独立希望者歓迎
アルバイト 時給1100円〜1400円
■時給1100円〜1400円
現在働くスタッフは時給1,400円、1300円、1,150円、1,100円とさまざまです。
実力に応じて評価させていただきます。
・能力・経験等を考慮のうえ優遇。
・交通費支給（1日支給上限 500円、月額支給上限 9,000円）
・昇給あり
・資格手当・スキル手当あり
・給与手渡しOK
・入店祝い金最大5,000円支給。※短期希望者はなし。
試用期間あり:200時間
期間中：時給1054円
資格手当・スキル手当／昇給あり
・コミュニケーション能力
・飲食店での調理経験
・飲食店での接客経験
・学歴不問
・独立希望者歓迎！
・Uターン・Iターン歓迎
・シニア・ミドル活躍中
・ブランクOK
＜シフト制＞
13:00〜25:00のシフト制
例)
① 19:00-22:30 ピークタイムのみ
② 18:00-23:30 キッチン補助およびドリンクメイク
③ 21:30-25:30 キッチン補助および片付け
④ 15:00-24:00 フルタイム※休憩1時間以上あり
など
シフトの相談も随時可能。
副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎
＜シフト制＞
・夏季休暇
・冬季休暇
・4勤2休
・5勤2休
スタッフに合った勤務形態を話し合って決めます。
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇
■独立支援・資格取得支援あり
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
■研修制度あり
■社内イベントあり(旅行、BBQ等)
■資格取得支援あり
■独立支援制度あり
L独立実績あり
■車通勤OK
■バイク通勤OK
■ひげOK
資格取得支援／バイク・車通勤OK／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／ひげOK
＜仕事内容＞
料理スタッフ
・一部前菜やデザートの調理や盛り付けなど
最初はシェフの調理補助や簡単な仕込みからスタート。
まずは前菜とデザートを覚えたらピザを焼けるように指導します。
経験者や技術のある方にはどんどん任せていきます。
【お店からのメッセージ】
経験者の方は優遇いたしますが、経験が少なくても素直で向上心のある方は大歓迎です。
どんな方でも最初は不安を抱えているものですので、求人の書面だけでは伝わらない部分が多くあります。ぜひ一度、お気軽にご連絡いただき、私たちとお話ししてみませんか？
人と話すのが好きな方、食べるのが好きな方、お待ちしています！
包丁さばき／ピザメイク／製パン技術／製菓技術／カクテル技法／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休※火曜日多め
運営：Cucina NUMMA
オープン日：2017年10月05日
個人経営／学歴不問
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築110年超の古民家で学ぶ本格イタリアン。
15年修行を積んだシェフ直伝の技が光ります。
質の高い仕事で自分を磨きませんか？
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::◆ 伝統×モダン。五感を刺激する隠れ家◆::
金沢駅から徒歩約7分、ひっそりと佇む『cucina NUMMA（クチーナ ヌンマ）』。
築110年超の古民家を再生した空間は、古いだけでなく、洗練された「大人の隠れ家」です。
提供するのは、イタリアの伝統的なマンマの味を、北陸の旬で再構築したモダンイタリアン。
落ち着いたお客様が多く、一人ひとりと丁寧に向き合える「接客の真髄」を学べる環境です。
個人経営ならではの、あたたかいお店を一緒につくっていきましょう。
::◆ 北陸の恵みを活かした郷土料理 ◆::
「イタリアの郷土料理を北陸金沢らしく」が、料理コンセプトです。
シェフが毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介や地物野菜など…
北陸の豊かな食材をふんだんに使っています。
素材本来の美味しさを引き出すため、味付けはとてもシンプルです。
ピッツァやパンの生地は、こだわりの粉をブレンドした自家製。
「もちもち・サクッ」とした食感を追求しています！
看板メニューは、ニンニクを使わない「おばあちゃんのバーニャカウダ」です。
シェフが修行時代の味を改良した、企業秘密の特製ソースが自慢の一品ですよ。
ワインはもちろん、カクテルなどのドリンクメニューも豊富にそろえています。
::◆ お客様の特別な時間を彩る空間 ◆::
古民家ならではの、温もりと落ち着きのある雰囲気が自慢です。
20代後半〜50代の女性のお客様が多く、ガールズトークや記念日など、幸せな空気に満ちています。
「美味しい！」「素敵な時間でした」と、感謝の言葉をダイレクトにいただける、やりがいの大きい職場です。
::◆ 経験豊富なシェフと働く仲間たち ◆::
オーナーシェフは、東京や横須賀で15年以上修行を積んだ実力派。
2017年10月に、地元である金沢で『cucina NUMMA』を開業しました。
「イタリアのマンマのような優しさと日本人らしさ」を大切にしており、スタッフやお客様に対してもその優しさが伝わります。心温まる接客とチームワークを大事にしています。
あなたの不安も、これまでの経験も、すべて包み込んで一緒に成長していける。そんな和やかな雰囲気が、私たちの自慢です。
::◆ 『cucina NUMMA』で働く魅力 ◆::
シェフから直接学べる本物の技術
15年以上の経験を持つシェフから、本格的なイタリアンについて直接学べます。細部にまでこだわる姿勢がシェフの持ち味です。
調理技術や専門知識を、間近で吸収できるチャンスです！
個人経営のお店だからこそ得られる、貴重な経験が待っています。
また、事業計画書の作り方・数字の管理・市場での目利きと仕入れルートの構築など、将来独立を夢見る方に必要なノウハウも惜しみなく伝授します！独立を目指す方にもぴったりの環境です！
食材の知識から調理まで一貫して携われる
市場で仕入れる新鮮な食材の目利きや扱い方を学べます。
ピッツァやパンの自家製生地づくりなど、一からこだわる調理に携われますよ。
料理人として、着実にスキルアップできる環境です。
お客様一人ひとりと向き合える環境
落ち着いた雰囲気のお店なので、お客様一人ひとりに丁寧な仕事ができます。
ワインからカクテルまで、幅広いドリンクの知識も身につきます。
心のこもったおもてなしで、お客様を笑顔にしていきましょう！
::◆ 未来の仲間へメッセージ ◆::
シェフが大切にしている「イタリアのマンマのような優しさと日本人らしさ」。
この想いに共感し、一緒にお店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。
「安心・豊か・優しい」というコンセプトのもと、お客様に素敵な時間を提供していきましょう。
経験が豊富な方はもちろん、シニア・ミドル世代の方も大歓迎です。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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