✼┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼
✅月給40万〜60万円の破格の待遇
✅夜営業のみ！ランチ拘束一切なし
✅メニュー開発の裁量は100％譲渡
✅火曜定休＋夏季・冬季の5連休あり
✅引越手当最大20万円支給で遠方歓迎
✅独立支援あり！SNS集客ノウハウも伝授
✅面接1回のみ！即決ありのスピード選考
✅バイク・車通勤OK（駐車場完備）
✅特定技能1号or2号or実習経験のある方
✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼
◎お店の雰囲気、ぜひご覧ください
https://www.instagram.com/arbreve.kameido/
HP：https://arbreve.gorp.jp/
⚫︎-⚫︎
✅《具体的な業務内容》
キッチン業務の全権をあなたに委ね
ます。仕込みや調理はもちろん、
新メニュー開発、食材の仕入れや
原価管理まで幅広くお任せ。
オーナーはサービスのプロですので、
調理場は完全にあなたの「聖域」。
誰にも邪魔されず、あなたの料理で
お客様を魅了してください。
・仕込み、調理、芸術的な盛り付け
・新メニュー、季節コースの企画開発
・信頼できる生産者からの食材選定
・仕入れ、発注、原価率の管理
・キッチンオペレーションの最適化
※調理・メニュー開発：約80％
※発注・マネジメント：約20％
⚫︎-⚫︎
✅《イタリアン・ビストロ経験者歓迎》
「フレンチ」という枠組みに縛られる
必要はありません。
パスタ、肉料理、カルパッチョ……
あなたがこれまで培ってきた洋食の
技術や得意料理を、当店の新メニュー
として即採用します。
クラシックなフレンチ技法をベースに
ジャンルレスな挑戦ができる環境です。
✅《腕一本に月給40万〜60万を約束》
誰かのレシピをなぞるだけの調理に、
退屈していませんか？
当店の「月給40万円〜」という水準は、
あなたの職人としてのプライドと
キャリアに対する敬意の証です。
さらに「最大20万円の引越手当」を
支給。東京の下町から、あなたの
第二の料理人人生を応援します。
✅《拘束から解放。15時出勤のゆとり》
仕込みに追われて朝が早い……
そんな生活はここで終わりに。
当店は「ディナー営業のみ」のため、
出勤はゆったり15時から。
火曜の定休日に加え、夏と冬には
それぞれ5日程度の連休を取得可能。
しっかり休み、感性を研ぎ澄ます
ことこそが良い一皿に繋がります。
✅《ノーリスクで学ぶ経営ノウハウ》
「いつかは自分の城を持ちたい」
その野心を大歓迎します。
オーナーが15年以上培ってきた
店舗運営、数値管理、SNS集客の
ノウハウをすべてオープンに伝授。
給与を得ながら、将来の独立に向け
実戦的な「経営学」を学べます。
✅《応募条件》
・フレンチ（またはイタリアン）での
調理実務経験がある方
・学歴不問、ブランク不問
・スーシェフ、料理長、店長の経験者
・ワインとのペアリング知識がある方
・ジャンルレスな創作料理に興味がある方
・将来、独立して自分の店を持ちたい方
✅《歓迎条件》
・特定技能1号or2号を保有している方
・特定技能実習経験ある方
・日本語検定能力N4以上
・フレンチシェフ
・イタリアンシェフ
・ビストロ調理
・メニュー開発
・料理長候補
・調理師免許
・ソムリエ
・独立希望者
・ダイニングバー
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日
✅15:00〜00:00（実働8時間）
ランチ営業がないため、早起き
する必要はありません。
✅17:00からの出勤も相談可能。
✅終電は考慮いたします。
✅夜型で稼ぎたい方は2:00まで等
勤務時間の相談に乗ります。
✅火曜日定休
✅夏季休暇（5日程度）
✅冬季休暇（5日程度）
「しっかり休んでリフレッシュする」
JR総武線「亀戸駅」より徒歩5分
基本給：月給 40万円 〜 60万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
・昇給随時（能力やメニュー開発への
貢献度を即座に給与に反映します）
・賞与年1回あり
・交通費全額支給
・引越手当あり（上限20万円支給）
※遠方や地方からの挑戦も大歓迎！
年収例：
✅年収550万円
（30代・洋食経験8年・一般職）
月給40万円＋賞与
✅年収700万円
（40代・元料理長・キッチン責任者）
月給55万円＋賞与
【福利厚生】
✅制服貸与
✅おいしいまかないあり
✅独立支援制度（経営学べます）
✅車・バイク通勤可（駐車場有）
✅健康保険、厚生年金保険：飲食店サービス且つ、従業員5名未満の個人事業主のため加入任意
お互いのプロフェッショナル領域を
尊重し合う、風通しの良い職場です。
髪型、ひげ、ピアスなど、あなたの
個性を縛るルールはありません。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
✅エントリー
✅面接1回（即決あり）
✅内定
※オンラインでのカジュアル面談や
お店見学からのスタートも大歓迎！
まずはお気軽にご応募ください。
