製造管理スタッフ(ピザ・カルツォーネ) 月給33万円以上/オーガニック特化/機械任せじゃないピザ作り
正社員/学歴不問/内定まで2週間/転勤なし
デパ地下に並ぶピザをつくって、1年で年収500万円以上。
単調な作業ばかりの製造で、つまらない。給与明細を見て、ため息をつく。そんな状況にある方を、私たちは救います。
製造するのは、デパ地下にあるオーガニックマーケット『CINAGRO(シナグロ)』に並ぶピザ。ナポリの伝統製法に沿って、一枚一枚自分の手で生地を伸ばし、具材を乗せていく。その手応えは、機械任せの製造では味わえません。自分の手で愛情を込めたピザが店頭に並んだとき、誇らしく感じるはずです。
「製造業は稼げない」という考えを覆します。今回は製造に加え、パート・アルバイトの管理もお任せする正社員の募集。これまでの経験に見合う給与額にしており、月給は33万円以上。賞与年2回では、ほぼ毎年全社員に4ヶ月分を支給し、年収500万円以上が可能です。
ピザづくりの楽しさと、生活の安定。その両方を、ここで手に入れませんか。
----- 募集要項 -----
【職種名】
製造管理スタッフ(ピザ・カルツォーネ) 月給33万円以上/オーガニック特化/機械任せじゃないピザ作り
【仕事内容】
\作るのは、オーガニックブランドの看板商品/
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自社が運営するオーガニックマーケット『CINAGRO(シナグロ)』。その看板商品である、ピザやカルツォーネ(包み焼きピザ)の製造をお任せします。製造に携わりながら、パート・アルバイトスタッフをまとめ、生産計画を滞りなく遂行する役割を担います。
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生地は、水・塩・オリーブオイル・酵母などを決まった比率で配合する、ナポリピザの伝統製法を忠実に再現。手作業で、グラム単位での正確な計量を徹底しているのが、私たちの誇りです。
【手作業が中心となる工程】
- 生地の成形:機械で練り上げた生地を、一つひとつ手作業でピザの形に伸ばします。
- 具材のトッピング:下処理済みの具材をピザの生地に乗せ、カルツォーネの場合は包み込みます。
- 包装・パッキング:完成した商品を大切に包装します。
※生地の練り上げや焼成といった一部は機械の力を借ります。
※1日に600〜1000個生産します。
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配属先のピザ・カルツォーネチームには、正社員2名と28名のパート・アルバイトスタッフが在籍。単に作業指示書を渡すだけでなく、円滑なコミュニケーションでチーム全体の生産性を高めていきましょう。
【主なマネジメント業務】
- 進捗管理と指示出し:「このペースだと間に合わないから、少しスピードを上げよう」といった具体的な声かけで、チームを導きます。
- 品質管理:マニュアル通りに作業が行なわれているかを確認し、時にはコツを教えます。
※その他、シフト作成などもお任せします。
【応募資格】
学歴不問/ブランクOK
以下3点いずれかの経験をお持ちの方
【1】食品会社での勤務経験
└職種は不問です。
└会社のルールに沿って、組織の一員として働いた方を想定。
【2】製造経験
└食品など製造したモノは問いません。
└製造の一連の流れを理解している方を想定。
【3】スタッフのマネジメント経験
└職種・業種、管理人数は問いません。
└育成や管理を経験している方を想定。
\たとえばこんな方を歓迎します!/
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- 流れ作業よりも、こだわって作りたい方
- 人と話すことが好きな方
- 「食を通じて社会に貢献する」という当社の理念に共感できる方
【募集背景】
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「食を通じて社会に貢献する」という理念のもと、オーガニック食品の製造・販売を手がける当社。製造した食品は、自社が運営するオーガニックマーケット『CINAGRO(シナグロ)』に送られます。その看板商品のピザやカルツォーネは、オーガニック素材に徹底してこだわっている点が、長年多くのお客様から愛されている秘訣です。
今後の増産計画も見据え、製造部門の体制を強化します。現在チームを率いる責任者が、今後は徐々に現場を離れ、違う仕事に従事する予定です。そこで、既存の社員と共にチームの中核を担い、ご活躍いただきたいと考えています。
【雇用形態】
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間、給与・待遇に変わりはありません。
【勤務地】
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【自社運営食品工場】
〒144-0033
東京都大田区東糀谷1-5-13
【交通】
京急空港線「大鳥居」駅、東口から徒歩11分
【勤務時間】 夜勤はありません!
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シフト制(実働8時間)
※生産計画に応じて、始業時間が7時〜9時の間で変動します。
〜〜シフト一例〜〜
7:00〜16:00
9:00〜18:00
※残業は月平均25時間。
【給与】
月給33万円以上+各種手当+賞与年2回(昨年度実績:4ヶ月分)
※経験・能力・前職給与などを考慮の上、優遇いたします。
※残業代は別途全額支給します。
<年収例>600万円以上/50代
【休日休暇】
└工場の発注量が比較的少ない木・金・土曜日に、休みを取得しやすい傾向です。
└他のメンバーと調整しながら、連休を取得することもできます。
└取得しやすい雰囲気があり、月1回ペースでコンスタントに消化している社員がほとんどです。
- 年末年始休暇(5日)
- 夏季休暇(3日)
- GW休暇(2日)
- 産前産後休暇(取得・復職実績あり)
- 育児休暇(取得・復職実績あり)
- 介護休暇
- 慶弔休暇
【福利厚生・待遇】
- 昇給 年1回(4月)
- 賞与 年2回(7月・12月/昨年度実績:4ヶ月分)
- 交通費支給(月5万円まで)
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 残業代全額支給
- 役職手当
- 住宅手当(月2万1000円)
- 資格取得支援制度(自己啓発支援制度:月5万円)
- 退職金制度
- 制服貸与
- 海外研修
└出張先はドイツ、イタリア(ヨーロッパ)。毎年2月ごろ、若手社員の育成のために行なっています(状況により実施しない可能性あり)。
【製造未経験の方も、ご安心ください!】
<研修の流れ>
まずは本社にて入社手続きを済ませた後、食品工場へ配属となります。現場の雰囲気に慣れ、共に働く仲間への挨拶から始めましょう。
現在チームを率いる50代の責任者があなたの教育担当となり、マンツーマンで指導します。まずは製造ラインの一員として、先輩と共に実際の作業を経験しながら、一連の業務の流れやコツを習得できます。
一通りの業務を覚えたら、徐々にスタッフの管理といった管理業務もお任せ。年内にはチームの中核を担う存在として独り立ちすることを目指しましょう。独り立ち後も、周囲がしっかりサポートします。
【勤続15年の人もいて、頼れる環境です】
配属先は、製造課のピザ・カルツォーネチーム。このチームでは、正社員2名と28名のパート・アルバイトスタッフが活躍中です。あなたと主に働くことになる正社員は2名。30〜40代の男性で、常に冷静に状況を判断しながら的確な指示を出す先輩です。
パート・アルバイトスタッフは40〜50代の主婦層が中心で、気さくな人柄のメンバーばかり。中には勤続15年以上のベテランもおり、チームワークを大切にしながら業務に取り組んでいます。
新しいスタッフが入る頻度も少なく、作業指示書通りに動くので、育成に時間がかかる心配も要りません。
- 黙々と作業するというより、互いに声を掛け合いながら進める和やかな雰囲気の職場です。
----- 取材担当者のコメント -----
【取材から受けた会社の印象】
同社のこだわりを象徴しているのが、主力商品である『カルツォーネ(包み焼きピザ)』への向き合い方です。
商品が置かれる百貨店では、カルツォーネ自体なかなか売られていないのだとか。それを冷蔵で5〜6種類、冷凍ピザと合わせて15種類以上という豊富なラインナップで展開。新商品を次々と投入するのではなく、長年愛されてきた「定番」の品質維持に最も注力しているといいます。
これは製造スタッフにとってもメリットです。というのも、目まぐるしく変わるレシピを追いかける必要がないため、覚えることも少なく、未経験からチャレンジしやすいのです。
その環境を支えているのが、分業体制。具材の下処理は別の部隊が担当するため、ピザ・カルツォーネのチームは、ナポリピザの伝統製法に基づく生地の成形といった、専門性が求められる手作業に集中できます。
手作業ならではのこだわりに注力できる環境で、ピザづくりの面白さを感じられるでしょう。
【この仕事のやりがい&厳しさ】
【やりがい】 珍しい食材と出会えるのも、オーガニックならでは
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企業規模でオーガニック食品を専門に扱う会社は、国内でもまだ数少ないのが実情です。そんな中、同社の工場は『有機加工食品の日本農林規格の生産工程管理者』に認定されています。
有機JAS認証を受けた野菜や、普段は聞き馴染みのない珍しい食材に触れる機会も豊富にあるそうです。「へぇ、こんな野菜があるんだ」「このハーブ、すごく良い香りだな」といった発見が、日々の仕事の楽しみになることでしょう。自然と食への知識が深まり、自分の食生活まで豊かになっていくかもしれません。
【厳しさ】 夏は外よりも暑くなる作業環境の中で働くこと
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オーブンなど熱源を使うピザの製造エリアは、夏場には外気温以上に暑くなることがあるそうです。冷房が効いている休憩室でこまめに休むなど、対策はされているようですが、一定時間その環境下で集中して作業を続ける必要があります。慣れていない間は、体力的な負担を感じてしまうでしょう。
【この仕事の向き&不向き】
【向いてる人】 チームで働くことが楽しいと感じる方
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個人の作業に終始するのではなく、多くのパート・アルバイトスタッフと協力しながら生産性を高めていく役割が求められます。チーム一丸となって「おいしい」を届けることに喜びを感じられる方、またチームを率いる立場で達成感を感じたい方に向いています。
【向いてない人】 指示された単純作業だけを黙々とこなしたい方
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製造だけでなく、スタッフへの指示出しや進捗管理といった、主体性やコミュニケーションが求められる業務も多いです。自分のやりたい業務だけ担当したい方、人と話すことに苦手意識を感じる方には向いていません。
