未経験者歓迎／経験者優遇
アルバイト 時給1400円〜1800円
※平均時給1500円
※試用期間1～2カ月：研修時給あり
■昇給あり
■交通費全額支給
■扶養内OK
扶養内OK／昇給あり／交通費全額支給
■未経験者歓迎！
10:00〜23:00（シフト制）
※週2日〜OK！
※出勤日数・勤務時間は面接で柔軟にご相談可能◎
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
シフト制
■有給休暇あり
■年末年始休暇あり
└2025年度は12/31〜1/5にとりました
■制服貸与
制服貸与
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未経験歓迎◎時給1400円～1800円（平均時給1500円）
銀座の高級鮨店で、一流のおもてなしを学びませんか？
日中だけの勤務で家事や育児、学校との両立やダブルワークも歓迎！
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【仕事内容】
お客様一人ひとりに寄り添い、真心を込めたおもてなしを提供するホールスタッフのお仕事です。
営業前には店内清掃や備品準備など、お客様を迎えるための環境づくりをおこない、
営業中はご案内やオーダー、お料理・お飲み物のご提供、お会計など
接客業務全般をお任せします。
お客様にとって特別なひとときを演出する、大切なポジションです。
＜主な業務＞
・営業前の店内清掃、開店準備
・お客様のご案内
・オーダー対応
・お料理、お飲み物のご提供
・お会計業務
・店内美化、備品管理 など
未経験の方でも一から丁寧にお教えしますのでご安心ください。
接客マナーや言葉遣い、日本酒・焼酎・ワインなどのお酒の知識も学べるため、
将来にも活かせるスキルが身につきます。
～＊働くポイント＊～
◆◇時給1400円～1800円！平均時給1500円◇◆
頑張りや成長はしっかり評価。アルバイトでもしっかり稼げる。
未経験からスタートしても、スキルに応じて昇給が可能です。
「せっかく働くなら成長できる環境がいい」そんな方にぴったりです。
◆◇一流のおもてなしを学べる環境◇◆
高級鮨店ならではの接客スキルや所作、言葉遣いが自然と身につきます。
ワンランク上のサービスを学びたい方、人を喜ばせることが好きな方に最適な環境です。
◆◇未経験でも安心！丁寧な教育体制◇◆
飲食店での勤務経験がない方も歓迎します。
先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、接客未経験の方でも安心してスタートできます。
◆◇ライフスタイルに合わせて働ける◇◆
学生の方、フリーターの方、主婦（夫）の方、ダブルワークの方も歓迎。
シフトは柔軟に相談可能ですので、ご自身のライフスタイルに合わせて働けます。
《こんな方をお待ちしています》
■人と接すること、喜ばせることにやりがいを感じる方
■未経験から新しい仕事に挑戦したい方方
■高級店ならではのワンランク上の接客を学びたい
■日本酒・焼酎・ワインなどお酒の知識を学びたい方
■チームワークを大切にできる方
■裏方としてコツコツと作業を進めたい方
■ダブルワークや扶養内勤務をご希望の方
お客様の大切な時間を彩る仕事だからこそ、得られるやりがいがあります。
落ち着いた高級鮨店で、一流のおもてなしを学びながら成長しませんか。
魚の知識
客単価：20000円以上
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：火・水定休 月8~9回休み 正月・お盆休み有り
運営：株式会社真
オープン日：2023年12月19日
小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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業績好調につき、新たな展開に向けた増員募集◎
経験よりポテンシャルを重視！
未経験から「一流」を目指せます！
【和食調理スタッフ・鮨職人・見習いを積極採用中！】
幅広い世代の職人が活躍する活気ある職場で働きませんか？
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＼一流の職人から直接学べる！次世代を担うスタッフ募集／
経験豊富な職人が多数在籍しており、一流の技術やサービスを直接学べる環境です！
昔ながらの「見て覚える」スタイルはありません◎
基礎から丁寧に指導を行う段階的な教育体制をご用意しています。
営業後の自主練習もしっかりサポートするため、確実な技術習得が可能です。
◆洗練された雰囲気が漂う実力店
有名割烹を数多く手がけてきた設計士が、空間設計とデザインを担当。
木の趣の中に高級感を感じさせる洗練された設えで、都会の喧騒から離れてゆっくりとお
食事を愉しんでいただけます。
白木のカウンターを囲んだ明るく清潔感のある雰囲気の中、限られたゲストに上質なおもてなしと心配りを尽くします。
◆すべてにこだわり抜いた極上の鮨を毎朝豊洲で仕入れる上質なネタと、独自の配合米と赤酢を使ったシャリで握る江戸前鮨を提供。
魚の選別と熟成方法にも独自の美学を貫いています。
他の鮨屋ではあまり扱わない小ぶりな魚も、手間をじっくりとかけて調理。
食材のポテンシャルを引き出しています。
▼各ポジションのスタッフが力を合わせています！
鮨職人はカウンター内での接客と握りや調理を担当。
和食職人は厨房での調理全般を行い、見習いは仕込みや盛り付けの補助からスタートします。
経験豊富な職人が揃っており、幅広い知識と一流の技術を直接学べる環境です◎
江戸前の伝統はもちろん、常識に捉われない至極の握りや割烹料理のスキルを身につけられます！
＝＝名店で研鑽を積んだ大将＝＝
食べログアワード・百名店、ミシュランを受賞した名店で修業ののち、独自で研鑽を重ねた気鋭の鮨職人。
極上の握りと真ごころを尽くしたおもてなしを提供します。
＝＝大将の人柄も魅力の一つ＝＝
美味しいのはもちろん、楽しい会話もお店の醍醐味のひとつ。
敷居の高さや堅苦しさを感じさせない大将の人柄で、お店はいつも和やかな雰囲気となっています。
入店からお見送りまで、最高のおもてなしを尽くします。
【 求職者へメッセージ 】
経験よりもポテンシャルを重視した採用を行っています。
「素直に学べる方」「成長意欲がある方」「新しいことに挑戦できる方」「人を喜ばせることにやりがいを感じる方」であれば…
未経験からでも丁寧に育てていきます！
しっかり休める休日数や年末年始休暇など、ワークライフバランスを重視した働きやすい環境も当店の強みです。
若手から中堅、ベテランまで、幅広い人材からのご応募を歓迎いたします◎
気になった方、まずはお話しませんか？
ご応募お待ちしています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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