【包丁を使う経験が少しでもあればOK！】
■ 最初から、月給 32 万円 ～ スタート！
居酒屋、カフェ、和洋中、ホテル、スーパーの鮮魚など、
これまでのキッチン経験・包丁スキルがそのまま活かせます！
昔ながらの「厳しい修行」や理不尽な上下関係は一切なし。
温かい仲間と、エリア最高水準の高収入を同時に手に入れませんか？
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「今の職場で、このままでいいのかな…」
そう一人で悩んでいませんか？
「毎日、朝から晩までお店に縛られてプライベートがない」
「任される仕込みや仕事は増えるのに、待遇が変わらない」
もし、そんなモヤモヤを抱えているなら、
一度、私たちの扉を叩いてみませんか？
調理経験があるあなたを、私たちは全力で大歓迎します！
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◆「従業員の満足が、お客様の笑顔になる」
これが、僕たちの当たり前の基準です。
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皆さんこんにちは！
株式会社サンフーズが運営する「すし市場 正」です。
僕が会社を経営する上で、何よりも大切にしていること。
それは、「働くスタッフが安心して、満足して働ける環境をつくること」です。
だからこそ、生活の安心基盤となる給与は、
【 月給 32 万円 ～ 52 万円 】というエリア最高水準でお迎えします！
「みんな生活のために仕事をしてるんだからこそ、
頑張ってくれた分は給料でしっかり返す。これが私のモットーです」
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◆「寿司の世界って、厳しくて怖いんじゃ…」
そんなイメージ、180度変わります！（笑）
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「最初は殴られたり蹴られたりする世界だと思ってビビってました（笑）」
そう言って笑う異業種出身の若手スタッフも、
今では優しい先輩の隣でマグロの仕込みを楽しんでいます。
寿司や和食の仕事は、素晴らしい一生モノの技術職です。
だからこそ、うちには「見て盗め」なんて古い修行文化はありません。
経験者だからといって、いきなり仕事を丸投げすることもありません！
お店のやり方に慣れるまでは、チーム全員であなたをフォローし、
「一人のプロ」へと大切に育てていきます。
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◆ 北部市場直送！技術が活きるリアルな3ステップ
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お店の目と鼻の先にある「北部市場」から、毎日直送される新鮮な魚たち。
まずは、あなたがこれまでに培ってきた調理経験
（仕込み、下処理、揚げ物など）の、得意なことからお任せしていきます！
【Step 1】まずは裏方・仕込みから！
魚の三枚おろしやサク取り、ネタ用への綺麗な切り付けを学びます。
刺身とは少し違う「寿司ネタ独特の切り方」を、
現場のリアルな感覚に触れながら、1〜3ヶ月かけてじっくり習得します。
【Step 2】いよいよカウンターで「握り」へ！
早い方なら3ヶ月ほどで客前へデビュー！
自分で切り付けた最高のネタをお客様の目の前で握り、
ダイレクトに「美味しい！」「また来るね！」と言ってもらえる喜びは格別です。
【Step 3】将来の選択肢も、社長のすぐ近くで。
「新しいメニューを考えたい」「将来は自分の店を持ちたい」
そんな熱い野心も大歓迎です！
売上データの管理やシフト作成など、一生モノの経営・マネジメントノウハウも、
社長の隣で余すことなく伝授します！
■ 学歴不問・ブランクOK・年齢不問（55歳までの方を幅広く募集中）
■ 何らかの飲食店での調理・キッチン実務経験がある方 （居酒屋、和洋中、カフェ、ホテル、割烹などジャンル不問）
★ スーパーや魚屋さんなどの鮮魚コーナーで魚を扱っていた方も大歓迎です！
※「寿司の握り」の経験は一切問いません。素連な心で学びたい方を歓迎します。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
変形労働時間制（シフト制／実働8時間）
【シフト例】
■ 昼シフト例: 7:00 ～ 18:00、10:00 ～ 21:00
■ 夜シフト例: 16:30 ～ 翌2:30
★残業は月平均20時間以内と少なめです！ 店舗運営に集中できる環境を整えているため、過酷な長時間労働はありません。
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★選べる働き方！残業なし勤務もOK
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「家族との時間を大切にしたい」「体に無理なく、大好きな調理を続けたい」という働き方も大歓迎！
その場合は「残業なしの固定給スタート（月給相談）」として、原則定時で退社いただけます。
月8日休み
シフト制
有給休暇
★「飲食店だから休めない」なんて言わせません！
お互いにシフトを相談して決めるため、長期休暇の取得や、土日祝のお休みも柔軟に対応しています。 （お子様の学校行事や家庭の用事も最優先できます）
車・バイク通勤OK／無料駐車場完備
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 23万円 〜 32万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万円 〜 12万円（固定残業時間：1ヶ月あたり22時間 〜 44時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万円 〜 8万円
月給 320,000円 ～ 520,000円
※経験・能力・前職の給与をしっかりと考慮の上、面談にて決定します。
★日々の頑張りや成長など、数字には表れない部分も正当に評価し、昇給や賞与（年2回）で還元します。
※固定残業あり
※超過分は別途支給します
※職務手当：経験に応じて支給
※残業ナシの勤務も可能です。
※頑張りを評価します！随時昇給あり◎
【シフトごとの給与例】
■ 昼勤務メインのシフト例: 月給32万円～43万円
■ 夜勤務メインのシフト例: 月給34万円～45万円（夜勤・深夜手当含む）
【福利厚生】
・昇給あり
・賞与あり
・交通費規定支給
・車・バイク通勤OK（無料Pあり）
・社会保険完備
・退職金制度あり
休みやシフトはみんなで協力しあえる風土です！
介護やお子さんのイベントや行事など、お休みはお互い相談しながら決めていきましょう！
「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して完了！
その後弊社にてご応募を確認、３日以内に担当者よりご連絡させて頂きます。
求人についてのお問い合わせでも構いません、お気軽にお問い合わせ下さい！
＊勤務開始日はご相談可能です。
【応募後の流れ・選考プロセス】
1.応募
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2.担当者より面接日程の調整などのご連絡をさせて頂きます
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3.面接実施
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4.採用決定のご連絡
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5.入社手続き等
＊ご応募〜内定までは、平均1週間〜1ヶ月程度になります。
