いわまの栗畑の中にある小田喜商店。
一つ一つの商品は多くの職人たちの「丁寧な手仕事」で作られてい
ます。
無着色・無漂白、一つ一つの栗の鬼皮・渋皮を手で剥き、
手作業で仕上げる甘露煮。
新鮮な「いわまの栗」の鮮度を保持して、栗の上品な香りを
残した状態で仕上げる栗ペースト。
栗に長いこと向き合った我々栗やにしかできない栗菓子の数々。
多くの名店と呼ばれる菓子店から栗好きの一般のお客様まで
さまざまなファンが当社にはおります。
また、栗を直接仕入れさせていただく近隣農家さんとの
触れ合いも多く、地域に根差した仕事ができるのが醍醐味です。
食品製造販売の経験がある方はもちろん、未経験者でもＯＫです！
栗や地域のことを知りながら、少しずつコツや技術を覚えて、
楽しみながら仕事ができると思います。
