隅田川のほとりに店を構える１棟ベーカリー＆フレンチレストラン
『ＦａｒｍｔｏＭｅ』
経営母体は老舗砂糖メーカー「大東製糖」。
２００７年のオープン以来、精製糖が主流の業界に疑問を投げかけ
「含蜜糖でパンは美味しくなる」という確信のもと、地道に活動を
続けてきました。２０２３年より店舗を移転、レストランを併設
するベーカリーとして、食事に合うキーブレッドの開発を手掛け
砂糖だけでなく、素材一つひとつに徹底的にこだわったパン作りを
追求しています。
珍しい素材の大麦粉を使用した「大麦高加水パン」や、
リッチな味わいの「ブリオッシュ」などが看板商品です。
メディアにも多く取り上げられ、グルメ評価サイトでも高評価を
頂くなど、お客様から高い支持を得ています。
素材の力を信じ、お客様に本当に美味しいパンを届けたいという
想いを共有できる方を歓迎します。
