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東京の高級エリア『銀座』にある
11/30にオープン4周年を迎えた
「ホテルグランバッハ東京銀座」
＜✨レストラン調理補助募集✨＞
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ホテル名の由来である
ドイツの音楽家J.Sバッハのような品格と、
当ホテルならではの
「wellness cuisine」をテーマに、
旬素材を活かした料理を提供しています。
＼ホテルのキッチン未経験OK！／
「ホテルの厨房は少しハードルが高そう…」
「本格的な調理経験がないと難しそう…」
そんな方もご安心ください。
最初から難しい調理を
お任せすることはありません。
まずは食材や器の準備、
簡単な盛り付け、洗い物など、
覚えやすい作業からスタートできます。
先輩スタッフのサポートを受けながら、
少しずつ仕込みなどにも挑戦できるので、
働きながら料理の知識や
キッチン業務の基本が身につきます◎
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銀座のホテルで料理づくりをサポート
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⭐土日祝勤務で時給1500円以上！
週末にしっかり稼ぎたい方にピッタリです。
⭐週2日～勤務OK！
⭐1日4時間の短時間勤務もOK！
⭐レストラン特別優待あり！
⭐難しい調理や接客業務はありません！
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【仕事内容】
ホテルレストランのキッチンで、
朝食・ランチ・ディナーの
調理サポートをお願いします。
≪ 具体的には… ≫
・食材や調味料の準備
・野菜のカットなどの簡単な仕込み
・料理の盛り付け
・食器や調理器具の洗浄
・食材や備品の整理
・厨房内の清掃
などをお願いします。
ホテルレストランのキッチンですが、
最初から本格的な調理や
難しい作業をお任せすることはありません。
まずは、洗い物や器の準備、
簡単な盛り付けなどからスタート。
作業の手順は先輩スタッフが
一つずつ丁寧にお教えします。
お客様と直接接する機会は少ないため、
「接客よりも裏方の仕事が好き」
「コツコツ作業することが得意」
という方にもピッタリです。
慣れてきたら、食材のカットや
簡単な仕込みなどにも少しずつ挑戦。
調理スタッフと声をかけ合いながら、
朝食やランチをスムーズに提供できるよう
キッチン全体を支えていただきます。
✅ホテルならではの料理に触れられる
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旬の食材の扱い方や美しい盛り付けなど、
銀座のホテルレストランならではの
料理づくりを間近で学べます。
調理補助から経験を積みながら、
少しずつできることを増やしたい方にも
やりがいのある環境です。
✅職場の雰囲気について
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キッチンスタッフは合計17名。
男性7名、女性9名が在籍しています。
20代のスタッフが中心となって
活躍しており、明るくフレッシュな
雰囲気の職場です。
裏方として周囲をサポートすることが
好きな方や、チームで協力して
働きたい方にピッタリの職場です。
未経験OK✨
年齢、経験、性別不問
【必須】
土日祝勤務必須
【歓迎】
・レストラン、居酒屋、ファミレスなどの飲食店経験者
・キッチンや調理補助の経験がある方
・普段から料理をする方
・食材や料理について学びたい方
・長期で勤務できる方
＜こんな方を歓迎します＞
・ホテルレストランで働いてみたい方
・未経験からキッチンの仕事を始めたい方
・料理や食べることが好きな方
・接客よりも裏方の仕事が好きな方
・コツコツ取り組むことが得意な方
・周囲を見ながらサポートできる方
・チームで協力して働ける方
≪Instagramを積極運用中！≫
日々、提供している料理や部屋、生演奏の日程など
ホテルのとっておき情報を発信しています。
当ホテルの雰囲気も掴めると思いますので
ご興味がある方は是非ご覧ください！
＼ 未経験でも安心のポイント ／
✅簡単な作業から少しずつスタート
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最初から難しい調理を
お任せすることはありません。
まずは食材や器の準備、
簡単な盛り付け、洗い物など、
覚えやすい作業から始められます。
仕事に慣れてきたら、
野菜のカットや仕込みなどにも
少しずつ挑戦していただきます。
✅先輩スタッフが近くでフォロー
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作業の進め方や道具の使い方は、
先輩スタッフが一つずつお教えします。
分からないことがあれば
すぐに確認できる環境なので、
ホテルや飲食店での勤務が初めての方も
安心してスタートできます。
✅ホテルの料理づくりを間近で学べる
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旬の食材の扱い方や仕込み、美しい盛り付けなど、
ホテルレストランならではの
料理づくりに触れられます。
調理補助として経験を積みながら、
少しずつできる作業を増やしていける環境です◎
8:00～22:00の間でシフト制
※1日4～8時間（短時間シフトもOK）
◆週2日以上勤務
◆土日勤務できる方必須
◆勤務時間、曜日は相談可能
シフト制
・希望休相談可能
・有給休暇あり(法令による)
東京メトロ銀座線・丸ノ内線「銀座駅」より徒歩4分、東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」より徒歩1分
基本給：時給 1500円 〜
※研修期間中は時給1,450円
※交通費全額支給
※経験・能力を考慮します
【週2日・1日5時間勤務】
時給1,500円×5時間×月8日
＝月収60,000円
【週3日・1日5時間勤務】
時給1,500円×5時間×月12日
＝月収90,000円
【週5日・1日8時間勤務】
時給1,500円×8時間×月20日
＝月収240,000円
【福利厚生】
・昇給年1回（4⽉）
・昇格有
・賞与年2回（7⽉・12⽉）
・社会保険完備
・時間外⼿当（みなし超過分を⽀給）
・出産、育児⽀援制度あり
（⼦育て⽀援⾦など）
・オフィス内禁煙・分煙
・制服貸与
・運営ホテル社員割引
・グループ内レストラン・デリカ社員割引
・メンタルヘルスカウンセリングサービス
・⼈財紹介制度
・交通費全額⽀給
・食事手当あり
・正社員登用有
＜社員ファーストの会社です＞
良いサービスをするためには、
スタッフを大事にしなければ
ならないと考えています。
あなたの頑張りは昇給と賞与で
しっかり評価していきます。
交通費支給、制服貸与など
様々な制度を設け、長く働く
ことができる環境を整えています。
＜働きやすさにはこんな理由が…！＞
◆「サービススタンダード」という
マニュアルで質の高いホスピタリティが学べる
◆フレンチ料理全般の知識装着ができる
※ワインのペアリングなど
◆グランバッハというブランド、
コンセプトから新たなサービスを生み出し
自分らしい接客スタイルを身に着けることができる。
◆ソムリエ・ティーマスター等の資格取得補助あり！
20代を中心に幅広い年代が活躍中。スタッフ同士のコミュニケーションも活発で相談しやすい雰囲気です。ホテルならではの落ち着いた空間で調理技術を習得できます。
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
※館内お客様用に１箇所あり
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
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