME Brooklyn
50 Norman Ave Brooklyn, NY 11222, USA
企業ホームページ：https://okume.jp/
選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：＼WEB応募は、24時間いつでもOK／
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、マイナビ転職の「この求人に応募する」より、ぜひご応募ください！
※応募の秘密は厳守いたします。
※応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡：書類選考の結果は、応募から1週間程度を目安に、メールまたはお電話にてご連絡いたします。
※複数回ご応募いただいた方につきましては、初回の応募を、正式応募として取り扱わせていただきます。
採用プロセス：遠方にお住まいの方は、WEB面接となります！
首都圏にお住いの方も、1次面接はWEB面接です。
※面接日・入社日なども、ご相談に応じます。
※すぐに転職できない方も、お気軽にご応募ください。
WEB書類選考
応募データをもとに選考させていただきます。 選考後、追って面接日のご連絡を差し上げます。
面接（2回を予定）
1次面接の合格者は、最終面接の前に適性検査があります。
内定・入社
内定の場合、面接からなるべく速やかにご案内いたします。 あなたと一緒に働けるのを楽しみにしています！
面接回数：2回を予定しています。
面接地：【1次面接】
WEBで実施します。
【最終面接】
本社／東京都中央区築地3-12-5 小山ビル3階
※東京メトロ日比谷線「築地駅」 1番出口より 徒歩2分
問い合わせ先：株式会社尾粂
住所
〒104-0045
本社／東京都中央区築地3-12-5 小山ビル3階
採用担当
中途採用担当
電話番号
03-4400-4293
備考
お電話でのお問い合わせも、随時受け付けています。
お問い合わせの際は「マイナビ転職を見た」と言っていただけるとスムーズです。
※営業電話はお控えください。
※メールでのお問い合わせは、最下部にある「企業に質問する」ボタンより、ご連絡ください。
確かな基盤と充実の待遇で叶える「理想のお店づくり」
＼圧倒的な目利き力と独自の商品力／
150年以上の歴史を誇る水産仲卸としての確かな強みを持ち、国産の厳選原料を独自のルートで調達している当社。
その圧倒的な目利き力を活かして特許を取得した「オーダーメイドだしパック」という画期的なサービスなど、他社には真似できない高い商品力で安定した成長を続けています。
＼充実したお休みとメリハリある環境／
完全週休2日制
残業は月平均12時間
5日以上の連続休暇OK！
有休を取得しやすい環境づくり
産休育休の取得実績あり
転勤なし
お休みはしっかり確保でき、閑散期は基本的に残業もないため、メリハリつけて働けます。
有休も積極的に取得を推奨しており、店長でも長期休暇を取得しやすい環境です◎
産休育休の実績も多く、ライフステージに合わせた働き方もできますよ◎
＼アイデアを活かせる大きな裁量権／
本部主体の店舗運営ではなく、現場で活躍する社員の声を第一に大きな裁量を与えられているのが当社の特徴。
マニュアルに縛られず、スタッフの育成や売り場レイアウトの変更など、自身のアイデアを実行に移せる環境です。
確固たる経営基盤と勢いのある事業展開により、キャリア・スキルアップの幅も大きく拡がっています。
150年以上の歴史を持つ水産仲卸をルーツに持ち、特許取得のだし事業で着実な成長を続ける同社。
今回の募集は、横浜店のオープンに伴うものですが、それ以外の店舗でも活躍できるチャンスがあります。
店舗の売り場づくりからイベントの企画まで、幅広いことにチャレンジできるやりがいだけでなく、事業拡大中で数年先まで出店が決まっており、キャリアアップの道が開けているのも魅力的。
やりがいも働きやすさも満足できる環境で、新しいキャリアを描きたい。
そんな方に、ぜひオススメしたい求人です！
