˚✧₊⁎ ⁎⁺˳✧༚⭐️この求人のポイント⭐️˚✧₊⁎ ⁎⁺˳✧༚
■世界中から注目を集めるステージ！ 2024年OPENのニンテンドーミュージアム内で働く正社員募
集。
・未経験から店舗経営のプロへ！ 充実した待遇・休日制度のもとで、一歩ずつ確実にキャリアアッ
プ。
・圧倒的な成長企業！ 3年以内売上50億円、将来100億円を目指す企業で、ポジションもチャンスも
多数！
˚✧₊⁎ ⁎⁺˳✧༚⭐️仕事内容⭐️˚✧₊⁎ ⁎⁺˳✧༚
■世界中から多くのファンやファミリーが訪れる「ニンテンドーミュージアム」内にあるレストランにて、正社員として【料理長（シェフ・候補）】の業務をお任せします。
店長やフロアリーダー、キッチンスタッフと緊密に連携しながら、厨房全体の最高責任者として、お客様が笑顔になれるクオリティの高い料理の提供と、働くスタッフが輝ける環境をプロデュースしていく役割です。
まずは、店舗のメニューや基本的な調理・仕込み・サービスの流れを習得することからスタート。丁寧なマニュアルとサポート体制が整っていますので、安心して厨房マネジメント・経営の基礎を身につけていける環境です。
【具体的な業務内容】
■厨房運営・クオリティのコントロール
・味と空間の追求： 施設のコンセプトや世界観に合わせたハイクオリティな料理を、チーム連携のコントロールを行いながら提供します。
・安心安全の徹底： お客様が安心して食事を楽しめるよう、厨房内のクリーンリネス、衛生管理、安全衛生（食品衛生法に基づく管理）の徹底を指揮します。
■チームマネジメントと人材育成
・アルバイトスタッフの指導・牽引： 厨房の絶対的エース・手本としてメンバーを牽引し、調理スキルの指導や、新人スタッフのフォローを行います。
・労務管理と環境づくり： 適切な人員配置（キッチンシフト作成）を行い、スタッフ全員がモチベーション高く、ポジティブに働ける環境を整えます。
■食材・コスト管理（キッチン経営）
・仕入れ、人件費、食材の原価率（ロス率）などの数値をチェックし、無駄を省いた効率的なオペレーションへの改善案や、仕組みづくりを実行して収益の最大化を目指します。
■正社員として、このポジションを担う価値
単なる「調理・仕込み」にとどまらず、世界中から注目を集める任天堂の広報施設において、「組織を動かすリーダーシップ」や「売上・利益を生み出す経営ノウハウ」を実践を通じて体系的に学べるのが、この仕事の一番のやりがいです。
新規プロジェクトや店舗拡大が順調に進んでいるからこそ、「将来的には複数店舗の厨房を統括する総料理長を目指したい」「新店舗の立ち上げに関わりたい」「本部のメニュー開発や企画へ進みたい」など、あなたの意欲と成果次第で、スピード感を持って多彩なキャリアへステップアップできるチャンスが豊富に広がっています。
⭐️ 必須条件（求める人物像）
・経験者歓迎 / 職種未経験OK / 学歴不問
・飲食業界の経験や専門知識は一切問いません。これまでの経歴やスキルよりも、これからの「やってみたい」という前向きな意欲、そして「人を喜ばせたい」「チームを引っ張ってみたい」というお人柄を最重視した採用を行います。
⭐️ 歓迎条件（下記にひとつでも当てはまれば歓迎いたします）
■食やエンターテインメント、アミューズメント施設などに興味・関心がある方
■調理や飲食店の経験を活かし、次のステップへ進みたい方
・カフェ、ファーストフード、レストランなどでの調理、仕込み、またはキッチン運営の経験（アルバイトでの経験を含む）がある方は、即戦力として厨房のコントロール・クオリティ管理にスキルを活かしていただけます。
■成長企業の中核メンバーとして、着実にキャリア形成を図りたい方
・当社は新規出店・新規プロジェクトが順調に続いているため、料理長（シェフ）やメニュー開発、マネージャーなどの重要なポストへスピード感を持って挑戦できる環境が整っています。
■福利厚生や休日制度が充実した安定企業へ就職し、長く腰を据えて働きたい方
・「職人としてのやりがい」と「プライベートの充実」を両立させ、安心して長くキャリアを築いていきたい方を会社として全力でバックアップします。
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
■勤務形態： 柔軟なシフト制（1ヶ月単位／総労働時間：1ヶ月あたり173時間）
■勤務時間帯： 9:00 〜 21:00の間（※店舗営業時間 10:00 〜 20:00）
■基本10時間シフト（実働8時間／休憩1時間／固定残業1時間含む）
■計画的なシフト管理でメリハリのある働き方を徹底
当社は固定残業代（みなし残業45時間分）が給与に含まれる環境です。ニンテンドーミュージアムの閉館後、状況（繁忙期やイレギュラー対応など）によっては22時まで業務を行う日もありますが、ダラダラとした居残り残業は推奨していません。あらかじめ「実働8時間・休憩1時間・固定残業1時間」の10時間拘束をベースとしたシフトを計画的に組み、公私のメリハリをつけて働ける環境を整えています。
① 早番シフト 09:00 〜 19:00（厨房の立ち上げ・仕込み、朝礼、ランチ最盛期の調理コントロールなど）
② 遅番シフト 11:00 〜 21:00（ランチのピークサポート、ディナー帯の指揮、閉店後の厨房締め作業・食材発注など）
■定休日：毎週火曜日
■週休2日制（毎週火曜定休 ＋ 他シフト制）
■年間休日：106日（※有給休暇の取得により【年間休日116日】の実現も可能です）
【安定した生活リズムを確立できる環境】
・飲食業界では珍しく「毎週火曜日」が店舗定休日のため、固定の休みが確実に確保できます。
直前まで休日が確定しないストレスがなく、公私のメリハリをつけた計画的なスケジュール管理
が可能です。
【高い有給休暇取得実績】
・有給休暇取得率：80％超え
■自立してスケジュール調整を行える環境です
・正社員間で業務の平準化と連携が取れているため、属人化することなくスムーズに有給休暇を
取得できる風土です。公休に有給を組み合わせ、年間休日116日の働き方を実現している社員も
多数在籍しています。
社
面接はオンライン（WEB面接）実施です。
【営業時間】
10:00 ～ 20:00
近鉄京都線「小倉駅」東口から徒歩5分／JR奈良線「JR小倉駅」北出口から徒歩8分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 25万2000円 〜 31万3000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万8000円 〜 8万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給 33万円 〜 40万円
※基本給・各種一律手当・固定残業代の総額
・基本給： 月給 25万2,000円 〜
・固定残業代： あり（1ヶ月あたり 7万8,000円 〜／固定残業時間 45時間分含む）
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。
※前職の給与・経験・能力を考慮の上、決定いたします。
■昇給：年2回（6ヶ月に1回の細やかな査定面談あり）
・社歴や年齢に関わらず、日々の「がんばり・店舗の実績」をタイムリーに評価するため、年2回の査定制度を導入しています。チャンスが多いため、スピーディーな給与アップ・スピード昇格を目指せます。
■賞与：年2回（業績・実績による）
会社の成長や店舗の成果は、ボーナスとしてしっかりと店長・マネージャーへ還元しています。
【例1：経験を活かしてスタート／入社1年目・副料理長】年収 420万円
・レストランでの調理経験を活かして中途入社。丁寧な研修を経てメニューやオペレーションを習得。年2回の査定チャンスを活かし、1年目から高いベースでの安定収入を達成しています！
【例2：厨房マネジメントを牽引／入社3年目・料理長（シェフ）】年収 520万円
・スキルとリーダーシップを磨いて料理長へ昇格。現在は厨房全体の統括に加え、食材の仕入れ・原価管理、クオリティコントロール、アルバイト育成など「キッチン経営」の中核を主導しています。
【福利厚生】
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【ベースサポート・待遇】
・各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
・住宅手当あり（※支給規程あり）
・家族手当あり（※支給規程あり）
・年次有給休暇（取得率 80％／公休と合わせて年間休日 116 日も可能）
・定期健康診断
・交通費規定内支給
・制服貸与
・髪色自由（社内規定あり）※ピアス不可
【成長支援・教育制度】
・新聞図書費手当（年 2 回：3,000 円×2）
・勉強会（月 1 回開催）※マーケティングやマネジメントなど多数
・丁寧な研修制度
【社内カルチャー・イベント】
・社内イベント（感謝祭・BBQ など）
・社員旅行
・社内アワード（表彰制度）
・バースデースペシャルプレゼント
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
施設内に屋外喫煙所を設けておりますので、そちらをご利用ください。
【企業紹介】
■ 会社名：株式会社Tune up
■公式HP： https://www.tune-up.biz/
【私たちの会社について】
■ 企業理念（Mission・Value）
『エンターテイメントを通じて、全ての人がポジティブになる世界を創ります』
このミッションを胸に、関わるすべての人を笑顔にする空間を追求しています。常識にとらわれ
ず、未完成のカルチャーにもワクワクしながらチャレンジし続け、その熱量を感動へと繋げてい
く――。そんな本質的でクリエイティブな挑戦を、全員で楽しんでいるエネルギッシュな会社で
す！
■ 「エンタメ×食」の個性豊かな店づくり
ネオ大衆酒場やカッコいい屋台、薪窯ピザのレストラン、クラフトビールが揃うイタリアンバル
など、多彩なブランドを展開。近年は、おしゃれなカフェやカジュアルレストランの運営にも力
を入れています。
単に美味しい料理を提供するだけでなく、内装や空間演出、思わずSNSでシェアしたくなる「エ
ンタメ要素」を掛け合わせるのが特徴です。店舗ごとにコンセプトや世界観が全く異なるため、
働く側にとっても毎日が新しい発見と刺激に満ちています！
📝 応募後のプロセス
【選考フロー】
応募 → 1次面接（WEB） → 最終面接（WEB） → 内定
※履歴書・職務経歴書は事前にデータでの提出をお願いしております。
※入社日は柔軟にご相談に応じます。
【最短1分で応募完了！】
画面下の「応募画面へ進む」ボタンを押すだけ！応募から採用までは【最短1週間程度】のスピ
ーディーな対応を行っています。「まずは話を聞いてみたい」という方も大歓迎ですので、お気
軽にご応募ください！
【会社概要】
運営会社： 株式会社スマイルズ
運営業務委託会社： 株式会社Tune up
