仕事内容:
＼ 京都・東山の人気店で、将来の店長候補を募集します ／
月給27万円スタート店長就任後は月給32万円〜年間休日110日賞与あり・インセンティブあり髪型・髪色自由・ネイルOK飲食店未経験の方も応募OK
京都・東山にある「お団子とかき氷｜和香菜」で、これから店舗を任せていける店長候補を募集します。
私たちが大切にしているコンセプトは、
「お客様の最高の思い出の1ページになるお店」
です。
京都には、旅行や記念日など、大切な思い出をつくるために多くのお客様が訪れます。
私たちは、ただ料理やスイーツを提供するだけではなく、
「このお客様は今、何を求めているだろう？」
「どうすれば、もっと喜んでもらえるだろう？」
「今日このお店に来て良かったと思ってもらうために、何ができるだろう？」
と、一人ひとりのお客様のことを想像しながら行動することを大切にしています。
今回募集するのは、そんなお店をこれから一緒につくってくれる店長候補です。
入社後は、まず店舗の基本業務から覚えていただきます。
最初に覚えていただく仕事
・お客様のご案内、接客
・料理、スイーツの提供
・簡単な調理、盛り付け、仕込み
・ドリンク作り
・会計対応
・モバイルオーダーの対応
・開店、閉店業務
・店内清掃
・在庫確認
・発注業務
慣れてきたらお任せする仕事
店舗のことを理解していただいた後は、少しずつ店舗運営にも携わっていただきます。
・アルバイトスタッフの教育、サポート
・新人スタッフの育成
・シフト管理
・店舗オペレーションの改善
・在庫管理、発注管理
・売上管理
・原価、人件費など店舗数値の管理
・お客様の声をもとにしたサービス改善
・商品やサービスのアイデア提案
・スタッフが働きやすい環境づくり
・店舗ルールの運用、改善提案
・店長としての店舗マネジメント
最初からすべてできる必要はありません。
お店のこと、お客様のこと、スタッフのことを知りながら、一つずつ店舗運営を覚えていただきます。
店舗を任せられる状態になった段階で、店長へ就任していただきます。
アピールポイント:
① 店長就任で月給32万円〜
入社時は店長候補として月給27万円からスタート。
店舗業務・スタッフ教育・店舗運営・数値管理などを身につけ、店長就任後は月給32万円〜となります。
さらに、
・賞与あり
・インセンティブ制度あり
頑張りや店舗の成果を、給与にも還元していきます。
② 年間休日110日
飲食の仕事だからといって、仕事だけの生活にはしたくないと考えています。
しっかり働き、しっかり休む。
仕事だけではなく、自分の時間も大切にしながら、長く働ける環境を目指しています。
③ 身だしなみ自由
・髪型自由
・髪色自由
・ネイルOK
自分らしさを大切にしながら働けます。
※飲食店のため、衛生面・安全面・業務に支障のない範囲でルールがあります。
④ 「店舗経営」まで学べます
店長候補として、
・売上
・原価
・人件費
・スタッフ教育
・シフト管理
・店舗運営
・サービス改善
・商品づくり
など、お店を運営するために必要なことを実際の現場で学ぶことができます。
「いつか自分のお店を持ってみたい」
「店舗経営に興味がある」
「店長としてお店づくりに携わりたい」
そんな方にも向いている仕事です。
⑤ 自分のアイデアを活かせます
私たちは、ただ決められた作業を繰り返すだけのお店にはしたくありません。
「もっとこうした方がお客様に喜んでもらえる」
「このやり方の方がスタッフが働きやすい」
「こんなサービスがあったら面白い」
そんなアイデアや提案を歓迎しています。
求める人材:
私たちは、これまでの経験以上に、
「考え方」と「人との向き合い方」
を大切にしています。
一番大切にしているのは、
「相手のことを想像して考えられること」
です。
お客様だけではありません。
一緒に働くスタッフや周りの人が、
「どう感じるだろう？」
「自分がこう行動したら、相手はどう思うだろう？」
と、相手の立場に立って考えられる方と一緒に働きたいと思っています。
こんな方を求めています
・相手の気持ちを想像して行動できる方
・自分だけではなく、周りの人を尊重できる方
・決められたルールをきちんと守れる方
・「なぜこのルールがあるのか」まで考えられる方
・状況に応じて臨機応変に考えられる方
・分からないことをそのままにせず確認できる方
・必要な時に周囲へ相談できる方
・「ありがとう」「ごめんなさい」をきちんと言葉にできる方
・もっと良くする方法を考えることが好きな方
・お客様に喜んでもらうことが好きな方
・周囲と協力しながら仕事ができる方
私たちが考える「ルール」について
私たちは、まず決められたルールを守ることを大切にしています。
一方で、店舗では想定していなかった出来事が起こることもあります。
そんな時、
「ルールだから、どんな状況でも絶対に変えない」
でもなく、
「自分の判断で自由に変えていい」
でもありません。
大切なのは、
「なぜこのルールがあるのか」を理解したうえで、その状況にとって何が一番良いのかを考えること。
そして、変更が必要だと思った時には、独断で進めるのではなく、周囲に相談しながらより良い方法を考えることです。
ルールを守る力と、考える力。
その両方を大切にできる方を求めています。
歓迎する経験・スキル
・飲食店での勤務経験
・接客、販売経験
・ホテル、受付などサービス業の経験
・アルバイトリーダーの経験
・新人教育、スタッフ教育の経験
・店長、副店長、マネージャー経験
・店舗運営に携わった経験
飲食店未経験の方も応募可能です。
経験だけではなく、これから学び、成長していきたいという姿勢を大切にしています。
こんな方に向いています
・人に喜んでもらうことが好き
・人の気持ちを考えることができる
・言われたことだけをする仕事では物足りない
・自分で考えて行動できるようになりたい
・店舗づくりに関わってみたい
・店長を目指したい
・店舗経営を学んでみたい
・将来自分のお店を持ってみたい
・数字やデータを見ることが好き
・改善方法を考えることが好き
・自分のアイデアを仕事に活かしたい
勤務時間・曜日:
9:00〜21:00の間でシフト制
・1日実働8時間を基本としたシフト勤務
・休憩あり
・月間勤務時間の目安：176時間程度
・勤務時間、休憩時間はシフトに応じて調整します
・時間外勤務あり
シフト例
・9:00〜18:00
・10:00〜19:00
・11:00〜20:00
・12:00〜21:00
など。
店舗運営の状況により、9:00〜21:00など長時間のシフトになる場合もあります。
その場合は、途中にまとまった休憩時間を設けるなど、勤務時間に応じて休憩時間を調整します。
店舗状況により、1日30分〜1時間程度の時間外勤務が発生する場合があります。
※固定残業代として月22時間分を給与に含みます。
※22時間を超える時間外労働については、超過分を別途支給します。
休暇・休日:
年間休日110日
・シフト制
・年次有給休暇あり（法定通り）
仕事だけではなく、プライベートの時間も大切にしながら働ける環境づくりを進めています。
勤務地:
〒605-0825
京都府京都市東山区下河原町476-2
京都・祇園、八坂神社近くのお店です。
アクセス:
・京都市営バス「東山安井」より徒歩約3分
・京阪本線「祇園四条駅」より徒歩約13分
給与:
月給270,000円〜
店長候補期間
月給270,000円
＜内訳＞
・基本給：232,000円
・固定残業代：38,000円（22時間分）
※固定残業代は、時間外労働の有無にかかわらず支給します。
※22時間を超える時間外労働については、超過分を別途支給します。
店舗業務・スタッフ教育・店舗運営・数値管理などを身につけ、店舗を任せられる状態になった段階で店長へ就任していただきます。
店長就任後
月給320,000円〜
＜内訳＞
・基本給：275,000円
・固定残業代：45,000円（22時間分）
※固定残業代は、時間外労働の有無にかかわらず支給します。
※22時間を超える時間外労働については、超過分を別途支給します。
さらに、
・賞与あり
・インセンティブ制度あり
店舗の成果や評価を、給与にも還元していく仕組みを設けています。
※店長就任時期は、業務習得状況・店舗運営能力などを確認したうえで決定します。
待遇・福利厚生:
・社会保険完備
・賞与あり
・インセンティブ制度あり
・店長昇格制度あり
・研修、教育制度あり
・髪型自由
・髪色自由
・ネイルOK
※身だしなみについては、飲食店としての衛生・安全基準の範囲内となります。
その他:
お店について
私たちが目指しているのは、
「お客様の最高の思い出の1ページになるお店」
です。
京都旅行の途中で立ち寄ってくださった方。
大切な人との思い出をつくりに来てくださった方。
初めて日本を訪れた海外のお客様。
一人ひとりのお客様に、
「このお店に来て良かった」
と思っていただくことが、私たちの仕事です。
料理やスイーツがおいしいことはもちろん、
接客、空間、気遣い、スタッフ同士の連携まで含めて、お客様の思い出をつくっていると考えています。
だからこそ、
ただ言われたことをこなすだけではなく、
「自分に何ができるだろう？」
と考えられる人を大切にしています。
今回の採用について
今回募集するのは、単なる店舗スタッフではありません。
これからのお店を一緒につくり、将来的に店舗を任せていく店長候補です。
もちろん、最初から完璧な店長である必要はありません。
接客、店舗運営、スタッフ教育、数字の管理など、一つひとつ覚えていただきます。
大切なのは、
「もっと良いお店にしたい」
という気持ちです。
お客様に喜んでもらえるお店。
スタッフが気持ちよく働けるお店。
そして、自分自身も成長できるお店。
そんなお店を一緒につくってくれる方をお待ちしています。
応募・選考について
Indeedよりご応募ください。
応募内容を確認後、面接についてご連絡いたします。
面接では、これまでの経歴や経験だけで判断するのではなく、
・どんな仕事をしていきたいのか
・どんな店長になりたいのか
・仕事をするうえで何を大切にしているのか
・どんな時にやりがいを感じるのか
など、お互いの考えをしっかりお話ししたいと思っています。
まずはお気軽にご応募ください。
雇用形態: 正社員
給与: 320,000円 (月給)
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
