【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎
アルバイト 時給1300円〜
◆昇給あり
昇給あり
未経験者歓迎！
●●:00～●●:00（シフト制）
※週2日以上相談
※昼12:00〜営業する日もあります
※終電考慮
◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪
◎WワークOK♪
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
シフト制
◆まかない・社割・食事補助あり
◆制服貸与
◆研修が充実（しっかり学べる環境です♪）
◆資格取得支援
◆社員登用制度あり
◆髪型・髪色自由
◆ネイル・ピアス・ひげOK！
└ネイルは過度なものでなければOK
└ピアスは透明やシンプルな物なら、髭は綺麗にしてればOK
資格取得支援／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与／研修が充実／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／ひげOK
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【2026年8月OPEN】新店の立ち上げメンバー募集
未経験から始める炭火和食店◎
髪型・ネイル自由♪美味しいまかないも！
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【 仕事内容 】
・仕込みの補助
野菜のカット、食材の下ごしらえなど、その日の営業に向けた準備のお手伝い
・盛り付け・調理補助
料理長・社員のもとで、一品料理の盛付や簡単な調理をサポート
・炭火まわりの補助
炭の準備や火の管理の手伝い（慣れて意欲があれば、炭火焼きにも挑戦できます）
・料理の提供準備
でき上がった料理の確認、提供タイミングに合わせた段取り
・洗い場・厨房清掃
食器・調理器具の洗浄、厨房まわりの清掃・片付け
・在庫・食材の整理
食材の管理や補充のお手伝い
※コースや宴会が入る日は、その仕込み・盛付のサポートもお願いします。
～◆ 当店で働く3つのポイント ◆～
《その1》お店づくりに参加できるオープニング募集！
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。
8月末オープンの新店を、厨房の立ち上げから一緒に経験できます。
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます！
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪
《その2》未経験からでも安心の研修＆スキルアップ↑
飲食業界が初めての方も、包丁の使い方や仕込みの基本を、一つずつ丁寧にお教えします。
安心してチャレンジできる、万全のサポート体制です。
和洋中の垣根なく料理をつくる店だから、幅広い調理を体験できますよ！
また、その日の仕入れを活かす店なので、覚えることが多く、料理の引き出しが自然と増えていきます◎
専門性の高い炭火焼きを間近で学べる環境でもあり、やる気次第で、実際に焼きを任されることも。
意欲次第で任される仕事が増え、社員登用や本格的な料理人への道も目指すことが可能です！
《その3》自分らしく働ける柔軟シフトと嬉しい待遇！
シフトは週2日〜、時間も相談OKなので、学業やダブルワークと両立しやすい環境です。
Wワークで収入を増やしたい方も、フルタイムでしっかり働きたい方も大歓迎！
髪型・髪色自由、ネイルやピアスもOKなので、オシャレを我慢する必要はありません。
炭火を使った美味しいまかないがあり、食事面でも安心です♪
【 こんな方を歓迎します 】
・お客様の「おいしい！」の笑顔が好きな方
・チームで協力しながら働くことを楽しめる方
・新しいお店をイチから創ることにワクワクする方
・人を思いやり、支え合う気持ちを大切にできる方
・お店と一緒に、自分自身も成長したい方
『ほむら』は、小さな火が集まって、ひとつの炎になるという意味です。
炭火を主役にした厨房で、一緒に料理をつくってくれる仲間を探しています。
経験はまったく必要ありません。
私たちが大切にしているのは、「おいしいものを届けたい」という気持ちと、仲間と力を合わせて働ける人柄です。
包丁の使い方も、仕込みも、炭火のことも、一つずつ丁寧に教えます。
だから、料理が初めての方も、学生さんも、どうか安心してくださいね◎
あなたが加わることで、この店の炎はもっとあたたかくなります。
まずは気軽に、お話ししましょう。
あなたにお会いできる日を楽しみにしています！
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識
客単価：7000円〜10000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜日
運営：株式会社Growth Curve
オープン日：2026年08月
オープニング／個人経営／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房／安定した上場・老舗企業
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【2026年8月OPEN】名古屋・車道エリアの新店！
炭火和食店の立ち上げメンバーを大募集します◎
あなたの手で、お店を創り上げていきませんか？
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2026年8月末、名古屋の車道エリアに新しい炭火和食店が誕生します。
お店の名前は『炭焼きと酒肴 ほむら』。
桜通線「車道」駅から徒歩3分、東山線「千種」駅からも徒歩7分とアクセスしやすい好立地！
～◆ 五感で感じる、季節とおもてなしの空間 ◆～
コンセプトは「五感で感じる季節とおもてなし」。
山小屋をイメージした、スタイリッシュで温かみのある空間を演出します。
席数は15〜20席ほどで、お客様一人ひとりと丁寧に向き合える規模感です。
30代以上の方々が、普段のお食事から大切な接待、デートまで幅広くご利用いただけるお店を目指します。
＼＼ ゼロからお店を創る、オープニングの魅力 ／／
今回は、お店の立ち上げから関われる貴重なオープニング募集です！
「こうした方が効率的」「こんなメニューも面白いのでは？」など、アイデアを大歓迎！
あなたの意見や工夫が、直接お店のカタチになっていきます。
お客様はもちろん、私たちスタッフにとっても最高の場所を、一緒に創り上げていきましょう！
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人気店に続く新ブランドで、あなたのキャリアを築きませんか？
運営会社：『株式会社Growth Curve』
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＝＝ 店名『ほむら』に込めた想い ＝＝
店名には「小さな火が集まり、ひとつの大きな炎になる」という意味が込められています。
一片の炭が食材を輝かせ、その火を囲んで人々が一つになる。
そんな温かいお店を、仲間と共に育てていきたいと考えています。
私たちが何よりも大切にしているのは、技術や経験よりも「どんな人か」ということです。
人を思いやる心や、仲間と支え合える協調性◎
そうした人間性を重視し、共に成長していける方をお待ちしています！
★ポイント1：成長企業だからこそ、チャンスは無限大！
当社は人気店『薪焼きび』に続き、今回『ほむら』を開業します。
今後もさらなる事業拡大を計画中の、まさに成長段階にある会社です。
そのため、料理長や店長、マネージャーなどの新しいポストも続々と生まれます。
独立支援制度もあり、あなたの夢や目標に合わせたキャリアを描ける環境です！
★ポイント2：和食を軸に、ジャンルの垣根を越える料理！
和食の心を重んじながらも、ジャンルにとらわれない柔軟な発想を大切にしています。
生産者の方々や食材、そして日本の四季に敬意を払うこと。
看板メニューの炭火焼きをはじめ、食材が最も活きる調理法をとことん追求可能！
日々の仕入れを活かしたメニュー開発を通じて、料理人としての引き出しを増やせる環境です◎
★ポイント3：あなたの成長を全力でバックアップします！
入社後は、あなたのスキルに合わせた研修をご用意しています。
生産者のもとを訪れ、食材への知識と理解を深める機会も◎
また、資格取得支援制度も整えており、スキルアップしたいという意欲を会社が全力で応援します！
【 未来の仲間へ、私たちの想い 】
『ほむら』という店名には、小さな火が集まり、ひとつの炎になるという願いが込められています。
技術は、後からいくらでも磨いていけるもの。
オープンからの日々は決して簡単なことばかりではないかもしれません。
ですが、同じ火を囲み、悩み、笑い、お店を育てていく喜びを分かち合いたいのです！
あなたの力が加わることで、このお店の炎はもっと大きく、温かくなります。まずはお会いして、ゆっくりお話ししませんか？
【運営店舗のご紹介】
■『薪焼きび』愛知県名古屋市中区東桜2丁目22-18 日興ビルヂングB1F
季節の食材を薪焼きで楽しんでいただく、当社の人気店です。
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