新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給24.6万円〜33万円
※試用期間3カ月（条件変更なし）
※固定残業代35時間分・49,620円～を含む（超過分は別途支給）
☆家族手当あり
☆交通費全額支給
☆インセンティブあり
☆賞与年2回（6月・12月）
☆昇給査定年4回
―――給与例―――
■店長/料理長
入社4年 年収560万円
└（月給37万円＋インセンティブ3万円）×12＋賞与（月給1カ月分×年2回）
■ホール/キッチン
入社1年 年収420万円
└（月給27万円＋インセンティブ3万円）×12＋賞与（月給1カ月分×年2回）
家族手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
■調理経験者を優遇します◎（ジャンル不問）
※アルバイト経験でもOK！
10:00〜23:00（休憩あり・シフト制）
※終電考慮
終電考慮
月8〜9日（交代制）
※1・3・5・7・10月は月9日休み
・有給休暇
・慶弔休暇 ほか
特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
■まかないあり
■社会保険完備
■店舗視察支援
┗体験学習支援の一環として、営業活動に効果があると判断できる店舗視察に準じる食事会の費用を一部会社側が負担します
■各種研修制度
┗海外研修、体験研修、調理実習・サービス研修、トレーナー研修など
＼≪NEW!≫近年さらに追加中！充実の福利厚生制度あり◎／
■従業員紹介料制度あり(社員・アルバイト)
■社員旅行
┗毎年9月〜11月頃に、社員全員が国内外4つの行先に分かれて楽しみます。
他店舗や普段会えない地方のメンバーとも交流できる年に1度のチャンスです！
<過去行先例>
セブ島・韓国・香港・台湾・石垣島・宮古島・金沢・福岡etc.
■リフレッシュサポート制度
┗従業員の健全な生活を支援するため、心身のリフレッシュにかかる費用の一部を会社が負担する制度です。
■アキナイファミリークーポン
┗アキナイグループ店舗でのお食事に利用できます。
社員本人・ご家族・友人・アルバイトスタッフ・取引先様など、どなたが利用されてもOKです。
海外研修／生産者訪問／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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＼ジャンル不問で調理経験者を優遇★／
日々の生活に“ちょっと”の彩りを添えるイタリアン♪
裁量の大きなお店で自分の実力を試したい方に！
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■■仕事内容■■
・仕入れ
・仕込み
・調理や盛り付け
・片付け、皿洗い、掃除
・衛生管理 など
調理業務全般をお願いします。
ゆくゆくは新しいメニューの考案や、アルバイトさんへの指導などもお任せしたいと考えています。
一つひとつスキルを学んでいただき、将来は優秀なシェフになれるよう期待しています！
＼＼ 当店で働く魅力はココ！ ／／
::□『アキナイ』でしかできない経験があなたをさらに強くする□::
当社は「一から手づくり」にこだわっており、全スタッフが手間暇かけた料理を提供することに責任と誇りを持っています。
そのため「仕込み」がとても重要な仕事となります。
「温めるだけ・盛り付けるだけ」の包丁を使わない調理をしてきた方には、初めは修業が必要になるでしょう。
しかしそこを乗り越えれば、調理技術がメキメキ上がること間違いなし！
調理研修や全社での料理コンクールなど、腕を試せる場もたくさんありますよ◎
::□個店×法人のイイトコドリ！独創性あふれるお店づくりができる□::
それぞれの店舗の“手づくり”の温かみと、法人の力強いバックグラウンド両方の良さを併せ持つ当社。
メニューひとつとってもお店ごとに違いがあり、店舗ごとのカラーが出せるオリジナリティも魅力の一つです。
「こうしたらいいのでは？」「こんなことがやりたい！」など。
自分で考えてやるのが好き・おもしろいと思える方は大歓迎！
一般スタッフもメニュー開発に参加でき、実力と頑張りが認められれば誰でもチャレンジできます◎
::□働きやすさに自信あり◎スタッフファーストの環境づくり□::
（1）トレーナー研修、体験研修、海外研修など…
知識やノウハウを学び、スキルを磨ける研修が充実！
（2）長時間労働はナンセンス！
労働時間に上限を設け、メリハリをつけた勤務スタイルを確立！
（3）短時間勤務や各種手当、給与体系など…
一人ひとりのライフスタイルに合わせて、働き方を選べる柔軟な環境を整えています！
■■こんな方を歓迎します■■
＊自分の考えやアイデアをしっかり主張できる方
＊ワインの勉強をしたい方
＊英語・中国語が得意な方（インバウンド集客UPにより語学力を活かせます！）
＊当社の理念に共感いただける方
『ポキイト』に少しでも興味を持たれましたら、ご連絡よろしくお願いいたします。
あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしております！
包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：2000円〜3000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社アキナイ
オープン日：2025年04月24日
駅チカ(徒歩5分以内)
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＼調理経験者は必見！／
独立実績が多く、将来に向けて学べる環境★
メニュー開発も大歓迎♪
アイデアを試しながらスキルアップできます◎
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／／
【 調理スタッフを積極採用中 】
ジャンルや雇用形態を問わず、これまでに調理経験がある方は優遇！
洋食業態での料理長経験があれば、料理長候補としてのスタートも可能です◎
＝ ここに注目 ＝
★手づくりにこだわった料理を提供！
└研修や料理コンクールなどもあり、スキルアップに最適◎
★一人ひとりの裁量が大きく、自由度が高い！
└メニュー開発などにもどんどん参加できます◎
★スタッフファーストの働きやすい環境！
└メリハリのある勤務スタイル＆働き方を選べます◎
＼＼
◇＝◆ 『ポキイト』 ◆＝◇
当店は、天神駅から徒歩1分と好立地！
遊び心を取り入れたお店づくりをおこなっています。
〜店名の由来
イタリア語で「ちょっと、少し」という意味の「POCHINO（ポキーノ）」。
そこに、食材の産地である「糸島」「伊都」をかけて「POCHI-ITO（ポキイト）」としました！
-● ここでしか味わえない料理を取り揃えています！●-
昼は、パスタのみのメニュー。
夜は、ワインに合うちょこっとつまめるタパス中心のバル。
ランチとディナーで雰囲気を変え、日常の中の“ちょっと”の贅沢をお客様に楽しんでいただいています◎
＊ランチ：パスタ専門店
魚介や肉と糸島野菜を組み合わせ、具沢山でボリューミーなコスパの高いパスタをご提供しています。
トマトソース、クリームソース、イカ墨ソース、ペペロンチーノ、和風、月替わりメニューなど…
バリエーションの豊富さと、もちもち食感の生パスタが自慢です◎
＊ディナー：バル
男性でも一人で食べに来たくなるような、英国風パブのように活気ある空間♪
“オトナの社交場”にマッチする、気の利いたタパスメニューをご提供しています。
〜当店のスペシャリテ〜
・北海道産サロマ黒牛のカルパッチョ
・ザクチキ（オリジナルフライドチキン）
・ポキイトシチュー
・葱まみれ レバーの低温調理（レバ刺し風）
・蟹味噌炙り など
◇＝◆ 求職者の皆さまへメッセージ ◆＝◇
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は社員とアルバイトが垣根なく協力しあって運営中。
社員がアルバイトにもアドバイスや意見を求めるなど、誰もが発言しやすい環境です◎
まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしてみませんか。
皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。
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“商い”は、“飽きない”。
究極の個店の集合体として、オンリーワン企業を目指す。
『株式会社アキナイ』
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『アキナイ』グループは東京・大阪・名古屋・福岡で店舗展開中！
お客様目線を大切にすること、スタッフと分かち合うこと、努力し続けること。
そして、飾らない心。
これら商売に大切なことを忘れないための社名、それが『アキナイ』です。
▼▼ 大切にしている“8つのC” ▼▼
Challenge…挑戦し続けること
Craft…つくりだすこと
Career…経験を積むこと
Character…個性的であること
Charming…魅力的であること
Collaboration…協働すること
Change…変えること
Customer…関わる全ての人を大切にすること
私たちはお客様から必要とされる、『アキナイ』にしかできないお店をつくります。
私たちはかかわる全ての人を笑顔にするために、チャレンジし続けます。
◆キャリアパスについて
組織の発展に必要不可欠な、若い世代の育成に力を入れています。
店長・料理長など責任者として活躍できるポストが多数あり、キャリアアップを目指す方にピッタリです！
≪キャリアアッププラン≫
スタッフ一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアを築けます！
●ホール（マネジメントコース）
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネージャー→営業部門統括マネージャー
●ホール（スペシャリストコース）
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネージャー
●キッチン（マネジメントコース）
キッチンスタッフ→副料理長（二番手）→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネージャー
●キッチン（スペシャリストコース）
キッチンスタッフ→副料理長（二番手）→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ（バイヤー・MDなど）
【特徴1】独立者も多数！起業家を輩出する企業
◎経営・マネジメント研修を実施！
◎仲介・卸をおこなっている関連会社で、食材・仕入れを現場で体験できるチャンスあり！
◎仕事を通じて飲食店で成功する秘訣が学べる！
独立の夢を叶え、成功している先輩が多数います！
【特徴2】「助け合い」の気持ちを大切に
入社オリエンテーションから段階的に面談を設け、困ったことがあったらいつでも相談できる環境です！
業態の垣根を越えてヘルプでお店を行き来することも多く、それだけいろいろなことを学べます◎
入社後も会社全体が手厚くサポートするので、安心して働けますよ！
新人だからといって遠慮する必要はありません。
不器用でも構いませんので、あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください！
