【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜50万円
あなたの経験、能力、ご家族構成、そして前職の給与を考慮して決定いたします。
面談時に希望給与についてご相談いただけますので、遠慮なくお話しください。
月給には固定残業代（45時間分、7万3,000円〜122,000円）が含まれており、この時間を超過した場合は別途支給いたします。
※未経験者の場合は月給28万3000円以上（固定残業代45時間分、6万9,000円）
【給与例】（スタート時）
・22歳／未経験／月給28万3000円
・30歳／接客経験5年／月給31万円
・35歳／調理経験10年／月給38万円
※上記月給に「賞与」と「インセンティブ」が加算されます。
・交通費全額支給
・インセンティブ（毎月の業績に応じて5,000円〜2万円）
【手当】
・深夜手当
・時間外手当
・役職手当
【賞与】
年2回
【昇給】
年1回
（会社の業績による）
インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
学歴不問
飲食店でのホール経験
【経験者歓迎】
ジャンル問わず、経験者は特に歓迎します。
給与面でも優遇させていただきます。
☆こんな方におすすめ☆
✔自分のファンをつくりたい方
✔「すべてはお客様のために」スキルを磨きたい方
✔経験を積んで将来独立したい方
✔一流店で仕事をしたい方
✔休日や待遇も重視したい方
10:00〜23:00の間でシフト制（休憩あり）
あなたのライフスタイルに合わせて、正社員または短時間勤務正社員のいずれかを選択いただけます。
正社員
早番・遅番などを組み合わせたシフト制です。
1ヶ月単位の変形労働時間制となり、1日あたり6〜12時間程度の勤務となります。
短時間勤務正社員
月間110時間〜（1日5時間程度〜）で、ご希望の労働時間を設定可能です。
例えば、「ランチシフトのみ」「15時上がり」といった働き方も実現できます。
※短時間勤務の場合、月給・インセンティブ・賞与の支給額は勤務時間に応じて調整されます。
ランチのお仕事
月8日休み
・有給休暇
・年末年始休暇
・育休取得実績多数あり！
※男性の取得実績もあります
産休・育休／年末年始休暇／月8日以上休み
・各種社会保険完備
・産休・育休制度
・慶弔休暇
・定期健康診断
・資格取得支援制度
・まかない・食事補助あり
・制服貸与
・社内店舗利用の割引制度（グループ内全店舗）
・レストラン研修制度（他店のコース料金を会社が年間最大10万円負担）
・副業容認制度（同業種も可）
・結婚・出産祝い金
・慶弔見舞金
・短時間労働制度
・リファラル採用制度（紹介者に年間最大30万円支給）
・独立支援（アドバイスや業者紹介など）
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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都心の真ん中で、
自然の恵みとウェルネス思想が
調和するイタリアンを。
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私たちが提供するのは、
地方が育む豊かな食材を主役に、
低糖質・無添加といった
現代の健康意識を掛け合わせた、
新時代のイタリア料理です。
流行の発信地・六本木ヒルズから、
お腹だけでなく心まで満たされる
驚きと感動の一皿を、
私たちと一緒に創り上げませんか？
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＼ お任せする仕事内容 ／
ホール業務全般をお任せします。
ワンランク上のホスピタリティを学びたい方にピッタリの環境です！
・お客様のご案内・オーダー受付・配膳・会計などの接客全般
・ドリンク作成やテーブルセッティング、片付け
・アルバイトスタッフの教育・シフト管理のサポート
・店舗の売上管理や原価管理など店舗運営業務の習得 など
未経験からでも安心のサポート体制◎
技術の習得度に合わせて段階的にお任せしていくので、
着実にプロとしてのスキルを身につけられます。
接客マナーだけでなく、原価管理や食材選定などの
経営スキルを直接学べます。
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＼ 株式会社Signalで働く「3つの約束」 ／
1. 【圧倒的な安定感】
商社グループだから実現できた、最高の労働環境
大手総合商社のグループ企業として、
飲食業界の常識を覆す健全な
クオリティ・オブ・ライフを追求しています。
◆メリハリのあるシフト制：
「10:00〜15:00」「16:00〜23:00」など、
予約状況に合わせた「早番・遅番制度」を導入。
◆充実のライフサポート：
家族手当や手厚い福利厚生をご用意。
プライベートや家族との時間も妥協させません。
2. 【一生モノの技術】
伝説のオーナーシェフから受け継いだ
こだわりを学ぶことができます。
プロの料理人としてだけでなく、
ビジネスパーソンとしても一流を目指せる環境です。
技術はもちろん、独立やキャリアアップに不可欠な「原価管理」
「食材の仕入れルート構築」などの
実践的なノウハウも、惜しみなく直接伝授します
3. 【広がるキャリア】
あなたの「挑戦したい」を叶える多彩なステージ
単一の店舗に留まらず、様々な価格帯・
ジャンルの姉妹店を展開しています。
◆希望に合わせた異動も可能：
あなたのライフステージや目標に合わせて最適な環境を選べます。
◆オープニングのチャンス：
2025年にオープンした大阪店に続き、
2026年の名古屋プロジェクトなど、
新店立ち上げに挑戦できる機会も豊富です。
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✦ スタッフからのリアルな声 ✦
「入社して一番驚いたのは、とにかく労働環境がクリーンなこと。
休みがしっかり取れるようになり、残業も大幅に減りました。
家族手当をはじめとした福利厚生も手厚いので、
家族と過ごす時間や自分の趣味の時間が劇的に増えましたね。
これから入社する仲間にも、自信を持って勧められる職場です！」
★ 採用担当者からのメッセージ ★
私たちの強みは、経験や社歴に関わらず、
一人ひとりの「やってみたい」に寄り添い、
それに応じた多様なステージ（チャンス）を提供できることです。
調理の技術、おもてなしの心、そして店舗を動かすマネジメント力。
一生モノのスキルを、大手グループの安定した環境で身につきませんか？
「もっと成長したい」「お客様に感動を届けたい」
その意欲さえあれば、これまでの経験は問いません。
まずはカジュアルにお話ししましょう。
あなたからのご応募を心よりお待ちしております！
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【選考フロー】
応募書類選考
一次面接（履歴書・職務経歴書をご持参ください）
最終面接（店舗にて実施いたします）
内定・入社
※面接は店舗で行います。お店の雰囲気もぜひ肌で感じてみてください。
【Brianzaグループ採用HP】
https://la-brianza.com/recruit/
高級食材の知識／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営
客単価：10000円〜15000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社Signal
オープン日：2016年05月
学歴不問／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／快適な厨房／安定した上場・老舗企業
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一流の人、食、モノが集まる「六本木ヒルズ」。
その中心で数々の美食家を魅了し、
【ミシュラン・ビブグルマン】や【食べログ百名店】に
選出され続けているリストランテ、
それが『La Brianza（ラ・ブリアンツァ）』です。
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洗練された雰囲気の店内で提供する、本物のイタリアン。
古くから豊かな郷土料理が息づくイタリア。
季節の恵みを慈しむその食文化は、
日本の伝統とも深く通じ合っています。
私たちがお届けするのは、
信頼できる生産者から届く厳選素材が生む、
身体にやさしく安心な一皿。心安らぐ落ち着いた空間で、
素材の本質を味わう本物のイタリアンをご堪能ください。
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当店だからこ得られる4つの魅力
✔【極める】 最高峰の技術と感性を追求できる環境
✔【届ける】 お客様一人ひとりと深まる、本物のやりがい
✔【高める】 自分の市場価値を飛躍させるキャリア形成
✔【深める】 プロとして高め合える、最高のチーム
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── オーナーシェフのこだわりと哲学
◆◇◆ 自由でおいしいものへの追求◆◇◆
伝統的なイタリア料理の枠にとどまらず、
その土地の食材と融合させることで
新たな味わいを生み出すのがブリアンツァのスタイル。
料理人としての自己満足に固執するのではなく、
お客様が心の底から「おいしい」と感動する一皿を、
自由な発想で創作し続けます。
◆◇◆信頼できる生産者から仕入れる「最高の恵み」◆◇◆
奥野シェフは休日のたびに自ら産地へ足を運び、
全国の生産者と密な信頼関係を築いています。
地方食材の素晴らしさを都会へとつなぐ架け橋として、
食材の本質を見極める「確かな目」もここで養うことができます。
── プロフィール：オーナーシェフ 奥野義幸
「人を育てるのではない。共に成長していくのだ」
◆料理人になるまで：
和歌山県の料亭を営む実家に生まれ、
幼少期から飲食のDNAを注ぎ込まれる。
高校卒業後はアメリカの大学で経営学を専攻。
帰国後、一度は一般企業に就職するも、
料理への情熱を抑えきれず24歳でイタリアンの世界へ転身。
◆キャリアと実績：
渡伊し、イタリア全州を巡って各地の伝統料理を習得。
帰国後、2000年に『La Brianza』をオープン。
現在は都内を中心に多店舗を経営する傍ら、
料理講師やプロデュース業など多岐にわたって活躍。
2025年3月には大阪へ初出店を果たし、
実業家としても飲食業界を牽引しています。
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大手総合商社のグループ企業として、
時代の流れに左右されない堅実な経営が強み。
大手企業グループならでは福利厚生も充実しています。
健全な労働環境で、じっくりと腰を据えて働きませんか？
-運営店舗のご紹介-
『La Brianza』（港区六本木）
『erba』（港区六本木）
『Focacceria la Brianza』（中央区日本橋）
『BRIANZA TOKYO』（千代田区大手町）
『ASTERISCO』（中央区八重洲）
『DepTH brianza』（港区麻布台）
『BRIANZA OSAKA』（大阪市北区）
『BRIANZA NAGOYA』（名古屋市中区）※2026年初夏オープン予定
・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。
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