新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給33万円〜45万円
＼業界高水準◎選べる働き方制度が魅力／
A.月10休み（年間休日130日）
月給33万円～
B.月12休み（年間休日154日）
月給28万円～
※月45時間分の固定残業代を含む（超過分は別途支給）
・月給33万円の場合：78,406円
・月給28万円の場合：66,527円
◆試用期間3カ月あり（給与変動なし）
◆昇給あり
【給与例】
・24歳（飲食経験1年半）月給30万円
・25歳（飲食経験4年）月給33.8万円
・28歳（飲食経験8年）月給35万円
・30歳（店舗シェフ）月給45万円
昇給あり
◆未経験OK！人柄重視採用！
◆飲食店経験者は優遇いたします♪
11：00～23：30（休憩あり）
勤務時間はちょっぴり長めですが、その分休日が多いです
＼★＼1日のスケジュール／★／
11:00 出勤・ミーティング
当日の仕入れ内容やスタッフ配置などを共有
魚の仕入れがある日は、早めに出社して下処理を行います。
12:00 掃除
スタッフ全員で店内清掃
お客様を迎える準備を整えます。
12:30 仕込み
パン・パスタ・ソースなど、その日の料理に必要な仕込みを行います。
14:00 まかないタイム♪
新人や中堅スタッフが中心となって調理。
若手の練習や新メニューの試作の場にもなっています◎
15:00 休憩
1時間しっかり休憩を取ります
16:00 仕込み・開店準備
最終仕込みやテーブルセッティングなど、営業前の準備を行います。
17:30 営業開始
いよいよディナー営業スタート！
23:00 営業終了・退勤
片付けと翌日の準備をして業務終了。
◆営業時間は17:30～23:00
◆終電考慮
終電考慮
＼業界高水準◎選べる働き方制度が魅力／
A.年間休日130日（月10休み＋夏季・冬季休み各5日間）
B.年間休日154日（月12休み＋夏季・冬季休み各5日間）
いずれも土日休みもOK！
※定休日：不定休
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆特別休暇（産休）
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆自転車通勤OK
◆まかないあり
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼「しっかり休む」が最高の仕事への近道／
業界内でも高水準の年間休日130日or154日で長期休暇もOK！
20代～30代のスタッフメインで活躍中★
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【仕事内容】
＊お客さまのご案内
＊オーダーうかがい
＊ドリンク関係
＊配膳・下膳
＊お会計
＊開店準備・閉店作業 など
小さなイタリアンレストランでのホール業務がメインです。
明るい笑顔でお客さまをお迎えしましょう♪
ご経験やスキルによっては、簡単な調理補助もお願いします。
＼★＼ここがPOINT／★／
＼★＼採用は【人柄】重視です！／★／
経験者であればもちろん歓迎しますが、意欲があれば未経験でもOK☆
ワインの品ぞろえが豊富で、接客やワインについてしっかりと学べます。
在籍スタッフの8割が20代♪
みんなと一緒に若いうちから、確かなスキルを身につけられます◎
＼★＼落ち着いてお仕事に向き合える環境！／★／
当店は全14席と規模が小さく、ディナー営業のみ。
一人ひとりのお客さまと丁寧に向き合っていけます。
落ち着いた環境で、じっくりとスキルを磨きたい方にぴったりです◎
＼★＼しっかり休めてプライベートも充実！／★／
当店は休日制度がかなり充実！
週2か3休みの選択となるため、メリハリをつけて働けます◎
また、夏季・年末年始休暇や慶弔休暇も完備！
プライベートも大切にしながら働いていけます。
＼★＼こんな方を歓迎します／★／
＊仕事もプライベートも大切にしたい方
＊未経験でも「学びたい！」という気持ちがある方
＊明るい笑顔でいきいきとお仕事に取り組める方
＊コミュニケーションを大切にできる方
＊意欲的に仕事に取り組める方
一緒に働ける日を、スタッフ一同楽しみにしています◎
包丁さばき／製麺／盛り付け技術／製パン技術／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／テーブルマナー／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社 チニャーレ
小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
あ・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・
＼いいお店は、いい環境づくりから／
飲食業界でも高水準の休日制度◎
月10日休みor月12日休みを選択可能！
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―― なぜ、ここまで休みを大切にしているのか。 ――
社員がイキイキと、安心して働ける環境があってこそ、
仕事にも前向きに取り組めると考えています。
その前向きな姿勢が、より良い料理やサービスにつながるもの。
だからこそ当店はスタッフが【無理なく働ける環境づくり】を大切にしています。
―― 飲食業界でも高水準の休日制度。長く働ける環境です ――
当店では、月10日休みまたは月12日休みから働き方を選択可能。
無理なく働ける環境づくりを大切にしているため、長く活躍しているスタッフも多数。
スタッフ同士で支え合うあたたかい雰囲気の職場で、
プライベートの時間も大切にしながら働ける環境です。
今回の募集も、より働きやすい体制を整えるための増員募集となります。
――こんな人たちが働いています！――
現在働いているスタッフは、日本人が約8割ほか、
スペイン・韓国・ベトナム・カナダ出身のメンバーも在籍しています。
コミュニケーションは日本語なのでご安心ください◎
日常のやり取りのなかで、自然と語学や異文化にも触れられる環境です。
スタッフの年齢層は20～30代が約9割！
4店舗で社員11名とアルバイトスタッフが協力しながら、
チームワークを大切にお店を運営しています。
●━…『Cignale VINO & PANE(チニャーレ ヴィーノ エ パーネ)』について…━●
シェフ兼オーナーがCignaleをスタートさせた原点のお店。
旬の食材を使った料理をアラカルトで楽しめる、全6席の小さくて温かなお店です。
詳しいお店の雰囲気は公式Instagramも「お店のサイト」からCHECK！
店内や調理風景などもっと詳しくご紹介しています。
●━…海外への挑戦もできる環境☆…━●
当店のオーナーはイタリアやアメリカでの勤務経験もあります。
そのため、海外へのチャレンジ精神をお持ちの方はその支援も全力でします！
実際に、最近では28歳（入社7年目）のスタッフや29歳（入社3年目）のスタッフが海外研修へ行きました。
当店ではあなたの夢も全力でサポートいたします◎
::〜 求職者さまへメッセージ 〜::
ここまでご覧いただき、ありがとうございます♪
当店は経営陣と現場スタッフとの距離が近く、さまざまなことにチャレンジしやすい環境。
若いうちからアイデアを発信したり、スキルを磨いたり、どんどん活躍の幅を広げていけます★
オーナーはこれまで数多くの飲食人を育ててきた人物。
過去に活躍してくれたメンバーのなかには、独立して自分のお店を持っている人も☆
明るくいきいきとお仕事に取り組める方なら、未経験スタートでも心配無用です！
リラックスしながら、得意なことや好きなことなど、いろいろなお話をしてみませんか？
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！
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◆◆系列店舗のご紹介◆◆
●『Cignale enoteca』東京都目黒区駒場1-5-11
ディナーコースのみをお届けするアンティークな隠れ家的イタリアンレストランです。
●『PANEVIA』 東京都目黒区駒場1-16-9 1F
お酒と料理をアラカルトもしくはコースでご提供するレストランです。
