仕事内容:
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■《この求人の特徴》
★月給28万〜55万円＋
業績歩合給で頑張りを還元
★新店舗展開多数！社歴を
問わず早期に店長昇格が可能
★残業は月平均12時間
程度と前職の環境を大幅改善
★15時出勤でお昼の仕込み
作業がなく朝の時間も充実
★有楽町線「要町駅」から
徒歩30秒で抜群の通勤利便性
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■《業務内容》
カウンターキッチンスタイルで
お客様との距離が近い
明るい居酒屋にて、店舗
運営・マネジメント業務
全般をお任せいたします。
これまでの飲食店経験を活かし、
早い段階から店長候補として
活躍を期待しています。
■調理・キッチン業務
（業務の約50%）
・食材の仕込みやメニューの調理
・経験を活かした新メニュー開発
・食材仕入れ、原価管理
・厨房内の衛生管理や清掃
■接客・ホール業務
（業務の約50%）
・お客様のお出迎え、接客対応
・ドリンクや料理のご提供
・売上管理、シフト作成業務
・スタッフの育成・指導
・開店、閉店作業や店内清掃
■《キャリアアップへのステップ》
現在は2店舗の運営ですが、
池袋エリアを中心に次々と
新店舗を展開予定です。
ポストが次々と生まれるため、
入社後すぐにでも能力次第で
店長、さらには複数店舗を
統括するマネージャーへと
ステップアップが可能です。
あなたの経験値やアイデアを
ダイレクトに店舗運営に
反映できる環境です。
アピールポイント:
■《飲食店経験者が驚く、
徹底したメリハリ主義》
「飲食業界で長く、楽しく
働き続けるためには、しっかり
休むことが不可欠」という
代表の考えから、働きやすい
環境づくりに妥協は一切ありません。
早朝や昼の仕込み作業がないため、
出勤時間の15時までは自分の
時間を有効活用できます。
勤務中は仕事に集中し、無駄な
残業はせずにスパッと退勤！
月平均の残業は12時間程度と、
原則定時退社を心がけています。
お休みは毎月最低7日を必ず
確保しており、有休取得率も高め。
お盆や年末年始の連休取得も
可能なので、プライベートも大満足！
■《あなたの価値を正当評価！
高い還元率と豊富なチャンス》
これまでの経験をスタートライン
からしっかりと考慮します。
頑張りは歩合給や昇給という形で
しっかりと給与に還元されるため、
モチベーション高く働けます。
売上実績だけでなく、お店を
盛り上げるための行動やスタッフ
育成への貢献度もしっかり評価。
急成長ベンチャーだからこそ、
既存のルールに縛られず、
あなたの理想の店舗づくりに
挑戦できるやりがいがあります。
■《個性を消さずに、あなた
らしくイキイキと輝ける職場》
髪型・髪色、ひげ、ピアス、
もすべて自由です。
「自分らしさ」を大切にしながら、
お客様を楽しませることに
集中できる環境です。
前職での理不尽なルールや
働き方に縛られていた方も、
ここなら伸び伸びとプロとしての
手腕を発揮していただけます！
求める人材:
■《応募条件（必須条件）》
・飲食店での実務経験を
お持ちの方（ジャンル・年数不問）
・学歴不問
■《こんな方を歓迎します》
・店長やマネジメント業務に
挑戦したい方
・自分のアイデアを店舗運営や
メニューに反映させたい方
・労働環境を改善し、
プライベートも大切にしたい方
・成果をしっかりと給与で
還元してほしい方
勤務時間・曜日:
■勤務時間：15:00～翌1:00（実働8時間）
✅残業は月平均12時間程度。
原則定時退社を推奨しており、
無理なく働ける環境です。
✅お昼の仕込みがないため、
出勤前の時間を有効に使えます。
✅シフトは終電をしっかりと
考慮しますのでご安心ください。
休暇・休日:
■月7日休み（シフト制）
✅シフトはスタッフ全員の希望
を聞きながら柔軟に決定します。
プライベートの予定やお友達の
結婚式、ライブなどのイベントも
大切にしていただけます！
✅有給休暇の取得率は高めです。
✅お盆や年末年始には連休の
取得も可能です。
勤務地:
〒1710043
東京都豊島区要町１丁目１９−７金子ビル 1F
アクセス:
有楽町線「要町駅」1番出口より徒歩30秒
給与:
固定残業代あり：年俸 ￥3,360,000 〜 ￥6,600,000は1か月当たりの固定残業代￥50,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
■《給与構成》
・想定年収：336万円〜660万円
・月給：28万円〜55万円＋歩合制度あり
※経験やスキルを考慮の上、決定させて頂きます。
※固定残業代（職務一律手当）5万円/月20時間分を含む。
20時間を超える時間外労働分は追加で全額支給。
■《一律手当一覧》
・職務一律手当：50,000円（固定残業代として支給）
・通勤交通費：全額支給
・歩合給：店舗売上や個人の頑張りに応じて毎月支給
待遇・福利厚生:
✅社会保険完備
（健康保険、厚生年金保険、
雇用保険、労災保険）
✅昇給あり
✅通勤交通費全額支給
✅制服貸与
✅まかない無料（美味しい食事付）
✅レクリエーションあり
（希望者のみの自由参加です）
✅髪型・髪色・ひげ・ピアス自由
その他:
【会社概要】
会社名：株式会社壽 / KOTOBUKI Inc.
設立日：2022年12月19日
所在地：東京都豊島区要町１丁目１９−７ 金子ビル 1F
事業内容：飲食店に関する次の事業
①経営
②店舗管理・運営委託
③コンサルティング
会社HP：https://kotobuki-inc.jp/
▼応募（簡単1分入力）
▼面接（1回）
※お人柄や「やってみたい」
という意欲を重視します！
リラックスしてお話し
しましょう！
▼内定・採用✨
雇用形態: 正社員
給与: 3,360,000円 - 6,600,000円 年俸
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
