所在地
〒920-0022
石川県金沢市北安江１－５－３３
最寄り駅１
ＪＲ金沢駅駅
事業内容
老舗料亭の経営、茶寮カフェの経営、駅弁当の製造販売（金沢駅）
、お惣菜販売（香林坊大和）
会社の特長
現場は幅広い年齢層の活躍する活気ある職場です。
様々な業種があるので自分にあった仕事内容で活躍できます。
加賀料理の伝統を食を通じてつないでいく企業です
正社員
大卒等
書類選考なし
通勤手当あり
駅近（徒歩１０分以内）
マイカー通勤可
◆加賀料理、割烹惣菜の調理
・料亭の為、常連客の多い落ちついた雰囲気のお店です。
※調理は、経験豊富な料理長が中心に行うので、最初はそのお手伝いから始ま
ります。
食器選びや食材選び等イチから教えていきますので、日本料理、伝統的な加
賀料理を習得し、一人前の料理人を目指すことができます。
一部、配達業務もあります。
【業務の変更範囲：会社の定める業務】
〒920-0918
石川県金沢市尾山町２－２７
『料亭 大友楼』
最寄り駅
・北鉄バス 南町・尾山神社駅
受動喫煙対策
あり（喫煙室設置）
受動喫煙対策に関する特記事項
完全分煙：喫煙室設置
就業時間
変形労働時間制
変形労働時間制の単位
１年単位
就業時間１
7時00分〜12時00分
就業時間２
17時00分〜20時00分
休日等
休日
水曜日，その他
週休二日制
その他
その他
シフト勤務（月８日休み）
※本人の希望を考慮
〒920-0918
石川県金沢市尾山町２－２７
料亭 大友楼
課係名、役職名
取締役
担当者（カタカナ）
オオトモ ヒトミ
担当者
大友 仁美
ＦＡＸ
076-221-5465
※就業時間について
基本は（１）＋（２）のセットでの就業時間となりますが、
繁閑の状況によって勤務時間が変動します。
１日の平均労働時間は７時間となります。
※試用期間：２ヶ月（労働条件変更なし）
※駐車場あり（要相談）
※寮設備あり（寮費月３～４万円、食費・水道光熱費含む）
※２年の継続勤務で調理師免許の資格取得が可能です。
※時間外手当・深夜割増：別途支給
・応募前見学歓迎します。
日程につきましては気軽に問い合わせください。
・和食が文化遺産になり日本料理、加賀料理の文化を継承できる
若者を育成したいと考えております。
※転勤の範囲
将来的に本社『株式会社大友楼』へ転勤の可能性あり。
新卒者等採用者数
男性新卒者等採用者数
女性新卒者等採用者数
新卒者等離職者数
平均継続勤務年数
6.0年
従業員の平均年齢（参考値）
30.0歳
青少年雇用情報（職業能力の開発及び向上に関する取組の実施状況）
研修の有無
あり
研修内容
ＯＪＴによる実務研修
自己啓発支援の有無
なし
メンター制度の有無
なし
キャリアコンサルティング制度の有無
なし
社内検定等の制度の有無
なし
青少年雇用情報（職場への定着の促進に関する取組の実施状況）
前事業年度の月平均所定外労働時間
10.0時間
前事業年度の有給休暇の平均取得日数
5.0日
前事業年度の育児休業取得者数
前事業年度の出産者数
「前事業年度の出産者数」については、男性は配偶者の出産者数を示しています。
「女性の役員割合」と「女性の管理職割合」については、雇用形態に関わらず企業全体における割合を示しています。
求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。新卒
