仕事内容:
【キッチンスタッフ募集／4つのポジションから選べます！】
「料理人になりたい」「経営も学びたい」――
あなたの“なりたい”に合わせて、4つの仕事から選んで働けます。
未経験の方も大歓迎。
先輩がイチから教えますので、安心してスタートできます。
▼まずはここが嬉しいポイント
・仕事終わりの副業や、他アルバイト・パートとのWワーク、学校や家事や育児とも両立しやすい
・未経験スタート歓迎。イチから丁寧に教えます
▼選べる4つのポジション
①ご飯場（ごはんば）
ご飯もの・汁物・唐揚げなどの揚げ物を担当。
お米を炊く、野菜の下ごしらえ、盛り付けなどから始めます。
煮物・焼き物の技術も身につけ、料理人を目指せます。
②一品場（いっぴんば）
一品料理や巻き寿司づくりを担当。
お刺身の盛り付け、簡単な魚のさばき方なども覚えられます。
市場の「セリ（魚を買い付ける競り）」に同行し、良い食材を見分ける目も養えます。
③板場（いたば）
魚をさばき、お寿司をにぎり、お造りを作る花形ポジション。
三枚おろしやにぎりの技術はもちろん、
市場での仕入れや泉佐野漁港でのセリにも参加。
料理の枠を超えて、店舗運営や経営まで学べます。
④焼き場（やきば）
焼き魚・煮魚・天ぷらなどを担当。
出汁（だし）のひき方など味付けの基本から学べます。
板場の技術習得や、店舗運営・経営を学ぶ道もあります。
▼どのポジションも、こんな夢に寄り添います
・調理の腕を磨いて「料理人（職人）」を目指す
・市場での目利きや仕入れの知識を身につける
・店舗運営や経営に携わり、いつか自分のお店を持つ 「手に職をつけたい」「いつか独立したい」そんな想いを全力で応援する職場です。
※どのポジションも、希望であれば「店舗運営」や「人材マネジメント」が習得できたり、「目利き(セリ・市場」として良い食材を見分ける目も養えます。
▼仕事内容（共通）
調理・仕込み・盛り付け・片付け・洗い場など、調理業務全般をお任せします。
最初は簡単な作業から、少しずつステップアップ。
慣れてきたら在庫管理などもお願いします。
短い時間からでも、あなたの「やってみたい」を大切にできる職場です。
まずは気軽にご応募ください！
アピールポイント:
週1日・1日2時間からOKなので、
学校やWワーク、家事や育児との両立もしやすい職場です。
「夕方だけ」「夜だけ」など、あなたのペースで無理なく働けます。
いちばんの魅力は、料理人としての技術が本格的に身につくこと。
三枚おろしやにぎりといった調理の腕はもちろん、泉佐野漁港でのセリに同行して食材を見分ける「目利き」の力も養えます。
さらに、仕入れや在庫管理、店舗運営や経営まで学べるので、「手に職をつけたい」「いつか自分のお店を持ちたい」という夢にもしっかり寄り添います。
未経験の方も大歓迎。慣れるまでは全員でサポートしますので、安心してスタートできます。
求める人材:
①ご飯場（ごはんば）
②一品場（いっぴんば）
飲食店での勤務経験
調理のスキルや知識
他業種での接客経験
未経験・初心者・ブランク OK!
③板場（いたば）
以下の1~3のいずれかの技術があり、その実務経験(1 年以上)のある方。
1 魚の三枚おろし
2 刺身の切り出し・盛付
3 寿司のにぎり
④焼き場（やきば）
以下の技術があり、その実務経験（1年以上）のある方。
・煮もの･焼もの･揚もの等の調理。
海鮮や料理に興味がある方、魚や料理、食べることが好きな方を歓迎します。
仲間と一緒に成長したい方、安心して長く働ける場所を探している方にぴったりです。
「やってみたい」という気持ちを応援します。
勤務時間・曜日:
16:00～23:00の間で時間相談可
※希望時間帯のシフト制です。
「夕方だけ」「夜だけ」「Wワーク」など、
あなたの希望のペースに合わせて働けます。
シフトは希望シフト制または固定シフト制から選べます。
将来に向けて仕事終わりに料理を学びたい方も歓迎です。
学校やお仕事、家事や育児との両立もしやすい環境です。
休暇・休日:
希望シフト制または固定シフト制から選べます。
毎週水曜日は定休日のため、固定でお休みです。
最低勤務日数は週1日、最低勤務時間は1日2時間からです。
あなたの希望に合わせた働き方ができます。
勤務地:
大阪府泉佐野市にある海鮮居酒屋です。
泉佐野漁港が近く、新鮮な食材を扱えるお店です。
アクセス:
南海本線「泉佐野駅」西出口から徒歩約8分です。
給与:
①ご飯場（ごはんば）②一品場（いっぴんば）時給1,300円～1,400円
③板場（いたば）時給1,500円～1,700円
④焼き場（やきば）時給1,400円～1,600円
昇給随時。面談により、頑張りやスキルに応じて昇給・昇格のチャンスがあります。
1か月後に正社員登用の途もありますので、長く腰を据えて働きたい方も安心です。
※試用期間10時間〜最長50時間あり 時給1177円〜
待遇・福利厚生:
・昇給随時
・社員登用あり
・交通費支給（当社規定）
・制服支給
・部活動（バスケットボール）
慣れるまでは全員でしっかりサポートします。
経験のある方は即戦力として活躍できる環境です。
その他:
この求人は、掲載企業（求職者と雇用関係を結ぶ企業）の依頼を受けてRestLab（レストラボ）が行う、有料職業紹介のための求人です。
ご入社後の雇用契約は掲載企業と直接締結していただきます。RestLabは厚生労働大臣の許可を受けた有料職業紹介事業者であり、求職者の皆さまへのご利用料金は一切かかりません。
転職・就職に関するご不明点やご不安なことは、何でもお気軽にご相談ください。
【募集企業・店舗情報】
会社名：有限会社たかだ 運営店舗：酒房たかだ
【RestLab（レストラボ）について】
転職って、不安ですよね。だから、私たちがいます。
「今の職場を辞めていいのか」「自分に合う仕事があるだろうか」——転職を考えるとき、誰もが迷いや不安を抱えます。RestLabのキャリアアドバイザーは、あなたのその気持ちにまず耳を傾けることから始めます。
私たちの母体企業は、30年以上にわたって飲食店を運営してきた会社。現場の実態を知るからこそ、「条件だけ合っている職場」ではなく、「本当にあなたが活躍できる職場」をご紹介することができます。
飲食業界での転職・就職を考えているなら、一人で悩まないでください。あなたと企業をつなぐかけがえのない架け橋として、RestLabが全力でサポートします。ご利用は完全無料です。
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,300円 - 1,700円 時給
