温泉旅館の調理業務
シェフ・調理師
正社員
月給 280,000円 ～ 350,000円
※給与幅は経験・能力による
試用期間なし
月給280,000円～350,000円
329-2923栃木県那須塩原市上塩原675
・塩原バスターミナル駅 から 徒歩20分 ・マイカー通勤可能 ・寮完備 寮から徒歩7分 （駐車場もありますので無料で利用可能）
株式会社 ふじやコージープレイス 四季味亭 ふじや
株式会社 ふじやコージープレイス
栃木県那須塩原市上塩原23番地
【包丁を使えればOK】温泉旅館の調理業務/未経験OK/寮完備/ブランクOK/那須塩原市【四季味亭 ふじや】温泉旅館の調理業務（正社員）
【塩原温泉 四季味亭ふじや での調理業務スタッフを募集します！】
居心地も寛ぎも、懐かしいわが家のように...
塩原温泉中心街より車で5分。幹線道路から少し入った田畑が広がる景色の奥。
こんなところにお宿が？と思うころ森を背にひっそりと現れる「四季味亭ふじや」。
当館は6室しかないお部屋のすべてに露天風呂のある山里のちいさな一軒宿です。
お越しいただく全てのお客様へ故郷に帰ってきたような心温まるおもてなしを
私たちと一緒に提供しませんか？
オーナー兼料理長と一緒になって料理をして頂ける方を探しております。
お客様に2度3度と訪れて頂けるような新しいお料理を一緒に作っていきましょう。
お客様の数も平均12名程度と少人数の為、しっかりとしたお仕事が出来ます。
当館では本格的な創作懐石料理を提供しています。
首都圏からのお客様が多く日頃から食事にはこだわりがあるお客様も多くご宿泊頂きますが
インターネットの口コミではおかげさまで当館は食事評価も高評価を頂いております。
今後も今以上のお料理を作り続ける為に新しい力を必要としています。
POINT
●面接1回のみ
●応募者全員と面接
●急募
●未経験者歓迎
●無資格歓迎
●主婦・主夫歓迎
●経験者歓迎
●ブランク歓迎
●中卒・高卒歓迎
●U・Iターン歓迎
●交通費支給
●残業代全額支給
●シフト制勤務
●家庭や子供の用事でお休み調整可
●車・バイク・自転車通勤可
●従業員の7割以上が女性
●正社員
●栃木県那須塩原市
●月給：280,000円～350,000円
勤務地：
栃木県那須塩原市上塩原675
勤務先：
四季味亭 ふじや
アクセス：
・塩原バスターミナル駅 から 徒歩20分
・マイカー通勤可能
・寮完備 寮から徒歩7分 （駐車場もありますので無料で利用可能）
※あなたにお願いしたいことはコチラ※
「既製品を並べるだけの仕事には飽きた」
「もっと自分の包丁技術を磨き、手作りの価値を届けたい」
そんな想いを持つあなたへ。
当館は、料理のクオリティが高いことで名を知られる温泉旅館です。
今回は、現場を牽引する料理長の右腕として、共に厨房を盛り上げてくれる新しい仲間を募集します。
【この仕事の魅力とポイント】
◎「料理長から学びたい」が志望動機でOK
当館の要は、確かな腕を持つ料理長です。
「この人の下で技術を盗みたい」「このチームの一員として働きたい」という、人柄と技術に惚れ込んでくれる方を求めています。
◎圧倒的な「手作り」へのこだわり
効率重視のチェーン店とは一線を画します。
仕込みから丁寧に時間をかけ、素材の良さを引き出す。
料理人としての原点であり、最高の贅沢である「手作りの良さ」を存分に味わえる環境です。
◎キャリアの可能性は無限大
今後の新規出店も視野に入れています。
実力と意欲次第では、新店舗の料理長として抜擢する可能性も十分にあります。
「将来は自分の城を持ちたい」という野心は大歓迎です。
【1日のスケジュール（中抜き休憩でリフレッシュ！）】
旅館ならではの勤務形態ですが、午後はたっぷり休憩があるため、身体を休めたり私用を済ませたりと時間を有効活用できます。
06:30 ～ ｜ 朝食準備
一日の始まり。お客様に元気をお届けする朝の盛り付けからスタート。
07:30 ～ ｜ 夕食の仕込み・準備
ここが腕の見せ所。夕食のコースに向けて、丁寧な仕込みを行います。
11:30 ～ ｜ 休憩（たっぷり4.5時間！）
しっかり休んで午後のピークに備えます。
16:00 ～ ｜ 夕食最終仕上げ
いよいよ本番直前。一皿一皿に魂を込めます。
18:00 ～ ｜ 夕食スタート
こだわりのコース料理を提供。お客様の感動を創り出します。
20:30 頃 ｜ 退社
お疲れ様でした！夜は比較的早めに終了します。
「料理が好きだ」という純粋な気持ちを、当館で形にしませんか？
妥協のない環境で、あなたにしかできない一皿を一緒に作り上げましょう。
ご応募を心よりお待ちしております。
未経験OK
未経験者歓迎のフォロー体制
車通勤可
希望に応じて車通勤OK
寮完備
安定安心の生活基盤が整う寮・社宅あり
復職・ブランクOK
過去の経験を活かして働く方のサポート対応充実
制服支給
制服ありなので用意は不要
残業手当あり
残業代はキッチリ支払うので安心
6:30～20:30
シフト制（月7日間程度）
希望休も受付あり
・保険制度（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険）
・交通費支給
・寮あり（寮費無料、水光熱自己負担あり） 駐車場、ミニキッチン、シャワーブース、家電（テレビ、冷蔵庫、エアコン）完備
・退職金制度あり
・マイカー通勤可
・制服貸与
・希望で有償にて昼、夜の食事（まかない）提供あり
【pick up！】
■嬉しい交通費支給（規定あり）
■急募！決定次第、締め切り！
■いざという時も安心の社会保険完備
■満員電車や遅延とは無縁！車通勤OK
■仕事用の服は用意不要！制服あり
■寮・社宅あり（規定あり）
専門サービス
包丁の基本技術をお持ちの方（旅館・和食経験者は優遇します）
◎チームワークを大切にし、料理長と共に活気ある厨房を作れる方
◎「既製品ばかりの調理から脱却したい」と考えている方
◎一緒に料理を考えて近い将来に料理長を目指すような志を持った方
料理長経験者まで今までの知識を当館で生かして頂けたらと思っております。
応募の後、採用担当から連絡いたします。
応募フォームをご利用ください。
皆様からのご応募をお待ちしております！
屋内禁煙
