・仕入れ・仕込み・焼鳥・刺身など、
キッチン業務全般をお任せします。
・慣れてきたら、在庫管理・発注や、
アルバイトスタッフの育成・シフト作成など、
店長候補としての店舗運営にも
段階的に関わっていただきます。
・「原価酒場」の特長を活かし、
食材の原価管理（FL管理）やメニュー開発にも挑戦可能です。
・将来独立を目指す方には、
日々のオペレーションだけでなく、
数字の見方や仕入れ交渉のポイントなど、
店長・オーナーに必要なノウハウもお伝えしていきます。
・居酒屋・和食・バルなどでの調理経験を活かしたい方
・焼鳥や刺身のスキルをさらに磨きたい方
・チームワークを大切にし、
アルバイトスタッフとも協力しながら
店舗づくりに取り組める方
・原価管理や数字の見方を学び、
将来は料理長・店長として
店舗運営に関わりたい方
・いつか自分の店を持つことを視野に入れ、
独立に向けて経験を積みたい方
■ 歓迎条件（あれば尚可）
深夜時間帯（19:00〜05:00等）の勤務が可能な方
店長や料理長、マネジメントの経験がある方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 24日
大和駅から徒歩１分
※基本給・一律手当の総額
基本給：月給 30万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり1円 〜 1万5000円
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり1円 〜 5万円
基本給 30万円〜： ※ 経験・能力を考慮の上、決定いたします。
※ 試用期間あり（詳細は面談にて）。
売上連動型インセンティブ（歩合給）： 店舗の売上目標達成度や利益率に基づき、毎月の給与にプラスアルファで支給します。頑張りがダイレクトに収入に反映されるため、やりがいを持って取り組める環境です。
賞与・昇給： * 昇給： 随時（スキルアップや店舗貢献度を評価）
賞与： 業績により支給（店舗の利益をスタッフに還元します！）
年収例：
入社1年目（副店長・料理長候補）：年収 400万円以上可
店長・料理長クラス：年収 500万円以上（インセンティブ含む）
小規模な店舗のため、
店長との距離が近く、
調理から店舗運営まで
幅広く学べる環境です。
大和駅徒歩1分で通勤しやすく、
月6日以上休みや長期休暇もあり、
無理なく長く働けます。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
