正社員 月給24万円〜40万円
※試用期間3ヶ月
経験、能力により給与決定します。
交通費10000円まで。
ボーナス・賞与あり／昇給あり
イタリアン・フレンチ業態の経験を有する方
11時-23時 (休憩、食事含む)
毎週日曜+不定休（月6休み）
※年末年始休暇、夏季あり
年末年始休暇
社会保険完備
雇用保険
労災保険
交通費上限1万円以下
まかない・社割・食事補助あり／制服貸与／研修が充実
この度、法人化により、社会保険の完備、福利厚生の充実、給与制度の整備など、安心して長く働ける環境を整えました。
今後はワインを軸としたブランド展開も視野に、中核メンバーとして活躍してくれる方を歓迎します。
サービスの方、パートナーとしてオーナーシェフを見つける事が成功の近道と提案します。 ARMONICOの可能性を一緒に拡げる為のブレーン的な存在を探しています。
クオリティーの高い料理を提供できても、それだけでは一流のお店にはなりません。お料理と調和のとれた、上質なサービスのできる方を求めています。店舗展開も考えてます。力を貸してください。
ARMONICO
佐々木泰広
ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：毎週日曜+不定休（月6休み）
運営：ARMONICO
オープン日：2013年04月15日
小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
＊代官山の本格的イタリアンレストラン。
店名『ARMONICO』とはイタリア語でハーモニーという意味です。
イタリアと日本のハーモニー
お客様との調和をテーマに丁寧な料理をお届けするお店です。
2013年恵比寿でオープンし、2018年より代官山で営業。
コース料理とペアリングを提供。オープンキッチンで独創的なイタリア料理を展開。シェフの地元大分やスタッフの地元から仕入れた拘りの食材でコースを構成。
カウンター5席、テーブル6席の落ち着いた雰囲気。客層は記念日でご利用のカップル、ビジネスディナー、ご近所の方など様々。客単価2万円5000円程度。現在、20代のスタッフが頑張ってます。
シェフは日本で3年経験後、イタリアへ渡り、3つ星オステリアフランチェスカーナをはじめ、イタリア各地で3年間修行。帰国後、エノテカキオラ等のシェフを経て、2013年独立開業、現在に至る。
新しい出会いが成長のきっかけになりますように。
