ー＜アピールポイント＞ー
＊調理経験（ジャンル不問）が1年以上あればOK！
＊婚礼料理という特別な一皿で、ご自身の経験を存分に活かせる職場です。
＊スタッフ間も仲が良く、チームワーク抜群で和気あいあいとしています！
ー＜仕事内容＞ー
主な仕事としては、披露宴パーティーや宴会で提供する婚礼料理の調理、仕込み、盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。
当館の料理は、新郎新婦様やゲストの味覚に感動を届ける大切なエッセンス。これまでの調理経験を活かしながら、お祝いの席にふさわしい華やかな一皿をあなたの手で仕上げてください！
◆ 具体的な業務内容
〇婚礼料理・パーティー料理の調理・仕込み
フレンチをベースとしたコース料理の調理をはじめ、食材の下ごしらえや仕込みを行います。
〇当日の盛り付け・提供準備
披露宴の進行（サービススタッフからのインカム指示）に合わせ、一番美味しい「最高の状態」で一皿一皿を仕上げて提供します。チームでの息の合った連携が鍵となります！
〇仕入れ食材・厨房内衛生管理
経験やスキルに応じて、新しいメニューの考案や食材の在庫管理、厨房内の衛生管理なども徐々にお任せしていきます。
これまでのジャンル（居酒屋、イタリアン、和食、カフェなど）は一切問いません。培ってきた調理技術をブライダルという最高の舞台で活かし、さらに磨きをかけたい方をお待ちしています！
【必須条件】
◆調理業務の経験が1年以上ある方（雇用形態や業種のジャンルは問いません！）
※居酒屋、カフェ、レストラン、和食、洋食、中華、ホテル、給食など、前職のジャンルは不問です。
※調理師免許をお持ちの方は優遇いたします（無くても1年以上の実務経験があればOK）。
【こんな方を歓迎します！】
・これまでの調理経験を活かして、ブライダルという特別な舞台に挑戦してみたい方
・「美味しい料理で新郎新婦様やゲストを笑顔にしたい」という想いをお持ちの方
・一皿一皿にこだわった、質の高いコース料理の調理や華やかな盛り付けを学びたい方
・チームワークを大切にしながら、厨房全体・サービススタッフと協力して仕事を進められる方
・もちろん ブライダル、ホテル等の婚礼宴会料理経験者 優遇いたします！
【経験を活かしてさらにステップアップ！】
「これまでは居酒屋の厨房でスピード重視だった」「カフェの軽食調理がメインだった」という方も大歓迎です。
当館には、フレンチの確かな技術を持つ一流のシェフが在籍しています。これまでに培ってきた調理の基礎ベースを活かしながら、ブライダルならではの上品なソースの技術や、五感で楽しむ美しい盛り付けのスキルを一からしっかりと吸収し、料理人としてさらに腕を磨ける環境です。
総労働時間：1ヶ月あたり171時間
1ヶ月単位の変形労働時間制（月間総労働時間 171 or 177時間）
【基本の勤務時間帯】
◆主に土日祝（挙式・披露宴や宴会パーティーのある施行日）
8:00～22:00の間でシフト制（実働8～10時間・休憩1時間）
※結婚式のスケジュールに合わせて勤務時間が変動します。
◆平日（施行が少ない日）
9:00～18:00（実働8時間・休憩1時間）が基本となります。
★「今週末は結婚式が多いから長めに勤務し、平日は早めに退社する」といった、月間シフト内での柔軟な時間調整が可能です！
※残業平均 月 5～20時間(但し15ｈ以上の残業代は別途支払い)
基本週休2日（火・水定休日）
★有給休暇の計画的取得を推奨！
会社として年5日以上の有休取得を積極的に奨励しており、特に閑散期での プライベートの予定やリフレッシュの時間も大切にしながら働ける環境です。
「高柳南交差点」から徒歩3分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 22万円 〜 30万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万1913円 〜 2万9217円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
・昇給年1回あり
・賞与年2回あり
・決算賞与あり
・残業代別途支給
【福利厚生】
★美味しいと大好評の「まかない」あり！毎日の食費負担軽減に♪
★長く安定して働ける「退職金制度」もしっかり完備しています。
★車通勤OK（駐車場完備）なので、日々の通勤も快適です！
アットホームで心地よい職場です！美味しいまかないがあり食費も節約♪変形労働時間制を採用しているため、業務量に合わせて出退勤の時間を柔軟に調整しながら無理なく働けます◎
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【選考フロー】
1. 書類選考
2. 役職者面接（現場の雰囲気や具体的な業務についてざっくばらんにお話ししましょう！）
3. 役員面接
4. 内定
※面接日や入社日はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご応募ください。
