いこいの村なみえ内の和食レストラン「お食事処 若あゆ」にて、
料理人として和食調理全般を担当していただきます。
四季折々の食材を活かした料理提供を行い、
地域に根差した温かいおもてなしをご提供する業務です。
＜主な業務内容＞
・食材の仕込み、調理、盛付などの厨房業務全般
・季節やイベントに応じた新メニューの企画・考案
・衛生管理、在庫管理など厨房内の管理業務
・宿泊施設内レストランのため、宿泊客向けの朝食・夕食対応
公共性の高い施設であり、地域のお客様や観光客に「また来たい」
と思っていただける料理づくりに携わることができます。
「変更範囲：変更なし」
