仕事内容:
和食を中心とした居酒屋の調理業務をお任せします。
岐阜市玉宮にある「TAMAMiYA 伊奈波」は
旬の食材を使った和食を中心に提供する落ち着いた居酒屋です。
30〜50代の常連のお客様が多く、
料理をしっかり味わっていただける環境。
「料理を学びたい」
「将来自分のお店を持ちたい」
そんな方にとって、実践的な経験を積める職場です。
主な仕事内容
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・メニュー提案
・キッチン業務全般
経験やスキルに応じて
徐々に仕事をお任せしていきます。
アピールポイント:
■旬の食材を使った本格和食
岐阜の食材を中心に
季節を感じる料理を提供しています。
家庭料理ではなく
「お店でしか食べられない料理」を学べます。
■落ち着いた客層
お客様は30〜50代中心。
料理を楽しみに来るお客様が多く
料理人としてやりがいを感じられる環境です。
■独立志向の方歓迎
将来自分のお店を持ちたい方も歓迎。
・料理の技術
・食材の扱い方
・店舗運営
など学べる環境です。
求める人材:
必須条件
・調理経験がある方（ジャンル不問）
歓迎
・居酒屋 / 和食店 / 飲食店の調理経験
・料理人としてスキルアップしたい方
・将来自分のお店を持ちたい方
年齢目安：〜30歳くらいまで
※長期キャリア形成のため
勤務時間・曜日:
週休２日制（日曜日＋その他）
13:00〜23:00（休憩120分）
※週44時間勤務
休暇・休日:
週休2日制
・日曜日
・その他
※月曜が祝日の場合連休あり
※年末年始休暇あり
年間休日：80日
勤務地:
岐阜県岐阜市玉宮町1-2 Y2ビル1F
アクセス:
名鉄岐阜駅 徒歩4分
JR岐阜駅 徒歩9分
給与:
・昇給あり
・賞与あり（年1回）
待遇・福利厚生:
・制服貸与
・社会保険完備
・まかないあり
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
