✤ • • • · ·· ココがポイント ·· · • • • ✤
✅ 未経験大歓迎！
専門知識は不要、自慢の独自レシピで1から丁寧に料理を教えます。
✅ ミシュラン掲載経験のあるお店で、一流の味付けや美しい盛り付けを基礎から修得！
✅ 日曜定休＆長期連休（4〜5日）あり！
週2日は午後（13時・14時）出勤でゆったり。
✅ 美味しい無料のお弁当や手作りご飯を「お昼と夜」の2回支給！
食事の準備不要です。
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「包丁をほとんど握ったことがない」
「お家で少ししか料理をしたことがない」という方も、大歓迎！
福井市中央で24年間にわたり愛され続けている人気の和食店「料理紋や（もんや）」では、未経験から一生活かせる調理技術を身につけられる【正社員・調理スタッフ】を募集しています。
お仕事は、簡単な仕込みから調理、お片付けまで。
独自の決まったレシピがしっかりと完備されているため、手順通りに覚えれば安心！
魚をさばく工程や味付けなども、焦らずにあなたのペースで慣れていける環境です。
調理場を引っ張るのは、50代の気さくな店長と、同じく経験豊富な50代の男性スタッフ。
二人とも温かく丁寧にお伝えしますので、分からないことがあれば何でもすぐに聞くことができます。
店内はカウンター席と小上がりのテーブル席が4卓の落ち着いたレイアウト。
事前のご予約でお越しになるお客様が多くを占めるため、バタバタと忙殺されることなくゆったりと対応できます。
「ミシュランガイド2021」にも掲載された当店には、大企業の社長さんをはじめ、穏やかでやさしい常連のお客様が多数ご来店されます。
料理やお酒を楽しんでいただきながら、普段なかなかお話しできないような素敵な方々とコミュニケーションを取ることも、この仕事の楽しいポイント。
あなたの知見や人脈、視野がどんどん広がっていくのを実感できるはずです。
未経験からスタートして一流の技術を学びたい方、将来自分のお店を構えたいという大きな夢がある方はもちろん、和食が好きな方も大歓迎！
調理師などの資格取得もお店が全力でバックアップします。
あなたの挑戦を心からお待ちしています！
＜料理 紋や について＞
福井市中央で24年、
県内外から人気の和食店です。
店内はカウンター席に
小上がりのテーブル席が4卓。
旬の鮮魚を使ったお造りや地物料理が楽しめます。
地酒を中心に日本酒も豊富。
ミシュランガイド2021にも掲載。
美味しい料理にお酒、居心地の良さ、
そして店主のやさしい人柄で常連客も多く
口コミグルメサイトでも高評価多数！
【必須要件】
・料理が好きな方
・和食や飲食業界に興味や関心をお持ちの方
【歓迎要件】
・未経験者歓迎（専門知識やこれまでの料理の経験一切不要）
・将来的に自分の店を持って独立したい、またはやる気を持ってお店の後継者を目指したい方
・ミシュラン掲載店の一流の技術や盛り付けを1から教わりたい方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
1ヶ月単位の変形労働時間制／月総労働時間171時間 〜 177時間の範囲（※月の日数による）
11:30~24:00の間で実働8時間（休憩2時間含む）
▶︎週に2日は、13:00または14:00からの「遅め出勤」の日があります。
▶︎「通院のために遅れて出勤したい」など、日の勤務時間の調整は気軽に相談可能です。
日曜定休、他週1日休み
・長期連休あり
（GW、お盆、年末年始にそれぞれ4〜5日間のまとまった休暇があります）
片町入口近く
基本給：月給 25万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
・昇給有（年1回）
・賞与有（夏に1回／1ヶ月分の支給があります）
【福利厚生】
◆制服貸与
◆車通勤可（駐車場有）
◆美味しいまかない（無料）
手作りの惣菜など持ち帰り可能です！
次の日のおかずの一品にも♪
調理師免許やふぐ処理登録者資格の取得にあたり、講習時間の確保や魚のさばき方のサポートも行います！
調理場は50代の店長と50代の男性スタッフ2名が在籍しており、何でも気軽に聞きやすい環境です。
他、アルバイトでは20代〜40代の女性スタッフも元気に活躍しています。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
【応募方法について】
電話応募又はwebにてご応募ください
TEL：0776-23-0040（採用担当）
web応募の場合、
応募ボタンをクリックして、
お名前などを入力ください。
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