本場ナポリのレシピと技術をすべて伝授。
✨年1回のヨーロッパ研修あり✨
「同じ仕込みや大量調理で物足りない。」
「今のままじゃスキルもレベルも上がらない。」
当店で、料理人としての腕前をもう一段引き上げませんか。
【本格薪窯焼きピッツェリア★イルソーレ】
日本で100店舗、本物を提供する店だけが選ばれる
✨「真のナポリピッツァ協会」認定店です✨
※オーナーは認定審査も務める関西エリアリーダー
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◇◆～イルソーレTEN-3の紹介～◆◇
当店はピッツェリアですが、ワインも豊富！
オーナーはピッツァだけでなく、イタリアカンパーニャ州のビブグルマン獲得店〝アル・コンヴェント〟で本場の修行をしました。
料理も現地のレシピを取り入れ、、メニューも充実させております！
ピッツァをはじめ、前菜からパスタ、メイン、ドルチェなど、様々な料理や接客が学べますよ。
ワインも、オーナーソムリエが厳選。
ワイン勉強会もあり、知識も学べます。
※ワインの試飲は随時…です！
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【キッチンスタッフの仕事】
✅調理業務全般
✅仕込み
✅盛り付け
✅食材の仕入れ
✅時々、接客のサポートなど
オープンキッチンでお客様との距離も近いので、楽しんで仕事をしていただけます♪
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やる気がある人は、
どんどん出来ることが増える！
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「今の仕事だけじゃ物足りない」
「もっとレパートリーを増やしたい」
「レシピも作りたい」
ハングリー精神ある人には色々な仕事を任せていきます！
オーナーとの距離が近いため、希望があればどんどん発信してください。
また、店舗では、たくさんの業者さんと打ち合わせなどをしています。
これも希望があれば、業者さんもどんどん紹介します！
調理技術はもちろんのこと、学べるスキルは自分の考え方次第でたくさん見つかりますよ♪
大手では中々出来ない、専門業者さんとの人脈の構築も大きなメリットです◎
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絶対に味わいたい本場の空気
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1年に1度、ヨーロッパ（主にイタリア）にて社員研修があります。
現地の空気を肌で感じ、生産者と触れ合い、本物の味を食べる。
この貴重な体験が、あなたの料理人としての感性を大きく育てます！
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✅必須：飲食店でイタリア料理経験のある方
※能力・経験に応じて、業務をお任せします！
<こんな方をお待ちしています>
✅なによりも、料理が好きな方！
✅イタリア料理が好きな方
✅料理人としての技術を身に付けて、この業界で頑張っていきたい方
✅何事にも臨機応変に対応する自信のある方
✅独立したい！お店を持ちたい！などの目標のある方
✅仲間と協力して仕事をしたい方
20代・30代が活躍中。
家族がいるスタッフも多く、腰を据えて働ける環境が整っています。
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◆スタッフのリアルボイス◆
「昨日よりうまくなると楽しい！それが原動力です」
～30歳男性/正社員より～
やっぱりこの仕事、やっていて楽しいんですよね。
上手に調理できたり、レパートリーが増えたり。
お客様に喜んでもらえたり、常連になってくださったり。
嬉しいことがたくさんあるので、続けてこれました。
未だに完璧ではないと思っていますし、毎日が勉強です。
もっと料理をうまくなりたい！と思っています。
入社の決め手は、オープンキッチンから見えるキッチンの様子が楽しそうだったんですよね。
窯で焼いたりして迫力が凄かったし、雰囲気がよくて希望しました！
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総労働時間：1ヶ月あたり160時間
9:30～22:00
※休憩150分あり
※終電考慮します
【年間休日は選択制です】
◇年間休日108日（月給29万円）
◇年間休日96日（月給30万5000円）
◇2連休多数、3連休2回、4連休2回あり
◇有給休暇あり
【定休日】
◆月曜定休日＋4日不定休
JR「天満」から徒歩10分（JR天満駅も利用可能）
地下鉄「南森町駅」「扇町駅」より徒歩5分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 22万円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
年間休日によって給与額が変動します
◇年間休日108日（月給29万円）
◇年間休日96日（月給30万5000円）
※選択制です
【別途手当】
◇役職手当あり
◇月に1万円までの食べ歩き補助制度あり
【福利厚生】
◇昇給あり
◇交通費規定支給
◇制服貸与
◇まかないあり
◇研修制度あり
◇資格取得支援制度あり
◇食事会・ボウリング大会なども開催
◇年1回ヨーロッパ研修あり
※2025年実績／11月5日～11月11日／5泊6日イタリア・ナポリ・スタッフ10名参加
当店は、2012年に天神橋筋商店街内にオープンしました。
日本で100店舗、本物を提供する店だけが選ばれる「真のナポリピッツァ協会」認定店です！
現状に満足せず、まだまだ成長していく会社です！
一緒に楽しく働きましょう♪
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【応募後の連絡】
選考の結果は、応募者全員に1週間以内を目処にメールにてご連絡させていただきます。
疑問点等、何でも聞いてください。
【応募後の流れ】
「応募画面へ行く」よりエントリー
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送付内容を基に書類選考
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面接／1回（実施日程：要相談）
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内定
