✨テレビにも紹介された美味しい干物定食のお店✨
仕事内容
金目のひつまぶしが自慢の「山安食堂」で、調理全般を担う料理長を募集します。
・各種干物を使った定食メニューの調理、仕込み
・季節メニュー・新メニューの考案
・食材の発注・在庫管理、原価管理
・厨房スタッフの指導・シフト管理
・衛生管理
ひもの山安の新鮮な干物を活かし、あなたの経験とアイデアでお店の味を作り上げてください。
＜こんな方にもオススメ！＞
✅調理師経験（和食・食堂・定食屋等）をお持ちの方
✅厨房スタッフのマネジメント経験がある方歓迎
✅干物や魚料理が好きな方、地元食材にこだわりたい方
✅新メニュー開発に意欲がある方
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
8:00～17:00
⭐土、日、祝日は勤務となります
《営業時間》
・平日 10：00～15：00 土日 10：00～16：00
週休2日制
⭐シフトは１ヶ月単位で作成・決定。
箱根登山線 箱根板橋駅から徒歩１０分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 30万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万円（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
内訳：
・基本給 130,000円
・職務手当 90,000円
・固定残業代 80,000円（時間外労働の有無にかかわらず、時間外労働50時間分として支給。50時間を超える時間外労働分についてはは別途割増賃金を支給）
月給30万円（基本給13万円＋職務手当9万円＋固定残業代8万円／50時間分）
経験・スキルに応じて優遇、昇給あり
【福利厚生】
⭐昇給・賞与あり
⭐社会保険加入（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）
⭐交通費規定内支給
⭐干物の社内販売あり
＜自分のアイデアが商品になります＞
売店で販売する惣菜は、必ず干物を使ったレシピとなります。
魚を使った美味しい料理を提供したい、そんな気持ちをお持ちであれば、
自分のアイデアが商品化されます。
社内販売でお得に干物を購入できるのも好評です♪
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
店舗外にある休憩スペースの室外で喫煙可能です。
必要事項をご入力の上、ご応募ください。
こちらから折り返しご連絡いたします。
